“快？我这叫稳准狠，我什么时候快了？”安歌闻言，微微一愣，旋即便明白过来，笑呵呵的说道：“我们运气这么好，碰到了一个来这儿觅食的大马哈鱼，然后我迅速给出了大马哈鱼最喜欢吃的鱼当做诱饵，才能将这家伙给钓上来的。”

“那也是快。”索菲亚轻笑一声：“你想好要怎么处理这鱼了没有？还是烧烤吗？”

“当然不是，我们都已经吃了好几顿烧烤了最近这几天。”安歌闻言，当即摇了摇头：“当然了，如果你想要烧烤着吃，我们也可以。”

“不，还是算了吧，晚上还行，中午还是吃点其他的吧。”索菲亚闻言，摇了摇头。

虽然那说，安歌做的什么饭都很好吃。

也不存在吃腻的情况。

可昨天晚上才吃了烧烤，现在再吃一顿，总感觉有点过于单调。

“你说我们是清蒸呢还是红烧呢，或者直接熏着吃。”安歌笑着说道：“能做的方法实在是太多了，一时间我也不知道哪一种更合适，你想要吃哪种？”

安歌一边说着，一边已经将所有后续都处理完成，然后带着索菲亚回到车子里面。

清蒸，可以说是大江南北，几乎所有地方制作鱼肉都可能会采用的一种方法。

通过这种方法，能够将鱼肉原本的味道保留的很好。

能最大程度的吃到鱼肉本身的味道。

这么新鲜的鱼肉，如果采用这种方案的话，的确不错。

安歌的声音刚刚落在，便引得直播间很多人的支持。

可还不等他们说什么，索菲亚却率先开口道：“熏吧，熏五香大马哈鱼好久都没有吃过了。”

当然，即便是他们想要说什么，安歌和索菲亚现在也根本看不到。

在听到索菲亚的话后，一些人只能无奈的笑了笑。

然后，一个个就有些发懵的开始在评论区询问，熏是什么？

熏五香大马哈鱼？

怎么从来都没有听过。

这手法，似乎很少听到啊！

要说清蒸，红烧，香煎，直播间的观众们知道的绝对不少。

可这熏，却让很多人一时间想不到，这到底是什么制作方案啊？

不过很快他们便得到了答案。

直播间内冰城的观众可不少。

在听到这个的瞬间，便纷纷在直播间内留言。

原来这是冰城的一道特色名菜。

其实就是将处理好的大马哈鱼使用使用白糖、茶叶进行熏烤，从而让其拥有一些烟熏的风味。

类似于一些烟熏风味的香肠什么的。

也算是一种比较经典的处理大马哈鱼的方法。

就在直播间爱你观众们讨论着这个的时候，安歌这边已经笑着点头：“那就熏着吃吧，我也好长时间没有吃过了，你这么一说才想起来。”

第1343章 直接开始钓鱼

大学的时候，安歌是偶尔有吃过这种鱼的。

不过因为价格昂贵，他其实吃过的次数也是非常有限的。

索菲亚一提到这个菜品，顿时便激活了安歌的不少记忆。

熏五香大马哈鱼在冰城，甚至整个龙江省，都是非常出名的，有特色的菜肴。

制作完成的熏五香大马哈鱼色泽红润，味道鲜美，香味浓郁，口感醇厚，绝对是非常经典的一个菜肴。

被索菲亚这么一说，瞬间就想了起来。

忍不住吞了吞口水。

“看起来你也很喜欢这个。”

索菲亚看着安歌的反应，笑着说道。

“谁能不喜欢呢？”安歌轻笑道：“我估计，但凡是喜欢吃鱼的人的，吃一次，都会再也忘不了熏五香大马哈鱼的味道的。”

“是啊！”索菲亚非常认同的点了点头：“我好多外地来的同学也超级喜欢这个的。”

听着二人的对话，直播间的观众们也不禁产生了些许的遐想。

“真的这么好吃吗？”

“还是第一次看到主播露出这样的表情。”

“有没有懂哥吃过？”

“哈哈哈，我吃过，嘎嘎香！”

“除了贵，没有别的毛病。”

“去的时候买的时候注意点，一不小心可能买到毛熊那边的烟熏大马哈鱼，不过这也不错就是，但是口味上诱很大的差距。”

“光是看着主播的表情就知道，这玩意肯定非常好吃。”

“失算了，我刚刚订了烤鱼外卖，还以为主播要做烤鱼，结果没想到，主播竟然打算制作一种我从来没有听过的鱼。”

“无所谓了，有的吃就行，不能只让眼睛吃，嘴巴和胃也要感受感受。”

“现在在点外卖了，随便整了一点，反正肯定没有主播吃的那些。”

“有机会一定要去龙江感受感受。”

“相比之下，我更想知道，这总熏过的鱼肉能不能长时间的保存？”