扶弟魔女配觉醒后(76)
回到学校之后,杨爱芸也没跟苏家惠隐瞒她家里的事,她迟早也会知道的。
但是她转告了苏家敏的话:“敏敏说,让你别管他们,千万不许回去。”
苏家惠浅笑着,面上看不出难过,“婶子你放心,我没那么傻。”
杨爱芸看她并不吃惊,问:“你都知道了?”
苏家惠点头:“……我妈昨天晚上就给我打了电话,跟我哭了一晚上。”
杨爱芸一阵无语。
她系上围裙,不再说这个,“面发好了吗?”
苏家惠眼睛顿时亮了,“婶子你过来看,我这回面粉和水的比例放对了,发得可好了……”
杨爱芸以为她只是活了面,没想到看到的是一屉屉的灌汤包和红枣糕,滚滚冒着热气。
掀开一屉,香味扑鼻,浓郁的枣香和甜意充斥着整个后厨。
其他窗口的伙计都伸头来看,“爱芸!你们今天又做什么了,真够香的!”
杨爱芸都震惊了,用手戳了戳这枣糕,松软又有弹性,还夹杂着花生碎和瓜子仁,掰开一小块儿放进嘴里,甜而不腻,而且一点儿不糊嗓子。
还有灌汤包,薄皮大馅,拎起来颤颤巍巍的能看见里面的汤水,不用尝都知道一定好吃。
“家惠,全是你一个人做的?”
苏家惠脸上泛着红光,难掩喜悦:“我本来觉得做不成的,婶子你回家这两天我就自己和面,试了两回,现在味道跟你上次做的一点儿不差。”
做红枣糕和灌汤包虽然不容易,但是下惯了厨房的人,多试几次还是能做个大概不差的。但是杨爱芸做的灌汤包是当年在外面打工时学的独门手艺,味道算是秘方,就算是手把手教,一般人也很难调出来。
苏家惠就这么学会了。
杨爱芸没想到她下厨手艺这么准,眉毛都在跳,赶紧尝了一口……
“家惠,你在这儿给我帮工可真是屈才了!”
苏家惠抿嘴羞涩,“婶子你别夸我了,这不是你教的嘛。”
“这个可教不会,师傅领进门,修行在个人,”杨爱芸说,“那时候我们饭店后厨那么多人,也没有第二个学会的。别人都觉得做饭嘛,调料都明摆着了,还能做不出来?可有的人就是做不出来,这就是天分。”
说起当年,杨爱芸脸上也带了点儿骄傲的神色。
她看着跟人差不多高的蒸屉,这么些十分钟内就得被学生抢光。
很多学生抱怨说来她们窗口抢不到菜,有时候排了很久的队,好不容易排到的时候,菜却没了。
可是等到下一顿饭的时候,这群孩子还是风急火燎地冲过来。
没买到,生气,生完气,下顿接着排队。
当年那个饭店的老板就说过,餐饮行业,好吃是王道!
什么服务、环境、价格,其实跟味道比起来,统统都要往后排。要不然怎么那么多破破烂烂的苍蝇小馆,或者脾气很大还会骂顾客的餐馆,生意依旧红红火火呢?
杨爱芸心里有股冲劲儿在翻滚着,她觉得闺女说的开店,或许真的可以试一试。
现在食堂每天生意虽然好,赚得也确实多,但是也累得够呛。她和家惠两个人只能将将应付着,想多做一点儿都做不来,万一哪天其中一个人累倒了,或者家里有个什么事,完全抽不开身。
而且家惠也不能保证一直在她这儿干着,以后要想再找一个手艺这么好的伙计帮衬,估计很难寻摸到。
但是如果开店的话,她就有一个稳定的地点和客户群体,在食堂要顾及学生的餐标,不能随便提价,但是在校外开店可以把客源放广,关键是价格随她们自己定,也不用担心学校搬迁会带来什么变动。
价格提上去,买的人可能会少,但是利润未必会下降。
杨爱芸见过南方那些精明的老板都是怎么做生意的,一小碟子菜,如果走精细化风格的话,完全可以卖出跟大碗菜一样的价钱,而且还省时省力不少,一个人就可以支应过来。
热腾腾的白汽中,杨爱芸脑子里过了很多东西。
外面铃声响起,第二节课下课了。
“再过一会儿学生就过来了,先把蒸熟的摆到窗口上去吧。”
杨爱芸撸起袖子,每一屉都分量十足。
“我说让你等我回来一起干呢,你自己累得不轻吧,包这么多包子。”
苏家惠现在不像一开始那么拘谨了,开起玩笑:“累是累,可我一想到一会儿还有学生叫唤没买到,我就头疼。”
第39章 怀孕了还能喝酒吗
周末的时候苏家敏过来看她,拽着她上上下下看了一圈,见她没瘦也没黑,脸上还长肉了才放心。
苏家敏实真心实意地跟杨爱芸道谢:“婶子,真的谢谢你,这么照顾我们。”
杨爱芸带她们姐俩去外面吃了顿饭,苏家惠非要抢着付钱,杨爱芸给她按了回去。
“你们俩才几岁,出来吃饭我让你们两个小孩花钱?”
苏家惠知道抢不过婶子,就打算吃完饭带妹妹去超市买些零食和生活用品,顺便给筱宝也买一份。
“苏筱宝怎么没出来一起吃饭?”苏家敏问。
杨爱芸说:“她今天跟她们班长出去采购学习资料,高中卷子一沓一沓的还不够做,还要自己再买呢。”
……
苏筱宝是被老班派出来买资料了,她和章玉娆一块儿,等挑选完合适的资料再让书店老板帮忙送到班级。
任务完成之后,正好到了饭点,章玉娆拍拍钱包:“我请你吃个饭吧,有家新开的米粉店特别好吃!”
“别,我带你去个吃饭不要钱的地方。”