宋记卤味(300)
杨辉天天送走一大批看店后迟迟不拍板的也烦了,最近已经琢磨起把商铺卖了回农村养老去。
面前的杨滨却神秘兮兮地开口道。
“我说的搬店不是去别地儿,咱们直接去那宋记卤味附近开呗!”
陈达霞闻言吓了一跳,但旁边的儿子已经兴冲冲地介绍起来。
“自从那宋记搬走后,繁华里这片受影响的可不止咱们店吧?底下姚家开的卤小鸭现在生意也差,这搬 迁的事还是他们组织起来一块儿决定的呢!”
宋记卤味或许没把他们杨氏烧腊看在眼里,但杨辉一家可是把她恨得牙痒痒。
当初摆地摊时就让他们家生意一落千丈,要不是光天化日众目睽睽,但凡旁边的顾客少点,杨辉指定要招呼着人去把宋晚秋的摊子掀了!
至于为啥没干?
那不是人太多了吗!这要是被旁边的顾客给擒住,他可就吃不了兜着走了。
等那宋记卤味搬迁开店,那掉落的卤味销量非但没回来,反而雪上加霜,跟着那新店跑了。
后头那宋记更是越来越火爆,陈达霞平常刷抖音都能刷到新闻,瞧着H市文旅都出来给她们站台,杨家三口人更是眼红得不行,恨不得那门口顾客兜里的钞票能飞到自己包里。
“你们这是打算,集体搬迁?”
杨辉皱了皱眉,从裤包里抽出半盒香烟。烟雾冉冉升起,他的脑子也迅速转动起来。
“东边那几家也要去还是怎么?姚家是打算开新店还是直接全挪过去?”
杨滨伸手挥了挥橱子里的几只苍蝇,从里头端了小盘酥花生仁,一边当零嘴抛进嘴中一边道。
“东边那边还没定完,但是有两家也打算跟着去。姚家那头说是问了租金有点贵,打算租个小店,这边做好了送过去卖。”
杨辉听后点了点头。
虽然他平日里偷闲好懒,但这铺子在他名下,但凡店里有什么重大决策那是绝对不可能绕过他。
“滨子,你去姓宋的那店边实际看过没?”
这话一出,杨滨吃花生的动作都停了,神采奕奕地靠近道。
“我咋可能没去?卤小鸭那男的刚说这事我就当天跑宋记那边看去了!”
杨滨眼冒精光说:“我瞧那视频上都说得保守了,那门口围着的人可比那姓宋的在繁华里摆摊的还多!”
“边上还有好些文旅的在那招呼,我瞧着全是游客!那姓宋的也是傻逼,一天光叫两百个进去,剩下那么多人全都不接待了!”
杨滨如今回忆起来还有些嫉恨,他当时还想直冲进去买点卤菜试试这宋记深浅,结果直接被那工作人员打出来了,叫他狠狠记了仇。
杨辉听后却有些不屑,老成笑道:“这不就是搞饥饿营销嘛!你老子我几十年前就见过这一套了!”
见杨辉和陈达霞的神色都有些松动,杨滨连忙趁热打铁。
“他们那店外头的人可不少,一天接待又才那么点,咱们要是去边上开店生意不就直接爆棚了?”
至于从前繁华里的其他顾客为什么只光临宋记却忽视了他们杨氏烧腊的事已经被杨滨选择性忘记。
这样本数据足够大,难道他们还不抓不着这漏了?
那小姑娘也是,小小年纪不专心琢磨怎么做卤菜,天天搞些营销。等那大片大片游客被招揽到他们家,尝了他们的烧腊岂不是要直接倾倒?!
这样的好日子,杨滨已经迫不及待想过了!
听了儿子劝告,杨辉也顿时信心大增夸下海口。
“你说得对!再说这卤味谁做不是做啊,到时候这客人不就都归咱们家了吗!”
店里三人心中念头不谋而合,杨辉这边又顾忌着要是跟其他卤味商铺联手去宋记旁边找出租店铺怕是要被竞争抬价。
他特意交代杨滨暂且不要松口,一家人去了边上看了好些店面。
“租金一万五?!你踏马怎么不去抢啊!”
空旷的毛坯房店面内,头发有些花白的老太没好气地打量了杨辉一眼,那副鄙视的样子哪怕没说话都能看出嫌弃来。
“你当是以前啊?我们这条街现在靠着角上那店可是水涨船高,你要是不想租就别来呗,我这位置可俏着呢!”
老太太转过头,悄摸翻了个白眼。
“旁边这几家可都两三万了,要不是我这毛坯,你还要想这价?想租几千块的去大前门拐角,我这要租的人可多着呢!”
这话要是换了其他时候,八成是为了抬价搞的烟雾弹。
但老太太这会儿六七十岁的年纪,腰杆却也挺得嘎嘎直。她这话是一点没掺假,就说十分钟后就有个做卤肉饭的要来看店呢。