团宠农家小糖宝(1675)+番外
“鲜!香!好喝!”承恩王重重点头,说道:“寻常八珍汤,绝对没有这般好的味道!这里面必定添加了肉灵芝!”
苏老头:“……”
一颗心蓦然落到了肚子里。
侯府负责宴席的苏管事,在一旁小心的觑了苏老头一眼。
心里明白,有关肉灵芝的事情,自己主子应该是不清楚。
于是,连忙说道:“侯爷,小人听厨房的刘大婶说,这八珍汤用了肉灵芝熬制的高汤,又添加了凤凰山上特有的几种香料,不但味道相比于一般的八珍汤,更加的鲜香可口,营养价值也更高了……”
管事的话还没有说完,承恩王、宁王爷、逍遥王三个人一齐出手,向着桌子上的八珍汤——里的汤匙而去。
至于其他桌子上的客人,也齐齐出手,直奔八珍汤里的汤匙。
笑话!这可是肉灵芝熬制的高汤!
说不得喝上一碗,就能多活几年!
虽然,这样抢菜吃的行为,有失体统。
但是,有承恩王带头了,他们还端着个毛线呀?
难不成,自己比人家王爷身份更尊贵?
更何况,你看看那几位王爷,一个汤匙硬是抢出了热火朝天的架势。
最终,逍遥王身为武将,夺得了主战场,成功的抢到了汤匙。
“这汤本王也要好好的尝一尝才是。”
逍遥王拿着汤匙,颇有攻城掠地,取得了胜利的气势。
承恩王撇了撇嘴,说道:“你们俩不端着了?咋也抢起来了?”
说完,夹起一块酥肉,放进了嘴里。
酥肉的外皮,包裹着一层油炸的鸡蛋。
鸡蛋被炸成了金黄色,里面裹着的剁的碎碎的猪肉馅。
猪肉馅搅拌的很是均匀,里面的配料也大有讲究。
首先用八角、桂皮、香叶、野香果等等,放在碗里用热水浸泡了大半个时辰。
然后倒进干净的纱布中,分离出各种材料,只取用下面的材料水。
材料水倒进猪肉馅中,然后再添加酱油,精盐,香精、麻油、浆果……等等,大力搅拌。
这还不算,当初剁猪肉馅的时候,添加了少许的肉灵芝在里面。
“什么?这里面也有肉灵芝?直接剁肉馅里面了?”承恩王蓦然嚎了一嗓子。
“回王爷的话,正是。”苏管事的脸上带着与有荣焉的表情,躬身道。
他在看到承恩王吃酥肉的时候,就特意说出了酥肉的配料。
这个时候,苏管事的已经明白了,为什么厨房的主厨刘大婶,做菜之前特意跟他说这些了。
而且,还告诉他,这是郡主吩咐的,让他要熟记。
原来,都是为了这一刻!
苏管事想明白这些,摩拳擦掌,准备大干一场。
随着承恩王的一嗓子,原本没有抢到汤匙的宾客,手里的筷子飞速的直奔——装了酥肉的白瓷小碗。
须臾之间,白瓷小碗里的酥肉就没了,只剩下了下面垫碗的凉粉和豆腐皮。
原本抢到了汤匙,盛了一碗八珍汤的人一见,不由的满心懊恼,仿佛错过了一个亿。
“来来来,再说说,这各道菜都有什么讲究,哪些用了肉灵芝熬的高汤,哪些是直接用肉灵芝配菜?”承恩王看向苏管事,大声问道。
同时,也问出了在座所有宾客的心声。
苏管事心情激荡,这辈子第一次体会到了,万众瞩目的感觉。
“启禀王爷,这道大柳树村办喜事的压轴硬菜——猪肉炖粉条,里面的猪肉……”
“嗖嗖嗖……”
苏管事的话还没有说完,一双双的筷子伸向了猪肉炖粉条里的——猪肉。
苏管事:“……”
下面的话,忽然有些不敢说了。
第1430章 :逗我们玩儿呢?
不过,不敢说也得说。
苏管事硬着头皮,说道:“猪肉是农户养的大肥猪,现宰的,肉最是新鲜,至于这里面的粉条,是用了浸了肉灵芝的山泉水泡发的……”
一众宾客:“……”
逗我们玩儿呢?
一众宾客看看筷子上抢到的猪肉,目光又齐刷刷的,看向了大海碗里的粉条。
粉条咋这么少?
应该能抢到一筷子……吧?
承恩王见状,哈哈大笑了起来。
“我说苏老哥,你这猪肉炖粉条,咋能这样做?”承恩王大声说道:“最起码应该猪肉和粉条对半放吧,你自己看看,这里面都是猪肉,这么点儿粉条,都不够一人一筷子的……”
好吧,承恩王又说出了一众宾客的心声。
苏老头:“……”
他能说在大柳树村,人们恨不得只放猪肉,不放粉条吗?
哪怕粉条是用肉灵芝泡发的,人们还是乐意吃里面的猪肉。
对于穷人来说,相比于延年益寿,更在意的是填饱肚子,吃上几口实实在在的肉!
“下次,下次一定多放粉条,少放猪肉。”苏老头虚心接受。
承恩王又看向了苏管事,大声道:“挑重点,继续说!”
“是,王爷!”苏管事擦了擦额头的冷汗,躬身道。
这次看清楚形势了,不敢再炫耀了。
话说,这位苏管事是苏家的老仆人苏丁的儿子。
苏丁一辈子对糖宝的祖父忠心耿耿,给糖宝的祖父守了大半辈子坟。
是以,苏老头被封侯之后,特意去了一趟苏家祖坟。
一是告诉他爹这个好消息,二是想要接苏丁回侯府荣养。
奈何苏丁不同意,他早就打定了主意,这辈子就给糖宝祖父守墓了。
若是改日苏家迁坟,苏丁也会跟着去大柳树村。