此去一别经年(130)
“好,看我的手势,刀锋轻走,划一下就过去,不能回刀,也不能停顿,线条要直,不能扭曲。像这样……”王伟一边讲要领一边示范,明晃晃的菜刀在他手里有如玩物,刀锋轻轻巧巧的划过鱿鱼表面,一道精致的划痕出现。
“这是基本的划线,要切花,一道线是不够的。所以你划线的距离要掌握好,隔的不能太远也不能太近,每两道线之间间隔大约一毫米左右最好。另外,一块鱿鱼块,上面花纹分布要均匀,所以你下刀的位置要掌握好。正规的菜品,鱿鱼花四角不能留空白,也不能因为间距不均而切太密集。无论那种情况,都会影响美观。再一点,线条的倾斜度,也是有讲究的,呈八十度角交叉,在一块方形的鱿鱼块上,要呈四十五度角倾斜,看起来要呈菱形,这样的图案最是美观。来,你试试。”
丁小婉看着王伟驾轻就熟的切好了一片鱿鱼花,那分布的格子就像是尺子比着划出来的一样,几乎无可挑剔。
这东西,丁小婉并非绝对的没干过,可是每一次都是靠运气行事,或好或坏。完全是摸着石头过河,没人示范给她看,也没人给她讲要领。
真是难者不会会者不难。丁小婉以为自己有一定基础,实践过,再加上现在有了师傅,一定会一举成功。
不想梦想很美好现实很残酷,今天那把刀子怎么都和丁小婉扛上了,不是深一刀就是浅一刀。原本,还能靠着运气切出一个漂亮的鱿鱼花的丁小婉,今天接二连三划断了好几块鱿鱼片,死活撞不上好运气了。
“肿么回事吗……”丁小婉越气越急,越急越切不好。
“这是个细致活,切忌心浮气躁。”王伟凉凉的飘一句。
丁小婉冷汗不已,今天真是丢人丢到姥姥家了,刚刚还在夸海口来着。现下就出糗了。
王伟看不下去,就着丁小婉的手,拿起刀子,另一只胳膊环过丁小婉的后背,手把手的教。
“仔细跟着我的节奏,感受我下手的力度……”王伟丝毫没有注意到,自己不知什么时候已经开始变得和颜悦色,认真的手把手的教导丁小婉,用什么样的力度才能切好一片鱿鱼花。
杜威兜兜转转,把所有的客房找遍了才决定去后厨看看。
丁小婉被这么悉心教导,已然差不多找到了节奏。
杜威就那么愣在门口。
他没想到他的小猫咪会这么顺从,这么乖的被另一个男人抱在怀里。
尽管他不得不承认,那画面很和谐。
可是这样的和谐刺的他眼睛疼。
更加可气的是,他在这里站了半天,那俩和谐中的货,一个也没有发现他的存在,王伟没有,丁小婉更加没有。
这个不可原谅!
杜威如同一头发怒的公牛一样冲进去,不管三七二十一,拽开王伟就是一拳,也不管那一拳打的多重,也不管那一拳打哪了。
“你特么有种!也不看看这是谁的女人!”
王伟由于惯性直接被甩到了身后的水箱上,一个不平衡,硕大的水箱被碰倒,于是稀里哗啦,满满的一箱养鱼水,还有一大群活鱼,哧溜哧溜的跑了一地。
王伟嘴角渗出血来,狼狈不堪的倒在地上,水打滑,加上脚底全是鱼,一时间站起来还是很有难度。
丁小婉见状对杜威怒吼一声:“你干什么!”随即转身去扶王伟。
王伟对着丁小婉摆手,示意自己没事,大拇指骚包的抹了把嘴角,鄙视杜威:“你还知道她是你的女人!”
“你什么意思?是不是揍的你轻了!”杜威扬起拳头准备再来一下,被丁小婉死死抱住。
“既然知道,你还那样伤害她!”王伟坐在地上干脆放弃了站起来的打算。
“你特么能不能把话一次说明白!打尼玛的哑谜!”
“好!我说明白你别后悔!那天丁儿从我办公室出去,看见……”
“住口!”王伟话还没说完,就被丁小婉紧张的喝住。
杜威狐疑的看着她。
王伟调整了一下姿势,对着丁小婉喝道:“没出息,你就这么护着他?”
“到底发生了什么事!”杜威觉得耐性已经磨光了。“你到底看见什么了?”
“我来告诉你……”丁小婉直接冲上去扑到王伟身上捂住了他的嘴,不让他说。
王伟拨拉了半天才把丁小婉从身上扒拉下来,一边制住丁小婉一边对着杜威吼:“你特么就不是个东西!以为大家都走了,和小罗搞暧昧!本来那天……你别拦着我,让我说!不然你想忍到什么时候……本来那天我就想揍你来着,要不是丁儿拦着……”
“够了!”丁小婉大喊一声,也不管这里一片狼藉,转身就跑了出去。