过了腊月，所有酒楼年初开工盘账，按功劳奖惩。

荟萃楼内也有自己的规矩，那就是每月初一盘上月的账，支出和收入都要规整，得出个纯利润来。

王掌柜说，“明儿别忘了把你那儿的采购账本拿过来。”

“小的记着呢。”小管事应和着。

这月采购支出较上月多了不少，买了那么多斤菌子。

进帐也多了不少，两相一抵，想必掌柜不会计较。

……

这一批菌子卖完，事情步入正轨，薛蕙也该回去了。

不过，这一次她不打算空手回去，那马车多浪费。

她打算带一些云西府的商品回去。

比如布料，宜春的布料样式陈旧，多是从府城淘汰下来的旧品，颜色不算好看，种类也不多。

府城就不一样了，天下好物云集，那些布料顺滑，颜色鲜艳亮丽，看着就好看。

还有茶叶，香料，这些东西在宜春县供不应求。

一大早，小院门口就蹲了人。

薛蕙还没来得及去采买，许多人找上门来。

这些人都是酒楼采购，饭馆采购，大家族采购，就连吴叔也来了，昨天他也没买着。

他们也都算是有头有脸的人物，一个个都是人精，跟薛蕙打听着下一批菌子的时间，话里话外抬着背后的人给薛蕙施压。

吴叔自然不必说了，背后是府衙。

还有那大家族的采购，姓杨，这杨家在云西扎根百年，是云西响当当的世家，杨家老太君是前朝公主，高门贵胄。

杨家与常家还不一样，常家世代经商，哪怕是皇商，说穿了也就是个商人，况且常家上辈没落，靠着这一辈常玉树才起来，常家本家在云西，皇帝怕他们跟云西王有勾连，不敢叫常家当皇商。

杨家呢，祖辈都有官职在身，前朝时还出了几个阁老，现在子弟也有能耐。

改朝换代之后杨家子弟退居云西，韬光养晦。

本朝建立时间不长，前朝余威犹在，又是在云西，皇帝奈何不了杨家。

这杨家也知退守只会叫自己陷入颓势，积极谋求另一条路，与云西王走得很近，据说要跟云西王联姻呢。

杨采购面上和气，但说话带着软刀子，言下之意是老太君夫人小姐们爱吃这菌子，薛蕙给他们家送菌子，是她的荣幸。

往常那些菜贩子，能往杨家送东西，都是感恩戴德地亲自送上门。

薛蕙这倒好，还得采购去排队，结果去的晚了些还没买着。

薛蕙也知，她现在就是一个卖菌子的商人而已，这些人都不好得罪，如实报上了下一批菌子的时间。

下一批菌子数量多翻倍，第四菇房的菌子也到时候采摘了。

第218章 卖布

他们不只是要这个时间，是想提前预订，以免到时候晚了一会儿菌子就被抢光。

薛蕙笑眯眯地说，“预订自然没问题，我这里有现成的字据，各位想订多少，先在字据上填好，签了字据之后，等菌子运来那日，我自会给你们留下相应的数量，你们到时候带着银子来取就好。”

几人看过字据没问题，直接签下了合约。

这厢几个人还没签完，又有几个人要见薛蕙，都是各处的采购。

甚至还有一家云西府下辖的另一县城的酒楼掌柜，他正巧在府城办事，听闻有人在大冬天种出了菌子，正在宜春县云西府盛行，有些酒楼想买都买不着。

这掌柜还专门去一些酒楼尝尝菌子菜，不说别的，就说那流行的干炸蘑菇，他一尝就知道怎么做的。

说难也难，说简单也简单。

简单的是方法，难的手法，对厨师对火候的掌控要求极高。

这股子风气还未传到其他县城，那掌柜便想，若是自己能买些菌子回去，提前占了先机，即便以后菌子流到县城，那顾客们先入为主，也会第一时间选择他的酒楼。

他便跟人打听，就打听到了这小院。

不大会儿下来，第三菇房的菌子就被预订完了。

这跟当初第一菇房的菌子直接被几个酒楼瓜分干净差不多。

眼下这种情况，还是在许多酒楼已经买到菌子的情况下。

终于把人全部送走。

薛蕙带着人去采买。

买的最多的还是布匹，茶叶香料少一些。

随后薛蕙一行人跟赵富贵一家道了别，打道回宜春县。

路上，谢永康，谢忠义他们还惊讶着，兴奋着。

公主，那可是皇亲国戚，天潢贵胄，天之娇女，就跟天上的神仙差不多。

离他们非常遥远。

听杨采购说，杨家老太君爱吃菌子。

不知怎么，他们心中便有一种拨开迷雾的清明感。

原来公主跟普通人一样，吃饭过日子。

虽然那是个前朝公主。

总之，他们心里开心激动就完了。

以后老了还可以跟小辈吹嘘，有公主吃过我卖的菌子呢。

前方的景色越来越熟悉，到了宜春的地界。

一进城，薛蕙就打算把带来的这些商品脱手，可巧在城门口遇见熟人。

“薛姑娘？”

这人叫刘二孬，是一菜贩子，在薛蕙那里签过字据，时常去取菌子。

他看了后面的车队几眼，“您这是刚去跑商带货回来？”

薛蕙坐在拉货的马车上，身上穿的厚实，冲着他颔首笑笑，“算是吧。”

刘二孬想卖个好，“您这是带的布匹是吧？我正好认识一个布行的掌柜，保证给您一个好价格，您觉得怎么样？”

“那就麻烦刘大哥了。”

薛蕙冲着他拱手示意。