我坐下，写了五个方子，拍了个照片发过去。

发完，我突发奇想，一拍大腿，给世玉打了一个电话，说我半小时到。

师徒俩见了面，甚是亲热。世玉向我汇报了整个太乙观景区的工作，用两句话概括：

一是景区业绩算稳定，因为有个太乙观，信众多。特别是推出单方治病以后，来求医问药的人特别多。

二是大家支持。景区的管理层都比较年轻，思想活跃，比较齐心。至于太乙观，因为自己懂业务，大家都尊重他。

我点点头，说道：“凡是宗教景点，客源不成问题。主要抓好太乙观的业务建设。

人们来太乙观，一是看看奇山，二是锻炼身体。最后总是要到太乙观去看看。

所以，以太乙观带动旅游，这点我不担心。今天我想跟你谈游客服务中心的餐饮。”

“有人反映我们的餐饮不行？”

“别人感觉怎么样，我不知道。是我自己感觉不行。”

世玉有些脸红，忙说：“最近开发了一个新菜品，您晚上试试。我们也在努力变得跟其他餐饮店不同，尽量搞出自己的特色。”

我摇了摇头：“世玉，你没有理解我的意思。你再怎么努力也是枉然，上州本来就是美食之都，大街小巷，你走错了都好吃。”

世玉一脸茫然地望着我。

我说：“你这个游客服务中心的餐饮要立即转向，就是换个方向。”

“吃素？”

我哈哈大笑：“吃素跟道教有什么关系？那是佛教。道教讲的是养生，你要想办法开发食补。

历来有一句话，叫做药补不如食补。有病治病，无病强身，这才符合太乙观的理义。”

世玉长长地吐了一口气，说道：“还是师父想得深远。”

我喝了一口，说道：“人们生活富裕了，他关心的是身体健康。对食补有需求。你也做与其他地方一样的饭菜，人家没必要到你这里来吃饭。

所以，你这个游客中心只做了部分游客的生意，上州本地人，看完就一溜烟走了。他到那些口味比你好的小馆子去吃了。

如果山庄是食补饭菜，来看景点的，他在这儿吃，不来看景点的，他也来这儿吃。”

世玉马上明白了，接过话头：“师父，我的理解就是，这个食疗饭店办在街上，没多少生意。办到太乙观就有生意。”

“对啦，道教讲究养生，人们相信太乙观出的食补是真正的食补。看景点最多看两三次吧，吃饭却天天要吃。

如果本地人一个星期来一趟，那么你山庄的餐饮业要超过旭日宾馆那个五楼餐厅。”

世玉是个智慧之人，一听就全明白了。他说：

“师父，等一下，我把正副厨师长、办公室主任、导游部主任、策划部部长，还有相关的人都叫过来。干脆到小会议室去。你给我们讲场课。”

我想了想，说：“行。”

大约五分钟之后，世玉进来请我，说：“全到齐了。”

我进去之后，看见坐了十来个人，这是一个椭圆形会议桌。

世玉引我坐到中间位置，与十来个人面对面。

一个面熟的导游端了一杯茶给我，然后给其他人端茶。

世玉说：“万总出国，回来不到十天，其中有七天是隔离。到了集团打了一转之后，就来管理处，可见他对我们非常关心。”

大家鼓掌。

“下面请万总给我们讲一讲一个新思路。

大家再鼓掌。

我喝了一口茶，清清嗓子，说道：

“大家好，你们都认识我，我不一定都认识大家，不过，我们都是绑在一条绳子上的蚂蚱。（笑声）。

太乙山风景管理处搞不好，没人来，首先是我万山红不行，其次是世玉不行，陈道长不行。最后是在座的各位大小领导都不行（笑）。

当然，目前还可以，证明我们还年轻，没到不行的地步。（有几个姑娘把头埋在手臂之间偷笑）。

我今天要讲的主题是，把游客中心的餐饮业做大。所谓做大，不是扩大场地，增加厨师，卖力推销。”

我敲了一下桌子：“而是转向。”

众人一惊，目光一个个直射过来。

第602章 谈什么叫食疗

接下来，我侃侃而谈：“太乙山是一个道教胜地，道教讲究养生，我们要紧紧围绕着这篇文章来做餐饮。”

大家听后，小声议论。

等他们议论声小一点，我又说道：

“我们比口味，做得再好，也比不上大街小巷的苍蝇店，我们讲排场，比不上四星五星级宾馆。

我们的特色是什么？就是道教胜地这四个字，道教讲求的是什么？就是养生长寿，得道成仙。

所以，我们要充分利用这一资源，做什么呢？做养生食补这一块。做这一块的好处是，游客觉得值。看完之后吃了顿养生餐。

还有呢？哪位举手来回答一下。”

一个高个姑娘举起了手。

我一看不认识，长得眉清目秀，如果说美是一个大概念，优雅就是一种很纯粹的气息，是一种天然去雕琢的韵致，是茫茫人海中一见，就可以让人驻足回眸的那种人。

她站起来说道：“万总，我是新来的，叫文静。”

“什么？文静？上午才与宁静吃了顿饭，下午就碰上文静。公司全想静静啊？”

众人大笑。

她脸红了一下，说：“主要是能带动上州本地人来吃。本地人看一次太乙山就不会来了，除非陪着自己的亲戚朋友来。

但本地人天天要吃饭，如果推广养生餐的话，可能一个月，甚至一个星期都会来吃一次。”