“一定一定！”

这下可以安然混过这几日了，顺便还能去张闯跟前炫耀一番。

孟欢高兴溢于言表，拿着满满的油纸包转身就走。

哪里还管自己得罪了表哥，可要吃挂落。

韩元默默展开了红宣，研墨润笔，提着笔尖偏过头问：“莫娘子的新菜名是红焖酥肉？”

“是，66文一份。”

韩元挥毫，片刻后，红宣上落下红焖酥肉四字，下面一排小字写着：特惠66文一份。

筋骨严谨，丰筋多力。

“这样可行？”他放下笔退开一步。

莫玲珑眼前一亮，的确是写得好极了，挂在门前又要引来不少人欣赏。

“莫娘子是不是还缺菜单？”袁佩佳笑着问，“听说你家铺子年后要重开，金安的老字号，家家都有一份拿得出手的菜单，不如请我们韩兄润笔如何呀？”

莫玲珑自然再好不过，微微一福：“也得韩郎君不嫌弃我家铺子窄小才好，至于润笔费，玲珑愿出……”

“打住！谈钱忒俗！对吧韩兄？”袁佩佳要笑不笑地盯着紧绷着脸的韩元。

韩元：“自是无需。”

“那就到时给两位各一张贵宾卡吧，到店可享8折优惠！”

“这个好！”袁佩佳击掌一笑。

“那等下回过来再打扰，我也把菜定一定。”莫玲珑笑笑，辞别两人，带着林巧去找方大娘。

路上，林巧兴奋地问：“姑娘，你昨天刚给我们讲过贵宾卡，今儿就遇到了！”

她现在每日晚饭时，趁都有空闲谈的时候，给她们梳理每日遇到的状况，应对方法。

讲多了，便也会涉及日常的经营。

昨天就讲到了老客的营销，正好讲到贵宾卡的制度。

“以后看到类似的情况，你也可以给。”

“我？”林巧顿足，“我哪敢给这个！给出这张卡，岂不是咱要少赚钱了？”

“忘了我说过什么？这个店，你跟霍娇也有份，年底都要分红的呢！怎么就不能发区区一张贵宾卡了？”

莫玲珑正色道，“你不光能发优惠的卡，碰到特殊情况，你还有给顾客免费的权利。”

林巧愕然：“……”

“我说过，以后饭馆的前厅都给你管，你忘了？”

风吹过来，林巧眨了眨有些发涩的眼睛：“姑娘，我……我……”

她想说自己不敢，也想说自己干不好。

可莫名地，她心底还有些隐隐然的兴奋和激动。

“慢慢来，谁也不是一天就会的嘛。”

莫玲珑不给她说丧气话的机会，拉着她走快几步。

前面就是膳堂了。

膳堂的位置很好找，山门内最侧处，一幢两层排楼门口，挂着一个大大的“膳”字。

两人入内，问了仆从一路找到灶房。

方大娘正站在灶前，米饭的香味从堆叠起来高高的蒸笼里散发出来。

“你们来得正好，再过半个时辰就该放饭了。”

她摆手招来一个仆妇替她看火，带两人去隔壁清点。

另一边已经摆好了称和干净的陶罐。

两人上前，合力将手中的陶罐放在桌上，打开盖子，先捧出两个油纸包。

莫玲珑一一拆开，倒入陶罐：“这些辣卤的鸭脖没带多，这次只带了两斤，另外试着卤了些素菜，作为搭头拿来试试味，要是合适下回我们也可以送，其余都是一个锅子出的卤鸭货。方师傅您查一下。”

方大娘上前用称一一称过，发现莫玲珑实际给的，比约定的分量，都要多出一些，心里暗暗欣赏这份做生意的诚意，面上却不显：“行，老身看可以，咱们结一下银子吧。”

算下来一共是两斤辣卤鸭脖，二十斤卤鸭货，一共460文。

加上又定了25份焖肉，收了一半的定金800文，入账一两银子并260文。

莫玲珑让林巧收好银子的举动，也都落入方大娘眼里。

送走两人后，她忽然扬声道：“准备烧灶！”

仆妇讶然：“方大娘，您今儿自己做？”

“对。我来做。”她微微一笑，“年轻小娘子都懂的道理，老身竟懵懵懂懂的，罢了，既然还有一些手艺没忘，在这书院里我也好好做吧。”

晚食放饭，孟欢冲在第一排，进了膳堂忽地顿住。

今天这饭菜的味儿……居然是香的！

还不光是卤味的香！

他探头看去，只见盛菜的地方，满满的菜看起来竟然十分诱人。

除了他早已知道的卤味之外，油亮喷香的五花肉炒花菜，红烧面筋塞肉，那豆腐泡浸满了汤汁，看着十分开胃。

孟欢揉了揉眼睛，喃喃：“我不是在做梦吧？”

“好香啊！”

“哇……我要大吃一顿！”

“米饭管够，菜管不了。”盛饭的仆妇笑着说，“今日方大娘亲手下厨，大家都有口福啦！”