穿回大秦开食肆(130)

还真是最诚实莫过于身体啊，看来她穿越过来的这一年半载适应得挺好，有句话怎么说的来着？小小的老子都已经开始少女怀春啦！

进了八月，一早一晚的天气就凉了。

李卉连着几日都和大哥大嫂一起去地里摘花椒。

她把花椒分成了几种用途：品相一般的就拿来用石钵舂成花椒酱，平日里自己家吃饭就蘸着这个吃，多个口味；品相只能算将就的就拿来用石磨磨了做花椒油。

但这个花椒油只能是可以凝固的那种动物油脂，做饭做菜的时候舀上半勺就是。

因为秦朝没有油菜花没有芝麻，所以也就只能将个烂就吧。

而品相最好的就就拿来酿酒。

这样一分配后，大嫂也有自己的活儿干了：

大哥也给顺义巷这边的家里新做了一个石磨，只是要比平安巷那边的小些，河娘便能推得动，阿嫂就一勺一勺往里头加花椒，主仆两个倒也配合得默契。

大嫂磨花椒油，剁花椒酱的事情，李卉就拿到了食肆这边，让阿侪他们几个抱着个擂钵，在每天学手艺、照顾食肆生意之外，又多了个舂花椒酱的活儿。

他们几个干得倒是很开心，一点也不喊累。

因为在他们看来，他们卉姐姐让做的，就没有不好吃不赚钱的。

而她自己呢，就一门心思去研究花椒酒。

她只凭着些记忆，搜索到一些“古法花椒酒”的方法和步骤，试过多次，都还是没能完整地复刻，最后索性她按照自己的想法来配比了——

先是从一醉方休那边买了两升烧酒来，再把半斤生姜切成了细丝，和花椒、盐一起放进一个无水无油的土陶坛子里，她为了不浪费，买了三个最小号的坛子。

分别放了烧酒、姜丝和盐进去，就等着十日后开坛，当然放得越久味道越甘醇。

她打算做出来后自己先尝尝看，效果好再扩大批量生产。

而就在等待的这些日子里，阿嫂也磨出来一小碗花椒油。

她让河娘第一时间便送到食肆这边来。

正忙着穿肉串和豆腐干的李卉，听说“花椒油”三个字，马上就撂开手里的活儿，凑上前来，近乎满足且贪婪地吸了一口气，鼻腔里都是花椒油酥酥麻麻的味道。

“正好，咱们今晚的夜宵就吃椒香汤饼吧！”

虽然说大秦一日规定的是两顿，但人们一般还是会根据实际需要，还有就是家庭财力等方面，要么吃些夜宵，要么就吃点点心。

这也是李卉觉得夜市辛苦，每次都要在歇市后，组织几个小伙计吃上一顿。

因为花椒油是新的吃食，接下来的几天，不管是在家中还是在食肆里，李卉都实现了“花椒油”自由——

要么吃椒香汤饼，要么吃椒麻鸡，总之就是离不开花椒。

吃椒麻鸡这天，爹娘都去地里种蒜

去了，大哥没在家里吃饭，说是当值后就直接去地里。

外头实在太晒，阿嫂就不肯让她再跑去送一趟，就说：“做好了，我去跑一趟。”

李卉知道阿嫂是心疼她，所以做椒麻鸡时就特别上心，最后还来了个汤饼配椒麻鸡的顶配——

她先帮着阿嫂，跟河娘一起把小福娃哄睡，然后等阿嫂先吃完，去地里送饭时，自己也胡乱扒拉几口，就开始收拾着洗碗。

洗完了碗，她生怕小福娃醒了，自己蹑手蹑脚去看了看那三个小坛子。

还没到时日，坛子没法打开，李卉便只隔着坛壁，听了听坛子里头的动静。

虽然她真的什么都没听到，可就在她起身的那一刻，却听到了小福娃的哭声。

阿嫂不在家，她只好把汤饼舀了些给河娘，让她喂着吃完。

肚子里有了些吃食，小福娃这才消停下来。

结果没多久，阿嫂和阿娘一道回来了——她们手里又提了起码七八条鱼。

“哎呀，还把稻花鱼给忘了！”

她一兴奋，阿嫂就知道她是要给食肆里又要上新菜了——

果然，“青花椒烤鱼该是不错！”

她正筹划着食肆新的菜品，却听阿嫂她们在说另一件事——

“阿卉啊，幸好今天汤饼做得多点，不然可能还不够吃。”

不会呀？她就是按照每人固定份量做的，最后还剩下些汤水就一起带上了。

李卉只得追问：“是花椒油太香了？所以胃口大开？”

阿嫂却神秘地摇了摇头，“你猜都猜不到，谁来帮着干活了？”

“公子幸？”

阿嫂一脸兴奋：“你如何知道？”

那还用猜？她甚少见阿嫂这样，只可能跟公子幸有关。

要不怎么说，八卦是第一生产力呢？

“你大哥说，公子幸是同他一道走的，这么说干了有小半天了呢！”