“可以。”

她倒要看看，是谁这么阴湿！

她之所以要见，不是因为想调解，而是为了打他！

不过，有差佬看着，应该不容易打到。

唉，那骂一顿也是好的。

叶书怡把这些不顺心的事情甩开，专心做她的手撕鸡。

“若欣，你过来，看着我做，看看能不能学会。”叶书怡招呼。

“啊！我？”她不可置信。

“没错，就是你。来吧，把每一个细节都看清楚，等一下上手试试。”

“好。”脆生生地答应。

“呐，先配调料，等一下就可以淋……”

“手法要注意，这些内脏都不要了。”

“柠檬这样拧，可以完美地拧出汁水……”

叶书怡一步步地教，时若欣一步步地学。

“难是不难，但是要注意的细节有很多。”时若欣道。

不知道自己学会了没有。

她小心翼翼地操作，一开始都没什么问题，但是到了关键地方，有些不确定。

叶书怡在一旁提醒她。

“这样……然后这样……明白了吗？”

“好。”

有客人来，叶书怡就先给客人做菜。

她一心可以二用，主要是这些菜她都很熟悉，所以完全可以边做客人的菜，边提醒时若欣，速度还不受影响。

为什么选时若欣呢？

因为这小姑娘看着就很乖巧，能吃苦。

教她做菜，既是看看她是否有天赋，第二个就是看看其他几个员工会不会不满。

她没说考核后招几个人。

其实几个人都可以，但是一定要经过筛选，心术不能差劲。

如果恶意竞争，那她招了也肯定会辞退的。

“书怡姐，我做好了，你看看？”时若欣有些紧张道。

她不知道能不能做好，如果做不好的话，书怡姐会不会对她失望，从而不要她。

“我试试。”叶书怡尝了一口，“流程应该不错，就是味道把握得不是很好，有点太咸，是不是配料放多了？以及，鸡肉老了，不够鲜嫩，下次要注意。”

总体来说，还是很有天分的。

第一次做，做成这样已经很厉害了。

“好，我知道了。”时若欣道，“书怡姐，多谢你！”

“唔使客气！”

正在讲时，有个人入厨房。

是谢宴飞。

他看了一眼盘上刚做好的菜，扯了扯嘴角道：“书怡姐在教阿欣做菜咩？”

“系啊！客人刚刚点的菜已经做好了，你端出去吧。”叶书怡语气和平时一样。

“哦，好。还有件事，刚刚门外有个老乞丐来讨吃的，本来想直接赶走，但看他可怜，还是想问问书怡姐怎么安排。”

“哦？”叶书怡来了兴趣，“带我去看看。”

港岛豪华，香车美女各色各样，经济走在全球前列。

但是港岛也贫困。大街上有唔少流浪汉，无依无靠出来乞食。

或年老做不了工，或四肢不全，或精神问题。

总而言之，这座城市面积不大，却处处充斥着鲜明对比，贫富悬殊。富的越来越富，穷的穷到裤穿窿。

叶书怡会同情他们。

“呐，就是他，在门口杵着呢！”谢宴飞指了指，“赶走吧，他又可怜。不赶吧，有点影响店里的生意。”

只见门口的确有个穿着邋遢衣服的佝偻老人，踏着军绿解放布鞋，鞋头已经破烂，露出脚趾头。他背上背着一卷席子，随时就能铺开睡觉。

旁边还跟着一条小土狗，吐着舌头，倒是尾巴摇得像小风车。

老人没进来，狗也趴在门槛上，时不时看店里，时不时看老人。

好识规矩的小狗。

“阿伯，你怎么站在这儿？”叶书怡上前，“有什么需要吗？”

“可以施舍杯水吗？”阿伯有些窘迫地问。

“可以啊！阿伯肚子饿了吧，进来坐！”叶书怡招呼道。

“阿飞，你去倒杯滚水给阿伯，顺便蒸碟排骨，再要碗蜂蜜西瓜龟苓膏。”

滚水，粤语意思是煮开过的水，不是现在一百摄氏度的热水。

“哦哦好。”尽管不理解，但他照做。

“阿伯，这是你养的小狗吗？好得意啊！”叶书怡摸了摸它的头。

可爱的小尾巴摇得更欢了。

但是不会主动去靠在叶书怡裤腿上。

“阿荣，倒碗水给狗仔喝。”舌头伸这么长，肯定热了，口渴了。

“多谢你啊！老板。

”阿伯感动地说。

第19章 非礼勿视

“没事哦，举手之劳而已。”叶书怡笑着讲。

阿伯明显很窘迫，手脚都不知道往哪放。

“影响你做生意，真系唔好意思。主要系附近没有卫生间，没水饮。又肚饿，实在行不动。周围垃圾都被环卫工清过……没嘢食，所以才来这里。”他看起来有七十岁，声音很苍老。

“没事，阿伯你不用担心。出门在外，边个没有难处？小忙而已。如果你以后肚子饿了，也可以来吃，我会吩咐员工的。”叶书怡讲。

“这……”阿伯很感动，又惊麻烦叶书怡，“多谢，不过我尽量都不会打扰商铺餐厅的。”

“阿伯，你怎么会流浪的？你家里人呢？”

“我其实系大陆偷渡过来的……但是钱没赚到，不好意思回去见亲人。如今老了，做不动的，只好乞食，过一日系一日。”阿伯叹了口气。

“哦！阿伯来之时做什么的？”叶书怡好奇地问。

“我啊，一开始拉柴卖，后来去港口搬货，住笼屋。就系用铁丝网隔开的空间，翻身都困难。”