宋记卤味(398)
两口下去,黎洋洋早先的犹豫迟疑全都抛在脑后,下手时的速度和力度都多了些狠辣。
骨缝中的兔舌被她直接扯下,完整的大块肉配合筋道的口感,还带着些脆弹。
黎洋洋早已没有了对兔头的敬畏,眼中只剩下对美食的向往。
“这个别漏了,这东西叫天膛肉,最好吃了!”
许铭一作为大方的前辈,一点也不吝啬对新人的指导,招呼着“徒弟”精细扫荡。
等到黎洋洋对着那顶上手足无措时,他又举起手上的小工具。
“这个看见了吧?刚才啃腮帮子肉上下的骨头,用这个来挑眼珠子和脑花时最好了!”
轻轻用力撬动,饱满的兔头内里被能被轻易撬开。
舌尖上的质感是脆糯的双重奏,脆骨混着粘牙的遥远蛋白,低头一吸,里头的骨髓如半融化的芝士窜入口腔,混着辣油一起造成强烈刺激。
黎洋洋忍着鼻涕眼泪,愣是不肯放下手里的宝贵兔头,含泪将那大颗兔脑花送进嘴里。
比起个头更大的猪脑花,这嘴里的兔脑花滑若凝脂,卤香和红油香气一并泛上,胆固醇带来的过度浓郁也被轻松压下。
麻辣刺激,让人停不下嘴。
毕竟不是吃辣达人,底料的刺激让黎洋洋的双唇都有些红肿,脑瓜子也有点嗡嗡作响。在这独特的美味下,这两天跟前朋友的烦心事不愉快通通都被冲得一干二净。
她的心里这会儿空留着酣畅淋漓。
大块的肉都被消灭,黎洋洋这才安心摘下左手手套,从边上挂着水珠的大壶里倒了一满杯牛乳绿豆沙。
一口下去,里头还带了不易觉察的冰碴,外面的炎热瞬间化作了心境自然凉。
绿豆和牛乳混合加持,淡淡的清甜成了最好的救火工,她嘴里的火辣瞬间被抚平。
连着又喝了好几口让自己从辣意中舒缓过来,黎洋洋重新套上手套,拿起那骨头道具学着许铭一的样子在兔头的缝隙中寻找宝藏。
直到里头挑无可挑,她才甘愿停手,将那些零落成片的骨头又捡起来嗦净了汤汁。
兔兔这么可爱…我就要吃兔兔!老板给我再来二十个麻辣兔头!
“怎么样?我没骗你吧?”
桌子对面的许铭一自得道:“宋老板这新品一直都是最火爆的,这五一前你们都还得抢呢,要是刚刚没捡到这漏怕不是肠子都要悔青咯~”
虽然这人得意的样子有些讨厌,但到底是帮了忙,黎洋洋也没反驳。
不过她这会儿的注意力倒是转移到另一件事上。
“帅哥,你这VIP卡是咋办的啊?我也想开!”
第110章 古法酸梅汤 今早那抢菜的热闹和刚……
今早那抢菜的热闹和刚刚进门前的奋力冲刺黎洋洋可是一点没忘。
与他们这些人的着急忙慌比起来,这后头的许铭一显得无比轻松自在,整个人悠闲极了。
“这东西是不是要充值啊?充多少能满足条件啊!”
从前向来一副冷脸横对洗发店Tony和健身房教练,发誓永不充卡的黎洋洋这会儿已经将自己的原则尽数抛却脑后。
只是这大方的洒金行为却并不能如愿。
许铭一摇摇头:“VIP卡限时分发的,拿到手的大部分都是之前出事时支持宋记的老顾客,充钱可没机会。”
杯子里酸梅汤上下翻动着,颜色比起那些工业兑水的均匀鲜红色要深沉得多。
琥珀红褐色的汤汁里还带着细小的果渣,虽然用了烟熏乌梅但里头的酸味却无比自然,微微的一丝甜意在舌尖萦绕,还伴有淡淡药香。
“宋老板!您这儿酸梅汤还有多的吗?给我打一壶打包呢!”
一壶酸梅汤的分量不少,刚刚吃这麻辣兔头为了解辣便去了一半,另一半也在许铭一的小酌中见了底。
“有倒是有,但是还没来得及放凉呢,你看还要不要?”
宋晚秋掀开大桶看了看已经见底的量,只得无奈回应道。
“没事!有就行,温度啥的我自己带回去放!”
许铭一摆摆手,自觉先扫码付了钱,又将自己提前备好的大号水桶杯递了过去。
他原本对这酸梅汤是一点兴趣没有,提起这东西就让他想起那些快餐店里随餐附赠的勾兑饮料,酸不酸甜不甜的,全是色素狠活。
但宋记熬这酸梅汤可是真材实料。
烟熏乌梅、山楂干、桑葚、甘草、洛神花…
多种材料在浸泡后一一入锅熬制,边上小料多得不知道还以为是在中药店。
如今市面上的假药材泛滥,宋晚秋最后还是托大师兄的关系才寻着了个靠谱的,没有干出用月季来冒充玫瑰的供货事故。