穿回大秦开食肆(88)

可到底是新鞋，不管是舒适度还是保暖性都比旧鞋强太多。

当然，阿娘也给她们每人都做了一双，道是“过年都要穿新衣新鞋”。

自己家人脚的尺码，阿娘记得门儿清这倒是没啥，李卉奇怪的是，为何公子幸的脚码阿娘也记得？

“那你就小瞧你阿娘了，你忘了我是做什么的啦？”

是的，阿娘的专业毋庸置疑。

现在全家人都知道了她的心思，一开始还担心她剃头挑子一头热，但又觉得公子幸之前总是三番几次往家中跑得热络，再听她自己的“再三保证”，也间接地知晓了公子幸的心意，这才有了阿娘给他做鞋的主意。

当然还有一个原因，他时常帮忙来回运送东西，一双小小的鞋子便全做谢礼。

如今县里每月还专门有人上门来组织闲在家中的妇孺，帮着做些麻布衣裳和鞋履，一并送到前线工地上，以作劳军之意。

阿嫂和阿娘也帮着做了些，给大哥和公子幸的，则是在定量之后的例外，但写好姓名之后，县里也是会一并收走派送，便不要他们再另外花钱。

李卉来大秦后，便对前世史学家冠之以“秦”前头的“暴”字有了切身不同的体会。

民生这块，秦始皇还是做得很好，大概“横征暴敛”是专指秦二世胡亥的时候吧。

如今的治下，还是颇为清明的。

这边是自家做鞋子给公子幸当谢礼，但不久后，那每日都吃李卉做的菜的怀孕小娘子，竟也给李卉她们送来了谢礼。

来人是那小娘子身边的丫鬟，趁着来食肆里拿今日餐食的功夫，手脚极为麻利地将一个沉沉的包袱从肩上搁下来，放在那空空的食案上。

正好李卉在教阿侪记账，见来了人，他俩便停下手中的活计，看向那个包袱。

“这是我家小夫人让我一定要给您们送来，是一些小娃娃穿的肚兜并鞋袜之类。”

丫鬟说着不要嫌弃，实则李卉却因这份尊重而莫名感动。

更让她和阿侪开心的是，她直接再往后预定了两个月的，“我们小夫人说了，她很喜欢小娘子您做的餐食，最近腰身都胖了些，所以想小娃娃出生后也能接着吃。”

李卉当然愿意，她只是没想到还能开发前世的月子餐服务。

回到家中跟阿嫂一讲，再把那小夫人送的礼物拿出来，阿嫂就更高兴了：

“那行，后头我们做腊肉香肠时，也给他们家送一份，礼尚往来嘛。”

洒扫除尘后，全家便总动员，开始忙活熏腊肉和烘香肠。

阿爹不再去地里，而是去了趟西山，砍了很多松柏的枝桠，这是应李卉的要求去砍的。之前他们常做的是风干系列，就是把肉码上酱，然后挂在廊下吹干就好。

但是因为她有前世做美食博主的经验，知道在前世川渝一带，人们都是燃烧松柏的树枝来烘烤肉条，这样肉就有了松柏的清香味。

天气冷，后厨却因这个“烤炉”而温暖无比，全家人都聚在一起闲聊。

阿娘说，“怎么这么香？不会烤糊了吧？”

“肯定没烤糊啊”，李卉接话，“要是烤糊了，就是一股焦臭味啦！”

阿嫂也担心，但又有些期待，“我看那肠衣上都出了水，烤干了会不会裂开啊？”

李卉当然不会让它变成一坨裂开后的烂肉，她掌握着火候，不定时地翻面。

“要是这时有土豆和红薯就好了，往底下的灰堆里埋上几个，简直不要太舒服。”

李卉边扒拉着火堆，一边出神地想。

但这个美好的想象，却被阿爹铲过来的一铲子松柏树枝，投入火中，将它扑灭。

李卉看了一眼勤劳的阿爹——他不说话，只憨厚地笑笑，就再去劈柴。

嗯，倒是也挺好。

夜里烘烤还是怕有火灾隐患，主要还是白日里她和阿嫂守着烤。

就这样五个日夜过去，她总共烤了两三炉子，一批一批地换着烤，总算烤好了。

香肠腊肉熏好以后，还是要挂着吹起来，将表面的湿气吹干，这样才能不发霉。但这又跟纯风干的不同，松柏的香味鞭辟入里，早已和肉香味融为一体，香！

阿爹帮她在后厨的房梁上自东向西挂了一根拇指粗的麻绳，就是为了挂肉。

每一块腊肉顶上都有一个用刀割开的肉皮口子，方便让谷草穿过去，再把它们系在麻绳上，才算齐活。

后厨挂不下了，阿爹又搓了根麻绳，让她把肉们挂在正堂花厅前的窗户下。

当慢慢挂上去的那一刻，李卉竟然找到了一种“前世大户人家”的错觉。

但不曾想，费劲巴拉做了这么多，最后剩下自己吃的反而没多少。

更多是拿去送人了——