被休后,她带着空间逃荒赢麻了(432)
是信息交换地?还是黑狄人找乐子的地方?
卓飞说那里很奇怪,今天实在是匆忙,她也没问清楚那里到底有什么奇怪。
夏瑜觉得,只要先撬开了柱子这边的缝隙,那接下来王通那边也容易搞定,那么再接下来,红楼那里就很容易接近了。
毕竟人都是要吃饭的嘛,而味道鲜美奇特的饭菜就更容易受到青睐。
夏瑜看了看卓飞送来的那个包裹,里面的东西还挺齐全的,她决定先做一点凉皮,让厨房这边的人先试试口味。
只要做得好吃,这名声也就传出去了。
不用柱子说什么,牛总厨也能给王通那边递话。
夏瑜可没有忘记,之前她能进厨房来工作,就是因为王通看中了她的手艺。
她这不就找到机会露脸了嘛!
夏瑜先和好了一团白面醒着,趁这个时间去空间里调了个辣椒油。
她特意多调了一些,这样的话,能够吃好多顿呢。
因为她有种感觉,凉皮这种简单的快餐小食能够在这里吸引一大批粉丝。
尤其是在这种春天生发的季节,辛味的食品就更加容易赢得人们的青睐。
天气也越来越热了,吃上这么一口,那实在是一种享受。
调好了红油之后,面团也醒得差不多了。
夏瑜找来一个瓷盆,倒了一些水进去,然后就是洗面团了。
洗完之后,夏瑜手里就多了一块面筋,这东西一会儿蒸熟就行了。
剩下的就交给时间了,等着淀粉全部沉淀到盆地才行。
等了一会儿,桂大娘就带着厨房的人回来了。
他们一人背了一大篓子的野菜,荠菜、蒲公英、鼠曲草什么的就不说了,还有一些夏瑜不常见的。
「动作快点,就别择了,直接拿去焯水就行。」牛总厨这次也是出了力气了,忙着招呼大家。
「小红,水都挑满了吗?」牛总厨问夏瑜。
她是新来的,只能留守,所以挑水的活儿就给她了。
「挑好了!」这么点活儿,夏瑜早就已经用空间都把水缸挑满了。
「真能干啊!有把子力气!」牛总厨自从看夏瑜顺眼之后,总能找到她的优点。
大家赶紧分工合作起来,烧水的烧水,准备主食的准备主食。
「这东西能吃?」夏瑜帮忙的时候捡起来其中一种问彩玉。
「能吃能吃,这是附地菜,这是鹅肠草,都是可以拿来凉拌的。」彩玉说道。
附地菜
「哦……」夏瑜真是长知识了。
第449章 征服
她毕竟是来自现代社会的人,小时候也就是跟着老师采过一些常见的荠菜之类的野菜,彩玉说的这些她也见过,但真不知道是能吃的。
野菜是最需要油的,牛总厨这次终于肯让大家多熬了一点花椒、葱姜的凉拌油,还往野菜里放了些酱油和盐。
夏瑜尝了尝,味道居然还不错,要是再搁点儿糖提鲜,再放一些辣椒油就更好吃了。
大家一顿忙活,终于赶在饭点之前把蔬菜和主食都做好了,因为今天的饭实在是太素了,牛总厨就特意给工匠们做了一顿二米粥,里面还加了一些豆子。
也算是补充植物蛋白了吧。
交了差,牛总厨终于松弛下来,又夸了一顿夏瑜。
两天时间,夏瑜成功逆袭成为厨房这块地界的小红人了。
半下午的时候,淀粉终于沉淀好了。
大家听说夏瑜要做那个传说中的美味佳肴,都想要过去看。
「人家这是祖传的,这东西保密的,这都不懂吗?」牛总厨拦住了大家,眼睛却看着夏瑜,给她眼神。
夏瑜秒懂:「牛总厨,这个还真需要您给掌掌眼。」
那就给牛总厨个面子,给他个小满足,夏瑜才能在这里混得更开。
反正制作凉皮其实也没有什么技术含量,重要的是调料,调料她已经做好了,所以也就无所谓了。
这里没有专业的凉皮罗罗,所以她当时要的是一个光滑的铁皮盘子,没想到卓飞还真给找到个趁手的工具。
这东西很新,看样子像是新做的。
看来王通在这里的地位真挺高的呀,一个继子的要求都被人当成个大事儿。
大锅都是现成的,但得有人烧火。
牛总厨最后让桂大娘过来烧火。
等锅里水开的功夫,夏瑜把盆子里多余的水倒出来,只留下最下面的淀粉层。
然后,她在铁皮盘子底儿上抹了一层油,舀了两勺子淀粉糊糊进去,转一圈,把淀粉转匀了,然后往锅里的滚水里一放,盖上锅盖。
大概等上一两分钟就成。
夏瑜看时间差不多了,就掀开锅盖,凉皮已经成型了,而且鼓着大泡。
这就是熟了!
这个铁皮盘子很大,得放两勺子糊糊呢,那做出来的凉皮也大。