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餐馆通万界?我赚十个亿很合理吧(775)

作者:二谦 阅读记录

大伯在一边无奈开口“小玖不是说了嘛,是他们公司那边囤多了。”

大伯母白了个一眼:“那孩子为了安咱们的心,特意这么说的,你还信了?”

大伯缩着头不敢说话。

笋太多,哪怕是送人也吃不完这么多。

而且,大家都不缺笋,也送不出去啊!

但是晒干的话,她一个人忙不过来,再加上身体还在缓慢的恢复中呢,大伯怎么可能让她干?

所以,大伯直接上了,又叫了几个堂兄弟过来一起帮忙。

大家齐上阵,用了一天的时间,总算是把笋都收拾出来了。

盛玖这边,今天的腌笃鲜依旧是8份的供应量。

食客其实也想让增加一点的。

但是,波尔也解释了,后厨地方有限,如果再加一锅的话,那肯定是要撤别的菜了。

食客一听,那哪行啊?

别的菜,至少时间短,数量多。

腌笃鲜那一锅就出8份,可不能这么折腾啊!

最后大家也只能屈从于现实。

哎!

吃个饭,还不能尽兴。

有人已经开始建议,盛记要不要换个大点的地方?

波尔微笑着表示:一切都在考虑中,还要看之后的具体情况。

这种事情,食客们就是一种建议,也不好多说。

毕竟怎么样经营,那是人家老板的事情。

他们就好好的享受美食吧!

李成想昨天享受了一份美味的腌笃鲜。

晚上睡觉的时候,都还在回味着中午的鲜美呢。

今天一早过来,就心不在焉的一边收拾自己这边,一边注意着盛记的动静。

看到盛记开门,李成想第一个冲过去,又买了一份。

这一份他自然不是自己吃的。

毕竟,天天喝这个还是太奢侈了。

他是想着送一份回姐姐那里。

姐夫如今恢复的还不错,而且这道菜实在鲜美,所以让俩口子跟着享受一下也不错。

虞记的店长今天的心情并不算美丽。

或者说是,他最近几天的心情都不算是太美丽。

无他,盛记真的……

它们怎么就有那么好的食材呢?

虞记捡着兴元的边角料,已经是拿的顶顶不错的食材了。

结果,盛记更胜一筹。

要了命了!

原本,虞记推出精品菜之后,推进的就不顺利,营业额明显下滑。

店长已经愁的头发都快白了。

来之前,他还以自己终于有能施展的地方了。

来之后发现,这他妈就是一个雷啊。

谁来炸谁!

怪不得前任店长跑了呢。

他就说,他们的待遇其实也还不错,对方还交了几年的保险,干的也好好的,这个时候辞职多亏啊。

结果,真正接手之后,新店长才发现……

这是个坑。

跳进来,可不好出啊。

但是,他也确实拿到了升职之后的工资。

如果不能做出来对应的成绩。

管你是多少年的老员工,该是舍弃的时候,也是丝毫不带犹豫的。

虞记之前的大厨离开之后,他们从兴元那边调了一个新厨师过来。

对方的炒菜手艺也不错,他们还加了不少的科技与狠话。

所以,味道其实也算是上来了。

但是,价格也涨上来了啊。

所以,不少食客都不怎么爱来了。

从前外卖订单还有不少。

如今……

说是惨不忍睹也不夸张。

从前虞记门口的骑手车就没断过。

如今看看……

哎!

特别是最近两天,盛记还推出了腌笃鲜。

他们这边其实也想推出的,但是这菜耗时长是大家都知道的事情。

他们倒是可以提前备菜,然后小小的预制一下。

其实他们饭店正常备餐,然后出餐的时候,再回一下锅,这也不算是真正的预制。

只不过,看过盛记的品质之后,虞记这边就难办了。

他们的笋是捡的兴元的边角料,炒个肉丝或是油焖一下也还凑和着,毕竟味道不错。

但是,腌笃鲜定价并不便宜,真拿连角料凑数,食客肯定是要不满的。

只不过,想拿兴元那边的好食材,那兴元的定价怎么办?

一样的食材,兴元那边就卖三百,他们这边就一百出头吗?

那兴元的老食客不得炸了?

虞记新店长挠着自己最近越来越少的头发,忍不住发出一声叹息。

第566章白月光替身

虞记新店长犹豫了几天,最终还是拒绝了兴元那边提议的,记虞记也推出腌笃鲜。

新店长回绝的时候,也是实话实说。

他直接拿了盛记的出餐实图和兴元的出餐实图。

两相放到一起,对比还是明显的。

虽然兴元也确实做到了,食材的大小基本统一。

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