姚厨娘的悠闲生活(179)

姚轻雪嚼吧嚼吧把嘴里的东西咽下，“起什么名字好呢？”说完她拉过韩泽的手，又咬了一口饼，又脆又酥的芝麻饼越嚼越香。

韩泽给她拿掉嘴边粘上的芝麻粒，“名字是招牌，名字响亮生意兴隆，得好好想想。不过不急，先来聊聊你昨晚忙了大半夜都做了什么？说来听听，我虽不懂经营，但京城酒楼本公子吃了个遍，多少可以给一些外行人的意见。”

京城酒楼都让他吃遍了哪里还是外行，姚轻雪问他知名酒楼饭庄的招牌菜。韩泽一家一家说给她听，姚轻雪听后心里有了数。

后世几大菜系的招牌菜拿到现在都是吊打各大酒楼，包括万福楼，问题在食材上，现在很多东西都没有。只能根据现有的食材，把菜谱做些改变，昨晚她共列出十道，打算作为酒楼开业的主菜。

韩泽身为资深食客兼严重挑食者，他的意见很重要。姚轻雪把每一道菜的做法和味道描述一番，说着说着她突然看见韩大人偷偷咽了下口水。

“哈哈……”姚轻雪大笑，“韩大人你馋了。”

“你还说，给我做那么长时间厨娘，怎么没见你做过这些菜？”韩泽没好气道，“你是不是对我都没用心？”

“这可冤枉我了。”姚轻雪止住笑，“你那么挑剔，我哪敢轻易换菜谱，万一做出来你不爱吃辞了我怎么办，那时我得抱紧你韩少卿的大腿呢。”

姚轻雪挽住他的胳膊，“回去我每道菜都做，你做一个食客。”

“这还差不多。”韩泽没跟她计较，以前没吃到以后总有的吃。“厨子呢？你不会打算亲自掌勺吧？”

“自然不是。”那么大酒楼靠她一人做菜，累死她都做不完。

厨子是重中之重，得培养几个厨子。但姚轻雪担心教会厨子，给别人做嫁衣。

“买人，卖身契在你手里，生死由你，无人敢背主。太平巷的房子空着，回城后去牙行问问，厨子不太好买，不过也不是没有，只要会些厨艺，买来人放在太平巷，你调教几日便可上灶。”

姚轻雪想了想，然后点头：“也好！”防止菜谱外流，也只能这么做。

上次来时山间偶见新绿、农田还是光秃秃的，现在庄稼都长一尺来高，远远望去绿油油一片。

安定庄的村民大多在田里锄草，几个光屁股的小娃在路上跑来跑去，他们看见韩家的马车走近，呼喊着：“东家来了”跑回村子。

待在家里的老弱残纷纷走出家门，曹叔与他们打招呼。下车后看

见有人在辣椒地里，姚轻雪和韩泽去了地里。

李贵和媳妇还有他们的女儿春杏，看见主子过来，赶忙扔了手里的草，起身迎过来。“大公子，姚姑娘！”

姚轻雪：“苗出的好不好？”自从把种子撒地里，她就没再来过。

“好着呢。”李贵笑道，“比豆子麦子出的苗都好，一棵苗都不缺。”

先育种，播种又是她亲自盯的，不出意外的话出苗率不会太低。姚轻雪在地里走了一圈，确实如李贵所说，没有缺苗的。每个坑都有两到三株辣椒苗。

李贵媳妇：“前些日子土有点干，我和他爹挑水浇了一遍，村里人也过来帮忙了。”

辣椒苗比旁边地里的豆苗长势要好，原来是浇水了，姚轻雪：“辛苦了！”

李贵媳妇爽朗道：“辛苦啥，我们应该做的。姚姑娘你说这苗能栽，啥时候栽？”

姚轻雪也有些犯难，秧苗移栽阴雨天成活率最高，今日天气晴朗不像是要下雨的样子，若是一两个月不下雨，秧苗越长越大，苗大移栽成活率会变低。

李贵：“我去村里问问孟老头，他会看天。”说完他大步往村里去。

“村里竟然有这种能人？”姚轻雪以前听说过有人会看天，有雨没雨看的很准，但也只是听说。

“孟老头有本事，他说下雨十次有七八次都是准的，每年开春撒种，秋天抢收都找他看。”李贵媳妇边说边蹲下来拔草，她干活利索，没一会儿手边便一堆小草。

春杏干活很认真，辣椒苗根部的小杂草也不放过。姚轻雪蹲下身跟她们一起拔。土壤好庄家苗长得好，杂草也长得不赖，若不是经常拔一拔，怕是草得比苗长得高。

但拔了一会儿姚轻雪的腰就受不住了，起身时感觉后腰咔咔作响，她“唉吆唉吆”地叫唤，李贵媳妇大笑：“你哪干得了这活，快去地边歇着吧。”

没多久，李贵领着一位头发花白的老人过来，老人对韩泽拱手行礼：“见过大公子！”

韩泽抬手虚扶：“不必多礼。”他对战场上下来的士兵都有几分敬重，从来不会在安定庄摆将军府大公子的架子。“听说您会看天气，可知近期是否有雨？”