赵云川的眼眸暗了暗，他只是想卖个冷吃兔，并不想给王掌柜惹麻烦。

瞧瞧这事儿搞得，怪让人闹心的。

王掌柜好话说尽，甚至要给对方再送两个小菜，但对方依旧不依不饶，王掌柜快哭了，这种时候又不敢发火，就只能装孙子。

“我不管，我就要吃冷吃兔！”

赵云川笑着走过来：“这位公子，不如尝尝别的？比如说……凉拌猪耳朵？”

王掌柜连忙接话：“对对对对对，我们还有凉拌猪耳朵，也特别好吃……等等，凉拌猪耳朵？”

他们酒楼没有这道菜呀。

猪耳朵还可以凉拌吗？他没吃过……

有点想吃。

那位客人一听凉拌猪耳朵，也立马被转移了注意力。

“凉拌猪耳朵好吃吗？”

赵云川：“好吃！”

“那和冷吃兔相比谁更好吃？”

赵云川笑着回答：“各有千秋，不过现在不是没有冷吃兔嘛，那就是说凉拌猪耳朵，到时候还希望您能多给点意见，谁不知道你的嘴在镇上可是……这个。”

说着，竖起了大拇指。

那个客人总算是被取悦了。

其实要问赵云川认识他吗？眼熟，但不认识。

反正千穿万穿，马屁不穿，夸就对了。

“那行吧，我就勉为其难的尝尝你说的这个凉拌猪耳朵，要是不好吃的话……”

赵云川抢答道：“就麻烦您多给我们提些意见，我们来悦楼一定会多加改进的。”

那客人没再多说什么，挥挥手让他们下去了。

等回到后厨，王掌柜才紧张地说道：“咱们酒楼没有凉拌猪耳朵！”

他都没有听过这道菜。

不过想来也不会太难，毕竟从名字上就能看见。

“我会，很简单，把猪头拿过来。”

很快就有人抱了一个完整的猪头出来，赵云川手起刀落，将两只猪耳朵斩下，噔噔噔噔的几下，猪头肉切好。

然后就是焯水，里面放了一些去腥的调料，等猪耳朵煮好之后又过了一遍冷水，之后就是凉拌，最后上面再撒上一层迷人的小葱花。

凉拌猪头肉结束。

前前后后也就一刻多钟。

王掌柜看着那一盘子凉拌猪耳朵，闻了闻，没闻到什么香气，不过卖相却很好，厚薄均匀的肉片层层叠叠，凉拌的汤汁色泽红亮，泛着诱人的油光，仿佛闪耀着晶莹的光芒。

除了翠绿的葱花之外，细碎了蒜末也星星点点的散布其中，散发出独特的辛香。

王掌柜有些不自信：“这能行吗？”

“不管行不行，都只能硬着头皮上了。”

王掌柜：……

的确如此，行的话，你好我好大家好。

要是不行的话，大不了他再装一回孙子呗，反正也不是第一回装了，装着装着就装熟练了。

王掌柜亲自把凉拌猪耳朵送了出去，赵云川作为大厨，自然也跟着去了，虚心的想要听取别人的意见。

那客人也不客气，夹起一筷子猪耳朵就往嘴里放，还别说，里面的脆骨嘎嘣脆，也挺好吃的。

赵云川道：“这凉拌猪耳朵也是顶好的下酒菜。”

那个人囫囵的说道：“一般，还行，也就那样。”

还也就那样？

王掌柜在心里暗暗翻了个白眼，你要真不喜欢的话就不要狼吞虎咽呀！

明明好吃的不行，嘴上却还是一般。

咦～

表里不一的男人！

王掌柜的心声精彩极了，但脸上的表情完全都没有变一下，还是保持着和善的笑容。

“那您慢用。”

说完，带着赵云川回了后厨。

一回到后厨，他就开始骂骂咧咧起来，走不过再说自己看着风光，其实都是一把辛酸泪。

刚开始的时候只是抱怨，可说着说着，竟真的有几分委屈起来。

来酒楼消费的都是爷，他一个都不能得罪，还得笑脸相迎，这样的日子可真累呀。

不过他又不可能不当掌柜。

虽说有些辛酸，可赚得不少，已经比绝大部分人的日子好过了，只能说钱难挣，屎难吃，这世上，就没有几个人是容易的。

赵云川摇头，哎，他真不是一个擅长安慰人的人。

所以现在他要怎么办呢？

那就勉为其难的安慰几句吧，赵云川唉声叹气，十分认同地说道：“这世上就没有几个人是容易的，你瞧瞧我吧，哎……”

王掌柜来了兴趣，声音哽咽地问道：“你有哪里不容易？”

“我、我……”

赵云川还真的没有哪里不容易，其实他对自己现在的生活，还是挺满意的。

第292章 你知道什么叫凡尔赛吗？

不过王掌柜既然问了，他就得说，不然总感觉他在诓人似的，而且是的确如此，他的确在诓人，不过不能被人发现罢了。

“快说说，你有什么难处？”

“我，我……我长得太好看了，别人就总以为我是吃软饭的，当然，我的确是吃软饭的，那他们就不能憋在心里别说出来吗？怪……难为情的。”

王掌柜：……

我心里有句MMP不知道该不该讲，我在这里跟你倒苦水，你在这里跟我秀恩爱，玩呢！

王掌柜若是刷过短视频，就应该知道有个词语叫做凡尔赛，此时的赵云川就在凡尔赛。

“你别用那种眼神看着我，我真的很烦恼。”

王掌柜：“呵呵，但凡你不要一脸幸福的说这话我都信你，所以请把你脸上的笑收一收，好不好？”

赵云川嘿嘿：“实在不好意思，没忍住。”

谁让他这么幸福呢，一想到自家槐哥儿，那嘴角的弧度简直比AK还难压呢。