穿越后我靠美食征服世界(392)
这次星河之战,火鸟可是毁了不少的星球家园。
开发星球被殃及的也不在少数。
战区军团得过去维持秩序,对这些受灾星球进行重建恢复。
连城走了之后,绯樱这才打算查看一下美食园。
【美食园正在升级中,暂时无法开放,敬请期待】
“欸?无法开放??!”
什么情况?
这样的情况她还是第一次遇到。
第297章犒劳自己
每次升级不是立刻就升级了吗?
怎么会变成这个样子?
暂时是多久?
绯樱懵了懵,抓狂的搔了搔脑袋,认命的叹了一口气。
抓起茶几上吃剩的一半榴莲,扣了块榴莲肉下来,啃着。
闲着没事干,绯樱自娱自乐的做起了甜品。
美食园不能开放,好在这里倒是有很多的食材可以用。
绯樱从厨房里翻了翻,翻出需要的食材,从包包里翻出来了摄像机,打算做个美食教程。
“大家,好久没有更新了,今天来做个甜品慕斯粽,如果喜欢的话,就艾特你的家人或者小伙伴,一起来做吧。”
“首先,先来做奶酪部分,奶油奶酪220g,糖25g,搅打顺滑。”
“奶锅中加入牛奶100g,融化的吉利丁片10g,搅匀。”
“然后,倒入奶酪糊中搅匀。”
“均分成三份!”
“分别放入蓝莓酱、草莓酱、芒果酱各30g,各自混合均匀。”
“倒入粽心模具,冷冻三小时。”
“定型后脱模就可以了。”
绯樱停了视频,趁着冷冻的时间,又给自己做了份甜品豆浆,茉莉冰豆浆。
战区这边气候比较偏热。
就适合吃一些这种冰冰凉凉的舒适甜品冰饮。
而茉莉冰豆浆,花香浓郁,非常的浓郁丝滑,很适合夏天一样的战区。
茉莉花20g。
黄豆50g。
大米10g。
小米10g。
花生20g。
全部食材清洗干净,倒进破壁机。
加入水500ml。
选择豆浆模式。
打好豆浆后,加入适量白糖,完成。
绯樱看着时间还有剩余很多,把豆浆放入了冰箱冷藏。
打算把自己的晚饭也给准备出来。
虽然这个时间吃晚饭还早。
绯樱做的是牛肉芝士土豆可乐饼。
她很喜欢酥脆、绵密又拉丝的这种土豆饼口感。
黄心土豆500g,去皮切成块,蒸15~20分钟。
趁热捣成泥儿,放一旁冷却备用。
牛肉100g,绯樱用厨房纸巾吸附了牛肉表面的血水。
将牛肉搅成肉馅儿。
无盐黄油10g,锅中融化,加入牛肉馅儿100g翻炒,洋葱1/4个,切碎。
翻炒到洋葱变色出香味。
绯樱根据自己的口味加入了调味料。
盐一小撮。
现磨黑胡椒适量。
肉豆蔻粉一撮。
白糖1/2大勺。
生抽一大勺。
将炒好的牛肉馅儿倒入土豆泥中,充分混合拌匀,平分成六等份,每一份约90g。
取出一份儿牛肉土豆馅儿料,稍微压扁后,中间塞入芝士10克,包裹严实,用手捏成三角饭团的形状。
依序蘸上普通面粉、蛋液和面包糠。
放入加热到170度油温的油锅中,炸到金黄上色。
将炸好的可乐饼放在厨房纸巾上吸油。
包菜对半切开,剩下吃不完的一半儿绯樱用厨房纸巾包好,又包上了保鲜膜,放入了冰箱里储存。
包菜切成细丝儿装盘,放入两片紫苏叶,三块可乐饼,三个小番茄,两块柠檬角,撒入欧芹碎,放入一份猪排酱加蛋黄酱混合的酱料。
牛肉芝士土豆可乐饼完成!
绯樱摸了摸自己的肚子,盯着这份牛肉芝士土豆可乐饼眨眨眼。
在雪球那里待了一个月的时间,好久没有好好的吃一顿饭了,感觉不够吃诶。
“再多做一份别的吧,好好给自己开个灶,犒劳犒劳自己。”
绯樱从冰箱里头拿出来了一盒牛肉,刚好500g。
牛肉搅碎,加入了孜然粉,甜椒粉,生姜粉,辣椒粉,大蒜粉,盐,黑胡椒,橄榄油,欧芹碎,混合抓匀,捏成肉丸。
捏好的馅球刷了点儿橄榄油,绯樱放入锅里煎上了色。
看到肉丸煎上色,不等煎熟,绯樱就取出备用。
接着制作蔬菜底酱。
锅里加入洋葱碎,大蒜碎,翻拌均匀。
加入两个番茄碎,两撮盐,黑胡椒适量,一小勺甜椒粉,一小勺孜然粉,70g番茄酱,一大勺新鲜欧芹碎,混合拌匀。
盖上锅盖儿,微微火焖炖15分钟。
绯樱用的是蔬菜自身的水分来烹调的。
焖炖成了汁儿之后加入了牛肉丸,牛肉丸在锅中翻面滚上酱汁,盖上锅盖焖炖十分钟。
揭开锅盖儿,用勺子在锅里掏出三个洞来将生鸡蛋放入,盖上锅盖焖三分钟,撒上欧芹碎点缀。