“好嘞，宿主。”

须臾，详细的红薯粉制作步骤出现在谢清辞眼前。

谢清辞盯着教程，撸起袖子，开始动手，他把红薯洗净、去皮，切块，放入石磨中细细研磨。

这一番忙活下来，整整用了一个时辰，才把所有红薯都研磨成红薯糊。

谢清辞气息微喘，后背都起了一层薄汗。

他在盆里加入清水，搅拌均匀，随后在木桶盖上纱布，将红薯糊缓缓倒入。

看着红薯浆淅淅沥沥流进木桶，谢清辞轻轻舒了口气，接下来只需静置一个上午，等待沉淀。

谢清辞趁着这段时间，简单吃了些东西，又把灶房收拾干净。

再次回到大缸旁时，红薯浆已经沉淀出了明显的分层，他倒掉清水，把淀粉舀出，平铺在竹匾上晾晒。

到了申时，竹匾上的淀粉早已晾干，一捏就碎成粉，红薯粉即将大功告成。

谢清辞把淀粉倒进大盆，烧了一锅开水，把淀粉倒进去，赶紧搅拌，淀粉马上变成黏糊糊的面糊。

趁热，谢清辞把面糊倒进漏勺里，一手拿漏勺，一手快速捶打漏勺边缘，面糊从小孔漏进锅里，转眼就变成了透明的粉条。

他手持筷子，在锅里搅了搅，免得粉条粘在一起。

没一会儿，粉条煮好了，谢清辞把锅里的粉条捞了出来，放进冷水里过一下，粉条瞬间就变得劲道十足。

一刻钟后，谢清辞把做好的红薯粉整齐地挂在院子里的竹竿上晾晒。

忙完这一切，谢清辞拍了拍手，舒了一口气。

不得不说，这红薯粉做起来怪麻烦的。

回到灶房，看着锅里剩下的粉条，他拿过一旁的碗，给自己盛了一碗。

随后往里面加了肉酱、葱花、蒜末、酱油、醋、花生米和油辣子进去，搅拌拌匀。

香味一下子就出来了，馋得人直咽口水。

谢清辞看着眼前这碗色香味俱全的酸辣粉，持着筷子尝了一口，满足地眯起眼睛。

自己做的酸辣粉，就是香！

003蹲坐在一旁，眼睛直勾勾地盯着那碗酸辣粉，哈哧哈哧喘着粗气，嘴角不受控制地流下晶莹的口水，滴在地上。

“宿主，我也要吃，我也要吃。”

它疯狂摇尾巴，眼巴巴地望着谢清辞。

谢清辞瞧着地上洇湿的一小片，又看看003馋得不行的模样，不禁哑然失笑，起身给它做了一碗。

“好吃，真好吃。”

003脑袋扎进碗里，大口地吃了起来，嘴边的毛发都沾满了红油，含糊不清地嘟囔着。

第29章 大将军的威猛夫郎29

落日的余晖一点点褪去，天色渐黑。

谢震驾着马车，缓缓停在院门口。

谢清辞掐算着两人回来的时间，提前在灶房里忙活起来。

听到外面的声响，谢清辞把煮好的酸辣粉端到堂屋的桌上。

“爹，小爹，今个儿弄了新吃食，你们快来尝尝味道！”

谢震迈着大步进了堂屋，闻到肆意飘散酸香，精神一振。

这段时间，他的胃口被养刁了，以往随便吃点什么都能对付，可自从儿子捡到那本菜谱后，炒出来的饭菜顿顿都香得让人直想咬舌头。

谢震盯着桌上红彤彤的两碗吃食，忍不住问道，“今天这是啥新吃食啊？闻着可真香啊！”

“爹，这个叫酸辣粉，您尝尝看合不合口味。”

谢震迫不及待地坐下，拿起筷子，夹起一大筷子粉条，嘶溜一声送入口中。

他眼睛一亮，对着谢清辞竖了个大拇指，忍不住点头称赞，“好吃，这粉条劲道又爽滑，酸辣味儿一冲进嗓子眼儿，浑身都通透了，太过瘾了！”

苏云轻抿一口汤，再尝了一口粉条，声音温润，“嗯，这味道确实独特，酸得开胃。”

“这是用红薯做出来的粉条，而且出粉率还不错，一百斤红薯，做出了二十五斤粉条。”谢清辞唇边带笑，“我琢磨着，打算开个红薯粉作坊，把这门生意做起来。”

夫夫俩闻言，自然是毫不犹豫地点头支持。

谢震放下筷子，沉吟片刻，“这作坊要开在何处，你心里可有盘算？”

“明日我去牙行一趟，看看有没有偏僻又大些的院子，顺便再买些人手回来，有卖身契在手，这样也能放心些。”

“成，那我和你小爹明天就在村里收红薯，你就放心去忙你的。”

“爹和小爹辛苦你们了。”

苏云嗔怪地睨了谢清辞一眼，“你这傻孩子，咱们是一家人，本该如此，下次可不许再说这种话了。”

谢清辞颔首，“我知道了，小爹爹。”

翌日清晨，街道上早已人来人往，喧嚣嘈杂。

谢清辞身着一袭玄青色衣袍，身姿挺拔，迈着大步走进牙行。

“这位公子，您是想买房置地，还是添些家奴？”

一个身形精瘦的牙人，眼中透着精光，疾步迎了上来。

谢清辞朗声开口，“我想寻个大点的院子用作作坊，位置偏僻些也无妨，主要得宽敞，能腾挪得开。”

“另外，我还要买几个手脚麻利的下人，再找两个识字会算账的，帮我打理事务。”

牙人眼睛骤亮，连忙说，“诶！公子，这边正好有个院子，各方面都合您的心意。我这就带您去瞧瞧，看完院子，回来再慢慢挑下人，您看如何？”

谢清辞神色淡淡，轻点下头。

牙人麻溜地从后院牵出一辆马车，“公子，那院子是有点偏，不过马车快，保准很快就到。”

“有劳了。”

谢清辞撩起衣摆，上了马车。