“不，我不是来买点心的。我是来卖点心方子的。”

掌柜的真是个好人，竟然没生气，也没把她轰出去，“大姐别说笑了。若大姐真有意卖方子，就去德顺斋卖吧，那里应该能开出更好的价格来。”

说完，掌柜就要转身回后厨，云芃忙跟了上去，理直气壮地说道，“至少你该先看看我做的点心再做决断，我这点心可是能让你这铺子起死回生的！”

掌柜当然是不信的，他经营点心铺几十年，知道其中的种种难处，这老妇一看就是个外行人，如何懂得其中门道？

但是云芃这极度自信的模样还是震住了他，他想着反正也没事，试试也不费损失什么，万一真能做出点什么来呢？

云芃进了后厨，简单看了看各种原料，询问了几句，然后就请掌柜去门口呆着，不要偷看。

掌柜的脾气好，顺从地去了门外，小伙计给他搬了凳子来坐着。

云芃打算做鸡蛋糕。

这是一款美味异常但做起来格外简单的点心，同时成本低廉，用来帮李记点心铺打开局面正合适。

鸡蛋糕的原料很简单，鸡蛋、白糖、面粉，简单易得，便是在这个朝代也很容易找到。

虽然考量到口感和滋味，用一些特定的面粉，加一些其他的辅料会更好，但这简单的材料做出来的也不会差很多。

她以前执行任务的时候做过许多次，熟能生巧，所以做的格外顺畅。

分别打发蛋液、加面粉混合、上锅蒸熟……

很快，一股香甜的味道就从后厨弥漫开来。

原本坐在凳子上打瞌睡的李掌柜瞬间清醒起来，满眼惊讶，这、这味道好香啊，只是闻着就让人食指大动，迫不及待想吃一块尝尝！

他的点心铺子有不少点心，其中不乏味道不错的，但却没有一样的香味这般勾人。

若是有了这样的点心摆在铺子里，那香味绝对能吸引大半路过的人，只要这些人进铺子来看一看，他就有机会卖出去点心……

没想到这老妇人是有真本事的，他庆幸刚刚没有赶走她，让她试了试，现在他的点心铺子有希望了。

云芃不知道这短短的片刻时间里掌柜的已经自我攻略完成了，她正把鸡蛋糕切成漂亮的形状摆在盘子里，让鸡蛋糕看起来很贵很高级，好让她在接下来的说服掌柜的时候能少费些口舌。

结果她刚端着鸡蛋糕来到掌柜面前，一句话都还没说，掌柜就激动地不行。

“老姐姐，这点心方子我要了，您开个价吧！”

云芃：？？？

事情进展的太过顺利，让她把预计的价格又抬了一些。

“一口价，三十两银子！”

然后她就发现掌柜的脸上闪过一抹犹豫，但既然没有被直接拒绝，就说明有机会。

“掌柜的不妨先尝一口这点心再做决定。”

鸡蛋糕香甜柔软、蛋香浓郁、入口即化、回味悠长，很少有人会不喜欢。

云芃看吃下一块鸡蛋糕后掌柜陶醉、惊喜的模样，便知道这事妥了，他彻底被鸡蛋糕拿下了。

果然，掌柜的回过神来，略犹豫了一下，便问道，“老姐姐，我能问下，这碟点心用了多少钱的东西？”

三十两对他来说不是一个小数目，但也不是拿不出来，大致是从前李记点心铺半年多的利润。

他已经倾向于买下这方子了，这点心好吃一定会有人喜欢，只是成本和价格决定这方子在他手里能赚多少钱。

他想着，这一碟点心卖个二三十铜钱不成问题，若成本在二十铜钱以下，便有把握在半年内回本。

云芃看透了他的想法，脸上露出了志在必得的笑容。

“这一碟的成本，不超过十铜钱。”

第4章 农门寡母和好大儿（4）

“什么？十铜钱？”

李掌柜震惊了，这么好吃，看起来这么贵的一碟点心，成本竟然不超过十铜钱？

又美味又暴利，他已经能想象到日后赚钱的火爆场景了，他当即说道，“老姐姐，我们说好了，三十两，你把这点心方子卖给我。”

“当然。”

很快，掌柜的便起草了一份简单文书，双方签字画押。

她拿到了一兜沉甸甸的碎银子，把鸡蛋糕的做法教给了李掌柜。

李掌柜很震惊，没想到鸡蛋糕的做法这么简单，做起来也很快，实在是一大赚钱利器。

他没有觉得这么简单钱花亏了，反而更加庆幸能买到这么妙的方子。

云芃也很庆幸，遇到的掌柜是明事理的，交易顺利完成了，钱也到手了。

三十两银子，足够让他们一家在接下来很长的一段时间过得很滋润了，也足够她暗戳戳地搞些事情了。

她与掌柜告辞，顺便要买两提点心，掌柜直接送了她四提，死活不让她付钱。

她一想也是，四提点心不过几十铜钱，给与不给没必要太过坚持，便给掌柜鞠了一躬表示感谢。

出了点心铺子，她取了一个芝麻饼塞给赵石头，招呼他快吃。

她知道他早就饿了，出门这大半天他都没有吃什么东西，带的窝头太硬了又没有水就着根本啃不动咽不下去，他又是个半大少年，正是容易饿的时候，早前在茶馆，就听到他肚子咕咕叫了。

芝麻饼很香，对原主和赵石头来说，这是不可多得的好东西。

云芃吃的很香，但赵石头却捏着芝麻饼一脸的苦大仇深。

“我以后一定要赚大钱，让娘想吃什么吃什么，不让娘再为了钱为难！”

显然他是误会了什么，以为云芃之前是去点心铺子打秋风了，类似刘姥姥进大观园攀亲戚要些钱度过难关。