盛唐一只统(420)

“这是用来澄清糖浆的。”

748在一旁给众人讲解。

“之后加入草木灰也是一样的道理，其实糖就是把蔗浆中的甜味集中集中起来，其他所有的步骤都是为了减少不甜的成分。”

你看它这样解释，按缇娜和其他部族成员便一脸恍然大悟的表情。之前部族里也不是没人熬过甘蔗汁，都都熬不出澄清的色泽，而且稍微放置久了就会变质，久而久之也就没人做了。

这时侯甘蔗汁已经变成了黄色，海里古和高仙芝一起动手，将锅中上层的甘蔗液小心地撇出，倒入第二口吊锅继续熬煮。

如此往复了两次，吊锅里又分离出一些深褐色的东西，748介绍说这是糖蜜。

蔗汁在熬炼过程中，随着糖分开始结晶，留下的深色母液就是糖蜜。糖蜜里依然含有不少糖，但现有技术却无法将其分离出来，不过用来酿酒倒是个不错的选择――朗姆酒的原料正是糖蜜。

其实到这个步骤已经算是成功了，毕竟黄褐色的粗糖也是糖，结晶后倒进提前准备的木方格中，成型后刀切成块就是糖砖。

这样制成的糖不是白色的，色泽偏土黄，口味倒是带有甘蔗的清甜，平心而论在没有糖的毛伊岛，这已经是难得的美味了。

但748是个精益求精的统，既然决定要炫技那就好事做到底，它使用活性炭对糖浆进行最后的脱色。

这活性炭还是它从黑水靺鞨带出来的，岛上新制的活性炭还没成型，存货真是用一点就少一点。

最后的成果是灰白色的糖，虽然没有完全辟出杂质，但已然是不可超越的奇迹了！

“哇！真的是白色的！”

“好甜！真的好甜！”

“比蜜还甜，薛没有撒谎！”

毛伊部众人一边对灰白色的糖块赞不绝口，一边小心翼翼地品尝这来之不易的甜味。

大家觉得这个远道而来的东方人，简直就是个会法术的大巫，竟然能把粘稠的甘蔗汁变成这些白色的小方块，而且味道还如此甘醇！

按缇娜啃着糖块不知道在想什么，良久，她忽然开始翻身后的鹿皮袋子。

“这是刺刺果，这是红心果，这是疤瘌果，还有硬皮果。”

“这是从我曾祖母就开始培育的面包树种……”

按缇娜取出一袋一袋的种子。

“这些都给你！”

“你是个诚实的人，你对部族不藏私，部族也不会让朋友吃亏！”

“如果你帮我们建一个制糖作坊，教会我们酿造糖蜜酒，这些种子就都送给你。”

按缇娜的眼神坚定，单手举过头。

“我以我曾祖母的名义发誓，只要你按照我的方法种下去，这些种子就都能活。”

“怎么样，你会答应的吧？”

第211章 橡胶树

刺刺果、红心果、疤瘌果、硬皮果。

748在后台比对了一下种子图片, 发现竟然是菠萝、番石榴、番荔枝和椰子。

按缇娜真人不露相啊！竟然连菠萝和番荔枝的种子都能搞到。按她这个收集和选育种子的进度，毛伊岛成为热带水果天堂是迟早的事儿。

“也不都是我收集的，我的母亲、祖母、曾祖母和曾曾祖母，我们家代代都是选育者, 收集种子是选育者的责任！”

年轻的姑娘还有些不好意思。

“我还没找到属于自己的种子, 我说的这些都是家里长辈的。之前我不知道你们做的糖要这么花功夫，不然也不会只用面包树种交换。”

“将来, 我也要划着独木舟去陆地。等我找到我心仪的种子, 我也可以送给你们, 只要你教我们熬糖。”

大壮肃然起敬。

没人比同样为了收集种子而跨越太平洋的人更清楚这其中的艰辛的，他好歹还有他统爹指路，按缇娜这小娘子有什么？只有一条独木舟和一腔孤勇啊！

“爹, 统爹，咱们得帮帮人家啊！”

大壮激动得从代码箱里一跃而起, 在地上来来回回地蹦跶。

“这搞育种的多不容易，一年年一代代, 百年的时间才得了这些。爹也说毛伊岛的甘蔗品质好, 咱还不偷偷收了一些放在种子箱里了吗？咱这拿的可都是人家辛苦选育的心血啊！都没跟人家说，咱可不能当小偷。”

“要不……我把造肥皂盘火炕的法子都教给她们吧！还有热气球……有热气球她们以后就不用划独木舟了！”

他这话说的统都开始不好意思了, 它是真没想到岛上的作物是育种者的心血这一茬，还以为是自己发现了野生好品种。、

要这么算，那他们还真是占了毛伊部的便宜。光是菠萝、番荔枝、面包树、甘蔗这几样, 就足够它填补一大块热带水果的空白了。

“你说那三样都不行。”