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国公府小厨房(349)

作者:梨庐浅 阅读记录

“这你不能吃,回头要辣的嘴疼。”

昌哥儿被敷衍了这么一句,眼见着大郎君夹了那红润润的羊肉片,放到锅底里,在香油碟里蘸上一番之后,就立刻的放到嘴里吃。

碟子里面的蒜泥的辛香和醇厚的香油相互交融,把那羊肉的油腻感减轻了几分,吃到嘴里的每一口都能感受到新鲜鲜嫩,越嚼越香。

其他人看见两个人这般的享受,都夹了去。

二郎君却没有夹那羊肉,他看到了牛油锅里放着的鸭血。

“这应当就是我们晌午吃的那鸭血粉丝汤里面的东西。”

谢郎君一听,眉头就皱了起来,这东西一听就上不得台面,如何能在这个锅里同羊肉一块涮。

只是这不是他家,他又是被请来做客的,也不好直接挑明了说,只是把筷子拐了个弯,又去夹清汤锅里面的羊肉。

这里头他看了,除了羊肉之外,只有一些菜蔬和鲜菌菇之类的。

王郎君也有些犹豫,他们这些世家公子很少吃这些下水。

只是他不像谢郎君那样做的太过明显,先问了二郎君:“方才就一直听着你们提起那什么烤鸭,这鸭血粉丝汤又是什么?”

他刚才去想那些乱七八糟的东西,根本就没有往心里去。

这时候尝了锅子,觉得好吃的很,自然也知道那什么烤鸭,怕也是名不虚传。

“也是那林小娘子做出来的,要配着南烤鸭吃,里头的鸭血很鲜的。”

“还有那鸭肠。”

大郎君补充了一句,先前他吃的时候也和那王、谢两个郎君一样,很是嫌弃的很,可尝了一口,就再说不出不好吃的话来。

【作者有话说】

比上班还累的一天[粉心]

72

第72章

◎鸭血+腐竹◎

二郎君也察觉出谢郎君的抵触,想了想,他就夹了一块鸭血放到了香油碟里。

这鸭血在牛油锅里已经煮得入味,捞出来的时候还冒着腾腾的热气,他也和那羊肉一样,先在香油碟里蘸了一下。

王、谢两个郎君一边吃,眼睛一边盯着二郎君,就见他把那包裹着香油的鸭血送到了嘴里,很是享受地品尝了一番。

两个人忍不住就追问:“味道可是如何?”

“这鸭血真的能吃?”

“香,这鸭血很是细腻嫩滑,在嘴里轻轻的一抿就化开了,你们且尝尝就是。”

那边的大郎君为了尽地主之谊,也夹了一块鸭血,不过这次他却没有放到那香油碟里,筷子一拐,就放在了旁边的麻酱碟。

这放到麻酱碟里吃起来的时候,那芝麻酱的甜香和咸香正好中和了鸭血表面上带着的辣味,再加上腐乳和韭花的味道,与鸭血相互渗透,和之前在鸭血粉丝汤里吃到的味道又不一样,这次是吸足了那牛油汤底的味儿。

“好吃,先前我也同你们一样,觉得这样的东西怎么能吃!后头尝了一口,才发现味道是真不错,你们只管试一试。”

这么一说,那边的赵郎君可就不客气了,他本身对这些什么鸭血、鸭肠并没太过抵触,先前二郎君带过去的那些个卤味,他也是吃的,且那个味道香的他,半夜做梦都会笑醒。

见他们都这样,王、谢两个郎君也不再犹豫,各自伸了筷子,夹了一片鸭血,放到自己中意的蘸料碟子里。

赵郎君已经大口的吃起来。

昌哥儿见桌上的大人都吃了那鸭血,也不去问大郎君,左右大郎君也不让他吃,就希冀地看着二郎君,甜甜的叫了一声:“二叔。”

二郎君被这一声二叔叫得人都化了,怪不得老太太听到昌哥儿说话的时候,也乐得合不拢嘴。

“二叔给你夹一片。”

二郎君伸了筷子,直接给昌哥儿放在了麻酱碟里。

刚才大郎君吃完蘸着麻酱碟的鸭血之后,二郎君也跟着试了一个,他觉得用麻酱碟是可以把那鸭血身上带着的麻辣味道消除几分。

昌哥儿眼睛亮亮的,把那鸭血夹起来,放到嘴里,大口大口地吃起来。

只是他之前没有吃过太辣的东西,一放到嘴里,先被那麻辣的口感给席卷了,整个人都呆愣了片刻。

随即那股子麻辣的劲儿一消散,就能尝出来那鸭血的鲜嫩和裹着浓浓麻酱的香味。

又麻又辣又鲜又香,吃得昌哥儿脸都红了,却又舍不得停下来。

再看那边的王、谢两个郎君也好不到哪里去,两个人是头一次吃鸭血,咬下去的比昌哥儿还要少,只抿了一小口,唯恐吃到嘴里不好吃,又让二郎君和大郎君没有面子。

可就那么一小点,也让这两个人瞪大了眼睛,实在想不到这鸭血的味道竟然是这般香。

要是仔细说,也的确有股子淡淡的铁腥味,可并不浓烈,最主要的是那牛油锅底的味道和各种酱料交织在一起的香味。

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