盛唐一只统(8)

748说这话的时候已经抬脚往里走，一边走还一边问。

“还是掌勺师傅在？我看你一直往后厨瞄，后厨是不有人？”

“没……没人！”

伙计一边干笑一边扯着嗓子喊。

“后厨没人！后厨能有什么人？谁家后厨放人……”

可他的动作没有748快，没等喊完748人已经进了后厨，眼疾手快地揪住了一个试图逃向后门的年轻人。

“唉唉唉别打！别打！我赔钱！”

那年轻人双手抱头蹲在地上，熟练地摆出抗打的姿态。

“你是东家？”

748问他。

“也是掌勺师傅……”

“你就算你哪又不好了吧？吃了我家的啥？请郎中花了多少银钱？”

“我不是你家的食客。”

“啊？！”

那年轻人抬起头。

“你不是来上门闹事的？”

“不是。”

748摇头。

“我来跟你谈一桩生意。”

他这样说，年轻人苦笑一声。

“谈什么生意啊？我们家的生意你不是都看到了？来上门的都是讨说法的，哪还有正经食客？”

“那你想不想食客盈门？”

748问他。

“不是上门闹事这种，而是谁吃谁都夸，门口天天排大队，等多久都不嫌累的那种”

年轻人顺着它的话头畅想了一下，成功流下的羡慕的口水。

想啊，谁能不想啊！他做梦都想啊！

可他……偏偏他……他他他没有做菜的天分啊！

阿耶活着的时候就说他按部就班勉强能守成。结果去年他兄长遭遇横祸，酒楼的二厨趁机卷走了店里的味料方子，果然没到一年，他就砸了家里的招牌。

“所以你不是不会做菜，是你的调味有问题？”

748帮他总结问题。

“你家的调味很复杂吗？只做原味海物难道不成？”

不成，因为他们家是家传的鲁地风味，对烹饪手法和味料都有讲究，食客来也是奔着他家的招牌。

“如果只做普通的海味，食客就会去金纯楼或者海味坊，根本不会来我们这里。”

“哦。”

748点了点头。

你看这不是巧了嘛？你要的调味我这里有啊，我这海肠味素就是鲁菜厨子发明的，还是传男不传女的秘方呢！

于是他向对方力荐自己的土法味精。

这……

年轻人一脸迟疑。

他的确是缺味方没错，但经历了之前惨烈的失败，他已经不敢轻易再更换新的方子，毕竟之前挨打的时候也是真疼。

“你可以先做两道菜试试。”

748提议道。

“要是真的好用，咱们再谈立契的事儿，我免费送你一些试用。”

年轻人可耻的动心了，毕竟他现在也没有更好的出路。

那就……试试吧。

于是起锅烧油，洗菜备料，翻炒爆香，并按照748的指点加入它的秘制味粉。

期间，748还很好心地纠正了他操作中的一些失误，并对他的调味提出了一点建议，年轻人全都采纳了。

他是完全按照748的要求进行的操作，最后的成品当然令人惊艳。

“好吃！真好吃！”

伙计用左手竖大拇指，右手抡起筷子飞快往嘴里扒菜，一边吃还一边叨叨。

“打从老掌柜去世，咱店里好久都没这么正经的味了！就算吃完要去找郎中也值了！”

748：……只要你食材新鲜，不乱加一些有的没的，怎么会闹到去瞧郎中，那已经是食品安全事故了吧！

赶紧把那些奇奇怪怪的香料扔掉！

“你们先观察两天，要是没问题，就来丰岳县桥东村找我，我姓薛行三，你找薛三郎就成。”

748也不着急谈生意，只把大壮家的地址告诉了主仆二人，就此返程。

它有预感，这条鱼一定会上钩。

等了两天，年轻人带着伙计果然来了，一进门先给748作了个揖。

“上次忘了跟仁兄介绍，在下姓易名不静，乃是易牙后人，我家祖传鲁地风味，重调味，以鲜咸脆嫩味上味。”

“早年间，我们这一支为了避祸从彭州迁到海州，开了这家轩福楼，代代都由家中资质最好的子弟掌勺。我不如兄长，这才让轩福楼沦落到如今的境地。我愿出高价求购秘制味粉的配方，不知仁兄意下如何？”

说到这里，他顿了顿，露出憨憨的笑。

“价格好说，只是仁兄不能二卖他人？可行？”

收购配方？这个要求倒是也在748的预料之中。

毕竟海肠味精在后世就是鲁菜厨子的不选之秘，易不静是易牙的后人，又专攻鲁地风味，必须不能错过这个味方。

他倒是不傻，知道买断呢。

“你准备出多少？”

748也不废话，直接入正题。

易不静想了想，比划了个数。