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国公府小厨房(422)

作者:梨庐浅 阅读记录

“总算没有养出来个白眼狼,不管他真心也好,还是假意也罢,这话总让人听得舒坦。”

周大娘子是人逢喜事精神爽,去见吴娘子的时候,听她说想吃林小娘子做的吃食,她就让身边的梁妈妈亲自去问。

梁妈妈可是大娘子身边的管事嬷嬷,下面不知多少个人来巴结,让她亲自过去问,足以见对这事的重视。

梁妈妈去了,林杏月才吃了角子,在休息。

她也没让林杏月做那些难做的,先说了周大*娘子也知道西府那边的事:“让你受了委屈,总归会给你讨个公道。”

林杏月倒是没有多累,不过梁妈妈这样说,她也不耐烦去做那些东西,身边没个帮手,做起来就不知要等到什么时候。

倒不如做着双皮奶,简单又省事,还有营养。

“就是不知道吴娘子能不能吃,到时候还是先问了有经验的嬷嬷才是。”

“小娘子你只管先做,到时候我先尝一尝,要是不能,咱们再另想法子。”

【作者有话说】

比心心

我先睡了,明天见

84

第84章

◎奶茶+双皮奶◎

跟着一块来送牛乳的,还有柳娘子。

除了顺道帮着送牛乳,关心一下林杏月之外,回回来这里都还能学一些东西。

林杏月见她来了,也不往外推,逗柳娘子:“是不是只有你来了,别一会儿再过来几个人。”

柳娘子乐呵呵的说:“就我一个人,知道他们都没听见,我这才能过来。”

又和梁妈妈行了礼。

梁妈妈没着急走,她可是等着尝一尝。

做奴才的,不就要向主子分忧。

柳娘子和梁妈妈解释:“要是都过来,大厨房那边晚上就没办法做饭了。”

话音才落下没多久,陈妈妈和宋二娘的身影就出现了。

两个人是看见柳娘子鬼鬼祟祟的往外走,猜到了是怎么回事,正好不用陈妈妈干活,这才赶紧过来。

宋二娘没看见梁妈妈过来,先和林杏月行礼,亲亲热热的叫了一声“月姐姐”。

陈妈妈见自家女儿没看到梁妈妈,又过去把她拉回来:“这眼睛都不知道长在哪里,怪让人都不知道说什么。”

梁妈妈摆摆手:“这有什么,我原先隐约记得,你这女儿也在跟着你学手艺。”

陈妈妈笑的眼睛都没了:“以前是跟着我学,你也知道,自家的孩子,就不好教,轻不得重不得,时常和我顶个嘴,人又懒散,愁的我不行。”

又指了和林杏月亲亲热热说话的宋二娘:“她也倒是个眼尖的,不找我学,找了月姐儿来。”

梁妈妈点了点陈妈妈的额头:“横竖要和月姐儿说好了,得正经拜了师。”

不正经拜师,吃亏的是林杏月。

陈妈妈赶紧说:“梁姐姐放心,前两天咱们就准备好,咱也是当正经的师父孝敬着。”

陈妈妈给的拜师礼可不薄,林杏月能一下子爽快的拿出来买铺子的钱,除了有老太太、大娘子这些人赏赐之外,再有就是最后一点不凑手,刚好拿了陈妈妈的这拜师礼来堵上。

本来她就愿意教会这些人,省得以后想出去的时候,府里不愿意放人。

如此以来,既能让她们帮着打下手手,她也能教这些东西。

柳娘子一边按照林杏月的吩咐,把牛乳倒到锅里面加热,一边说起来林金兰:“你姐姐呢,听说是脱了籍的。”

林杏月点头:“是呢,不过她如今不在家,怕是得等好一会儿才回来呢。”

林金兰跟着张婶娘有出去买锅这些东西,原先段秀才的铺子里留着的那一个还能用,就是得修补修补。

再买上一些其他的东西,也要耗费几天的功夫。

之后,铺子的那个窗口就能开业了。

林金兰现在是干劲十足,一点也不觉得累,兴冲冲的就跟着张婶娘去了。

林杏月见牛乳在锅里煮沸之后,就让柳娘子把它们倒入碗中,静静的等待。

没过多大会儿,牛乳表面就形成了一层奶皮,用筷子小心的把这层奶皮给挑起来。

里面的牛乳倒到其他的碗里,这原先的碗里只留下刚才的奶皮。

柳娘子和宋二娘都不知道要做什么,看的是一头雾水。

等蛋清和蛋黄分离开之后,就把这蛋清放进这倒出的牛乳里面,再放些糖进行搅拌。

搅拌的差不多了,就倒到笊篱上,撇出表面的浮沫。

只是这笊篱到底不如后世的那样细,只能多反复几次。

再把这过筛之后的牛乳蛋液,沿着碗边慢慢的倒回原来的奶皮碗中,让奶皮重新浮在表面上。

宋二娘在一旁看的连连惊呼:“这一步得小心,非得练几次,耐心的倒进去才行。”

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