背、完？

好多啊！

叶书怡翻开这本书，确实是古书类，用的黑白印刷，有注、疏、笺等训诂要素。

写的是什么呢？药材、食物性质、搭配、禁忌、不良后果、破解之法。

比如说食物，芦荟、生藕、蒲公英、鸭血、西瓜，性寒。中药类，天门冬、车前子、茶胡和夏枯草等性寒。

芹菜性凉，生姜性温，鹿茸性热，山药性平。

像这些，全部都要烂熟于心。

“给我一周时间。”她随意翻了几页就道。

“一周？”洪诗琼有些不可置信。

当初她背的时候，可是花了一个月。

这算是天赋不错的了。

这密密麻麻的字，别说背，看着都费劲。

这小姑娘，应该是逞能。

“你还不太了解强度啊，一周，看完理解完都不够的。”这不是普通的书，这是古书。大大小小的繁体字，有正文有注解。

“你没听错，一周我就能背完。别人可能不能，但我本身对大部分食物的特性了解，所以只需要看看不了解的就行。”

叶书怡有个小绝活，市面上有的、能吃的东西，她都了解特性，懂得相生相克之术。

她在做菜、煲汤之时，就是灵活运用这些特性，调和搭配，做出美味又健康的食品。

对于这本书，她还是很有信心的。

听到叶书怡的理由，洪诗琼理解了，不愧是新星大厨，大赛冠军。

“那好，你先背这本书，有不理解的问我。”

叶书怡欣然应下。

她背书学习的日子，洪诗琼也不闲着，不白拿工资。

她在店门口的地方摆了个小摊，竖起黄底黑字的古式招牌，上面写着：四季平安凉茶铺。

名字挺长。

一个大喇叭响亮播放：正宗岭南凉茶！祛湿驱寒，止咳化痰，健脾养胃，无论你系头昏、咳嗽、便秘，还是爆痘、热气、月经不调，都可以饮凉茶！快点来睇睇啦！

不一会儿，凉茶摊子就围了一圈人。

大家咨询，是不是真的有效啊？

会不会骗人？

那些有细佬仔（孩子）的靓姨，更是二话不说就买了两瓶。

家里孩子爱吃垃圾食品，热气喉咙痛，喝点凉茶就对了。

洪诗琼问清楚症状和年龄，就给她配了。小孩适合喝淡茶。

她还叮嘱，凉茶温热喝最好，冷了效果差点。

靓姨听了，给了钱，就立刻拿着两瓶凉茶往家跑。

这时有个白发长须的老人过来，一抬手就扯翻“四季平安凉茶铺”的招牌。

“都是骗人的，大家别被当水鱼！”

第81章 遭人拆台

正当周围人渐多，洪诗琼让他们说症状，并且看舌头时，那凉茶铺的招牌突然被推倒。

大家都连忙跑开，以免被误伤。

推的人是一个看起来六七十岁的大爷，穿着白背心，短裤，拖鞋。

“大家不要听她乱讲，费事被骗！”他大声嚷嚷。

听到他这么说，围着的人都露出几分狐疑来。

莫非她真的是个江湖骗子？

洪诗琼“蹭”一下站起来，叉住腰问：“这位大伯，讲嘢要讲证据，你凭什么这么说我？”

“呵呵，边有这么神奇？如果真的有效，那医院不用开啦！”他不屑地说。

这帮江湖骗子，一看就是打着卖凉茶的幌子来骗钱。

听这位大爷的粤语口音，就知道他既不是港岛人，也不是粤区人。

“阿伯，你这话就头发短，见识又短啦！俗话有话，小病饮凉茶，大病上医院。凉茶文化是中药文化的分支。凉茶可以治未病，就是还没有很严重的病，医院则治已病，二者的职能是不一样的。”洪诗琼解释说。

“就是，凉茶属于＇药食同源＇的食疗文化，和医院的医疗体系并不冲突。”叶书怡从古籍里抬起头，随后边扶起招牌边说。

围观的很多都是本地人，都能理解凉茶的存在，纷纷指责这位大爷闹事。

不能因为你不理解就去否定人家。

“真是老懵懂。”

老顽固。

“就系，我平时有咩野头晕身兴（发热）唔舒服，都去凉茶铺配凉茶，一饮必见效。”

“我囡之前月经两个月没来，都准备去医院睇喽，街边见到个凉茶摊，于是打算试试。她叫我囡伸出舌头睇，就说她寒气重。配一瓶凉茶，第二日月经就来了。”

很明显，大家都觉得有用。

“你啊，竟然怀疑凉茶，真系莫名其妙。”

阿伯见没人站他，反而开始说教，面都涨红，又开始换个角度批判。

“哼，就算凉茶真系有用，你们能保证这个女人真的懂凉茶吗？别看她穿得似模似样，讲不定没有真本事！”

这个的确值得关心。

大家的目光集中在洪诗琼身上，都想要看她怎么证明。

“我为什么要自证？你怀疑我，拿出我没本事的证据呀！”洪诗琼不买账。

这老东西，也不知道受谁的指使，过来砸场子。

老东西以为总算抓住了把柄，继续叫嚣：“看吧，你果然是个没真本事的，大家快散吧，别被这种无良奸商骗钱。她后面这个，香江小厨房，也是奸商，没什么好进去消费的，都是骗子。”

如果说凉茶铺子大家还不熟悉，但是香江小厨房还是熟悉的。

风评很好。

“你别满嘴喷粪，臭死人啦！”叶书怡用手捂住口鼻，好像被熏到了。

“你……”老人气急，又说，“大家不相信我？我可是老中医。看，这个是中医证，我说的话是很有分量的。这家店卖的东西，长期吃会对身体有很大危害。”