但只要岑老还在，叶大嫂就知道自己是会被公平对待的，不会有任何的黑幕和猫腻。

这样就已经足够了。

所以她今天的心态十分好，能够进入前十固然最好，若是进不去，那也是自己技不如人，输了也不冤。

此时左边看台上第一排所有人的目光都集中在叶大嫂身上。

大家看着她将炸好的鲤鱼摆在早就用蔬菜做好装饰的盘子里，一勺勺均匀地浇上糖醋汁，让鱼身的每一个部分都被汁水包裹，最后撒上细细的葱丝便完成了这道菜。

此时红烧狮子头那边的收汁也进行得差不多了。

叶大嫂小心翼翼地盛出四个狮子头放在盘中铺好的菜叶上，最后浇上两勺汤汁，撒上葱花点缀。

做完最后这一步，叶大嫂抬手敲响了挂在自己灶台旁边的锣。

立刻有人提着贴有编号的食盒上前，将叶大嫂的两道菜放入盒内，封好之后拿去给评判品尝。

“八，娘是第八个做好的！”晴天眼神儿好，离着老远就看见了，赶紧扭头小声跟叶老大说。

叶老大虽然不识字，但是他从第一个做完的人就开始数着，所以在晴天告诉他之前便知道了叶大嫂的号码。

不过他听了女儿的话，还是连连点头，又叮嘱她小声点，别喊出来，不然若是被上面的评判听到了，那可就要被当成作弊不作数了。

没看岑老虽然满脸关切，却也只敢站在台侧远远地张望，根本不敢上前，生怕因此暴露了八号菜品是谁做的。

生怕一个不小心就会让叶大嫂这么久的努力打了水漂，所以大家都十分努力地克制着自己。

叶大嫂做好的两道菜很快就被摆在评判面前了。

首先从外形来看，两道菜绝对都是合格的。

不仅仅是合格，应该说是十分赏心悦目，让人一看就觉得食指大动。

在阳光的照耀下，红烧狮子头表面的光泽如同琥珀般熠熠生辉。

而糖醋鲤鱼则翘着首尾，形成一个鱼跃龙门的姿态。

盘子里还装饰着用蔬菜雕刻摆盘而成的龙门，简直是相得益彰。

再看鲤鱼，炸得恰到好处的鱼身呈现出金黄的色泽。

半透明的糖醋汤汁均匀地挂在鱼身上，竟真有种鲤鱼从河中跃起冲破水面的既视感。

于是瑞亲王还不等开始品尝就忍不住赞了句：“这个鱼跃龙门真是绝了！做得太好看了！”

听得瑞亲王这样说，其他人自然也都连声称赞起来。

但是人多了，总会有不和谐的声音。

“现在就夸未免也太早了，还是先尝尝味道再说吧！”

第529章 你在我心里是最厉害的

大家的筷子不约而同先伸向了糖醋鲤鱼。

糖和醋的味道被热气充分激发，与香辛料的味道完美融合在一起。

叶大嫂在这方面也占了点小便宜，她虽然是第八个完成菜品的，却是第一个做完糖醋鱼的。

所以糖醋鱼的酸甜交织，香气四溢，瞬间激发了大家的食欲，让人迫不及待想要品尝一下。

瑞亲王用筷子挑起一块鱼肉，蘸满糖醋汁送入口中。

糖醋汁的酸甜瞬间在舌尖绽放，紧接着再尝到外酥里嫩的鱼肉。

鱼肉炸得外皮酥脆，咬破后紧接着就尝到鱼肉的嫩滑和鲜美。

糖醋汁的味道恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美，却没有任何喧宾夺主之感。

“这道糖醋鲤鱼做得真是不错。”

瑞亲王在品尝之后表示了肯定，并且再次夹了一筷子鱼肉吃了起来。

今天一共二十位参赛者，每人两道菜，评判们一共就要尝四十道菜。

所以大家对每道菜都是浅尝辄止，免得到后面吃不动了。

所以此时看到瑞亲王尝过之后又加了一大块鱼肉，可见他是真的喜欢这道菜。

大家一一尝过之后，也都是赞不绝口。

一条鲤鱼很快就被吃得只剩头尾和骨架了。

岑老在下面看着被撤下来的盘子，刚刚还提着的心顿时放了下来。

能把鱼吃得这么干净，证明大家是真的很认可叶大嫂做的这道菜。

吃过糖醋鱼之后，立刻有人奉上茶水。

大家纷纷漱口之后，再继续品尝另外一道菜，红烧狮子头。

有人上来帮忙将狮子头分成几块，然后盛到每个人面前的碗中。

炸过的肉丸外皮还保持着微微的焦脆，内里却是肉质细嫩，饱含汁水。

一口咬下去，肉汁混合着红烧汁充盈在口中。

狮子头的外皮更有嚼劲一些，仔细品尝还能感受到一丝焦香。

里面吃起来则口感层次分明。

肥肉比例恰当的肉馅吃起来没有丝毫油腻感，反而有种入口即化的酥软。

因为食材里没有荸荠，所以叶大嫂最后选择了水发玉兰片和嫩藕，剁碎之后拌入肉馅中。