王苕花：“你就是仗着厨艺好任性。”

余惠挑了挑眉，不置可否。

“不过，你不但厨艺好，用的东西也是真材实料，不掺假。不像吴家……”她说着，瘪着嘴脸朝吴家的方向偏了一下。

“说什么用的都是好肉，其实，都是槽头肉和泡渣子肉，吃着是油大，但有些腥味，多吃两个还闷人。”

“你看着吧，她们家这生意长不了。”王苕花十分笃定地预言道。

余惠皱了皱眉，她们军属院的这些人，好多还是追求品质和口味的，要是真如王苕花所说，用的都是槽头肉这些不好的肉，那可能还真长久不了。

到了中午，包子铺并没有迎来想象到的高峰期，也就卖出去一笼。

婆媳二人都不淡定的，剩下的馅儿和面粉郑杰秀也不敢包了，放在水里镇着。

“不慌，晚上住家属院的人下班了，肯定会有很多人来买。”郑杰秀努力维持着镇定，这话听着像是安慰文招娣的，实际上是安慰自己的。

婆媳二人都等着下班时间能来很多客人，文招娣等着等着就打起了瞌睡，她实在是太困了。

五点半过，就断断续续有不少下班的人回家了。

下班的人，看到副食店旁边新开的包子铺，还真有不少来卖的。

但一直到六点半，也只才卖出去三笼，还是剩下了两笼。

吴干事也下班回来了，“包子卖完了没？”

文招娣丧着脸，“还剩了两笼没卖完，馅儿和面粉还剩了一半。”

郑杰秀道：“我也是没想到，今天是周六，不上班和不上学的人多，在外头买早点吃的人就少。要是等到周一，五十斤馅儿肯定能卖完。”

吴干事皱着眉道：“这蒸好没卖完的，咱们就自己吃呗。没包的馅儿和面冰在水里，明天再包。”

“明天是周日，跟今天的情况肯定差不多，也就不用另外再买肉拌馅儿了。”

“也只有这样了。”文招娣叹着气道。

“算算今天赚了多少钱吧？”郑杰秀说。

文招娣把钱全部都拿了出来，一数差点儿没哭出来。

“怎么可能只有十二块？”郑杰秀不相信这个数是真的。

“今天买肉可都花了二十块呢，更别说面粉和其他调料了。”文招娣捂着脸要哭了，这可真的是亏死了。

看了今天卖了一半所赚的钱，文招娣在心里算了个账，就算包子全部包上，都卖完了，除去成本，也赚不了两块钱。

这个卖包子的利润，实在是太薄了。

“怎么可能只有这么点……”郑杰秀还在说。

吴干事眉头皱得可以夹死蚊子，“包子里的利润本来就薄，哪里有一天就能收回成本的，再、再卖卖说不定就好了。”

他这话说出来，都没啥底气，但眼下也只有往好处想了。

晚上剩的两笼包子，吴家人没吃完，又剩下明天早上吃。

凌晨三点还不到，本来就因为焦心得没怎么睡着的文招娣，就被喊了起来。

婆媳二人顶着月亮，去店里包包子。

想在送货的人到副食店之前，就把包子给蒸出来，多做几单生意。

第211章 不都浪费了吗？

文招娣包包子的时候，总闻到一股若有似无的酸味儿。

“妈，这面是不是要有点馊了？闻着有点酸。”

这肉馅儿好像也有点儿味儿了。

郑杰秀闻了一下，确实有点酸味儿。

“馊啥馊？就是放的时间长了，面有些发酸了，蒸好了一样吃的，吃不出来啥酸味儿。”

“在乡下，肉放好几天，臭了都还是一样吃呢。”

郑杰秀觉得就这么点味儿，应该也是吃不出来啥的。

文招娣心里没底，觉得这用变味的面和馅儿包出来卖，不太好，但转念一想，不包了蒸出来卖，这面和馅儿不都浪费了吗？

也不能扔了，这可都是钱啊。

这些要是不包了卖出去，这买肉买面的成本都收不回来，也只有硬着头皮包了。

五点半肉联厂和蔬菜厂的人都来给副食店送货了，刚下车，文招娣就迎上去招呼。

“你们这么早送货，还没吃早饭吧，我们家的包子刚蒸好。”

送货的司机朝包子铺的方向看了一眼，点着头说：“我下完货就去买几个。”

文招娣：“行。”

余惠刚走到副食店门口，就看见了文招娣在揽客。

看到她来了，文招娣就退回了包子铺。

余惠站在副食店门外，等着拿自己的货，包子铺飘过来的香味儿，钻进了她的鼻子里。

她皱了皱眉，闻着味儿觉得有些不对，又深吸了一口气。

顿时揉了揉鼻子，这蒸包子的味道是挺香的，但这香气中，还夹着一股酸臭酸臭的味道。

就像肉和面粉坏了的味道，一般人可能闻不出来，但余惠从小鼻子就灵，又是个厨艺好爱做饭的，一闻就闻出来了。

她神色复杂地看了一眼，站在包子铺门口的文招娣，用坏了的臭肉和酸面包包子卖，她也不怕吃坏别人的肚子吗？

而且要是被食客吃出了，她的馅儿和面有问题，就算人没出啥问题，这也是砸自己的招牌呀，人肯定就不会再来了。

余惠接了自己的货，把肉钱给了司机。

“谢谢张师傅了，明天还是要这个量。”

张师傅道：“我听人说，你面馆的生意好得很，一个中午就卖完了，咋不再多订点儿肉，也多卖点呀。”

余惠笑了笑说：“现在这个量就够了，多了我也做不过来，还把控不好味道，现在正正好。”