穿成搅家精婆婆,统领全家逃荒(514)+番外
从小到大,身为女儿,哪有什么‘本来’,鸡腿甚至鸡肉都是哥哥弟弟们的,她若是要就是不懂事、是嘴馋、是好吃鬼讨债鬼!
而哥哥弟弟们是男孩子,要长身体,所以理所应当的归他们。
家里但凡好的都是他们的,她不能争不能抢,连说都不能说,甚至还要把自己的那份让出去才能得到一句夸赞。
可她偏偏要争,偏偏要抢!
争了十多年,挨了无数的骂和打,原来也可以不挣不抢就能得到,并且‘原本就有她一份’,谁能明白她此刻的心情?
“娘,你真好,真的。”
我不是你口中的不孝女、赔钱货、讨债鬼,我和哥哥弟弟们一样是你的儿女,我们只凭人品和能力,而不会因为我是女儿就什么都没有......
被紧紧抱住的沈清快要呼吸不上来,不过却没推开身上八爪章鱼似的江水。
这孩子,不同于以往的牙尖嘴利掐尖要强,现在也柔和许多了呢,这样最好。
过刚者易折,善柔者不败。
不管男子还是女子,善于顺势而为、柔韧圆通总比不知变通好。
*
沈清给江雨准备的嫁妆,一担担抬了出去,前面都到了山脚下,后面才刚出门。
村子上一共近三十对新人,雷家三兄弟加上雷大富有五对新人,可全村孩子都聚集在沈清家。
无他,给的糖和糕点最多!
小孩子没那么多弯弯绕绕,考虑这顾忌那,都是本能的哪儿好去哪。
沈清今日格外忙,不仅是送江雨出嫁,还有自家八对新人成婚,也要来拜她。
等新人热热闹闹的拜过天地后,所有人齐刷刷前往学堂,开始与众不同的喜宴。
葫芦村没有太多规矩,新妇揭了盖头就能出来共同吃喝了——沈清说的,规矩是死的人是活的,没必要的规矩无需保留遵守。
学堂给新人单独留了几桌,其他人紧着别的桌子落座。
所有人到了学堂,看到整齐划一的一排排桌子,上面摆放着双耳小铁锅,底下的红泥小火炉炭火通红,铁锅里奶白色汤汁咕噜噜冒着欢快的泡泡;
旁边一盘盘牛羊肉堆到冒尖,凉拌菜看着清爽开胃,比拳头还大的白面馒头堆满了筐子,冒着腾腾热气!
一直等新人入座,江二爷宣布道:“开席!”
众人方才迫不及待的开始动筷子。
沈清之前教过他们,这牛羊肉薄片要用筷子夹起在锅里高汤来回摆动,烫到肉质变色蜷曲方才好了,不能太久,肉质就老了,也不能时间太短,不然生的会不习惯。
然后蘸上麻酱或韭菜花酱吃即可,不过这个没有规定,他们要是愿意,包在馒头里、用凉拌菜汤汁拌一拌都行,口味各不相同没必要强求,以自己爱吃为主。
不过皇上最爱吃麻酱和韭菜花酱。
一想到这,原本掰开馒头准备将烫好的牛羊肉塞进去包住大口开造的人,又将牛羊肉捞出来,沾上一些麻酱送入嘴里,仔细咀嚼,然后夸赞道:“嗯,好吃!”
再同样手法沾点韭菜花酱,也夸上一句。
别说,这样有味道是有味道,就是没有大口吃肉和馒头爽啊,感觉吃了好久肚子还是空的。
皇上他老人家,这样真的吃的饱吗?
沈清听着桌子上人的讨论声,嘴角上扬。
皇上又不下地干活,不需要大量的热量和碳水,而且做皇上的心思重出脑力多,这很影响食欲,胃口自然小。
最后的最后,就连凉拌菜里的汤汁都被馒头刮的干干净净,所有人吃的心满意足。
喜宴要吃一天,不过中午是正席,晚上那顿随便弄弄就成——也就是现在日子好了,换做以往许多人家连晌午这顿都没。
后厨小队稍稍清闲下来,一部分清洗碗筷,一部分准备晚上吃食。
沈清留了下来,走到准备吃食的妇人面前唠嗑。
这一批妇人,是整个村子做饭手艺最好,最有厨艺天赋的人!
第468章 红薯新吃法
沈清看着她们将红薯淀粉用水调匀,倒入大铁锅中薄薄的一层,变色微微焦边后揭起,一张大大的面皮儿平摊放在案板上。
如此反复,没一会就摞了一指厚。
接着用菜刀切成丝状,抖散。
沈清看明白了,这就是红薯粉条啊!
只是把用水煮这道改成了用锅烙。
果然劳动人民的智慧是无穷无尽的,这才多长时间?已经研究出这个吃法了!
做吃食的徐红梅被沈清看的不好意思,解释道:“这个老好吃了,平日里用猪油渣炖大白菜,再下入红薯粉条,有肉有菜再加上它,热乎乎饱肚子还有油水。”
“是啊,这红薯不仅产量大,吃口还特好!精米白面的偶尔吃一顿就成,哪能天天顿顿吃?那得富裕成啥样了。
况且这红薯粉老麻烦了,晚上吃它也对的起大伙。”
“我们还有牛肉汤、羊汤配它哩,牛肉汤、羊杂汤里面下入红薯粉条,再撒上一把葱花或芫荽,老香了。”
“沈清你放心吧,不寒酸。”
沈清:......她想起来一个地方美食。
淮南牛肉汤,配上烧饼,要是想单吃管饱也能下入红薯粉丝,一口喝下肚,全身通泰!
她回道:“不寒酸,肯定老香了,而且不定就比精米白面差,有些食物配精米白面反而没粗粮好。”
沈清的话简直说到众人心坎里去了!
“对对,你说得对!像那个铁锅炖大鹅贴饼子,苞谷面的反而比纯白面的好吃,你说奇了怪了不?”