西京比府城的生活好，百姓们的腰包也鼓。这喜爱吃食的，三五个好友凑些钱就能叫一桌子菜。

那些大菜吃不得，就叫些小菜吃吃，也是满足。

就所那一道平淡无奇的豆腐，都能做出千百种花样，就足以知道这家饭庄底蕴深厚。

秦湘忙着招待客人，还得去后厨照料着些。

这些人可是她打府城买来的人，又加以训练，如今也能上灶了，但要论出师还为时尚早。

“掌柜的。”黑瘦的少女唯有一双眼睛黑亮。

这丫头叫黑妞，倒是人如其名。这是技艺堂的孩子，年纪比较大。因为长相丑陋，她家人便要把她卖去做工。秦湘正巧路过，觉得这孩子力气大，就把人买了下来。

没想到她悟性极佳，是所有学徒中，最得秦湘喜爱的。

因而一茗居装修前，秦湘便决定要让黑妞到这里来掌厨。

“累不累？”

黑妞咧嘴一笑，摇着头说：“不累的。在家里要砍柴，还要打猪草，做饭洗衣，还有照顾弟弟妹妹，哪有这里好。”

厨房的活儿不轻松，可黑妞甘之如饴。没人会打骂她，还有银子拿，而且掌柜的对他们好的不得了，饭也能吃饱。黑妞觉得，这里简直就是天堂。要是有可能，她恨不得一辈子都待在这儿，死也不离开。

秦湘被这孩子过于闪亮的眼神看的难以招架，叮嘱她好好干，还有奖金拿。

这些孩子们都是些苦孩子，但世道如此，秦湘只能尽自己最大努力来帮助他们。

就如技艺堂，她也开了烹饪课。

不过由于如今这些烹饪、刺绣等，都是不传外人的，暂且还是交给签了死契的孩子们。至于一些平常的工作，倒是没那么麻烦，学上几个月都能出师。

“今天是第一天开业，会比较忙，大家都辛苦点儿。”

“掌柜的，我们不累！”

秦湘笑着从后厨出来，眼角的余光看到一桌熟人。

没记错的话，那些人应该是韩云霄的那些朋友们。秦湘叫了名服务员过来，让人给他们加了几道菜。

第一天开业，生意太过火爆，秦湘忙得几乎脚不沾地。

“恭喜秦掌柜啊。”金瓷派人将恭贺开业的礼物奉上，夸赞道：“我今日是带着有人来平常一茗居的饭菜，这味道大大超出了我预料，实在太美味了。而且有不少菜闻所未闻，连金某都大开眼界。我本以为啃吃鸡已经足够一鸣惊人，不想秦掌柜还真是深藏不露啊。”

秦湘羞红了脸，娇笑道：“金掌柜谬赞了，都是些小心思，上不了什么台面的。”

“秦掌柜这么说，可就妄自菲薄了呀。不说这西京，即便是京城，也找不到第二家比一茗居味道好的店。”

送走了金瓷后，秦湘这才松了口气。

她也不清楚这里人的口味，起先是先在家里找人试菜，之后又是将菜拿到技艺堂去。

不过这还不算完，一切要等过了开业的这段新鲜，看看食客们的反馈才行。

中午有金瓷捧场，下午时莫夫人带了一帮姐妹们也来凑热闹。

“这就是我同你们说过的秦夫人，是个顶顶了不起的人物。你们要是以后想抢先订购到‘湘’的产品呀，可要多多讨好她。她呀，可是‘湘’的大东家。”

莫夫人说的是，自带几分骄傲，显然认为能够结识秦湘是件很了不起的事。

果然，听她说完，这些人又是羡慕，又是激动的。

一个个围在秦湘身边，叽叽喳喳问个不停。

“好啦各位，没看见秦夫人忙着呢。咱们先点菜……”莫夫人偏头看向秦湘，“听说你们这儿能喝那个什么下午茶的？”

难得来了女客，秦湘自然是好生招待着。

比起来饭庄里吃饭的普通客人，这些娇贵的夫人们才是赚钱的大头。不仅舍得花钱，而且因为攀比心，给的赏钱也多。

对于这种送上门赚钱的好机会，秦湘可是非常的喜欢。

莫夫人对一茗居并没有抱有多大的期待，要她说这做脂粉和做美食的关系可不大。可一进一茗居，她便傻眼了。

端看着装潢，就和外面的那些馆子截然不同。

大堂里一侧有摆好的桌椅，另一侧则是每张桌子用雕花屏风做了隔断。随处可见的绿植，从门口进来后，便有一座小石桥，下面种了不少睡莲。难怪进来的时候，就能闻到淡淡的花香。

再说虽是做饭馆的，可并没有一进来就闻到浓烈的饭香，反倒是有股淡淡的茶香和花的香气。

一茗居和啃吃鸡不同，并不是面向大众的饭庄，定位是在中高档，因此在装修上也得显出档次来。

为了这一点，秦湘可是绞尽脑汁。