第三道，是加了豆豉、蒜苗、五花肉一起炒的家常菜。

第四道，是用火腿丝、豆皮丝、木耳丝做的三丝汤。

这四道菜各有特色，都是闻颜前世在南方喜欢吃，北方没有，自己琢磨改良出来的。

掌柜除了管理铺子，也热爱美食。

第一次看到这样的菜式，就有些挪不开眼，想要尝一尝。

但是向客人讨要吃食，这不合规矩。

闻颜看出他的心思，做了一个“请”的手势：“掌柜不妨尝尝。”

“那我不却之不恭了。”掌柜立刻让小二拿来一副碗筷。

一开始，只有零星几位客人注意这边。

随着掌柜一道道菜品尝过去，表情从一开始的严肃品尝，到中间双眼圆瞪，再到最后的双眼微眯。

越来越多的人看过来，甚至有人推开了屏风，想知道这四道菜到底好不好吃。

有些常客老饕，一秒都等不了，急急地追问：“掌柜的，倒是说说啊，这些菜的味道怎么样？

到底好不好吃？”

“对啊，你倒是说啊，你急死我了！”

第139章 ：谈买卖

在众人的追问之下，

掌柜终于开口：“好吃！每一道都很好吃。

第一道菜，酸爽开胃。

第二道菜，鲜香弹牙。

第三道菜，齿颊留香。

最后一道菜，清爽解腻。”

“真有这么好吃？掌柜的你别是故意逗我们。”

掌柜意犹未尽地擦擦嘴：“若是由我们酒楼的大厨来做，味道还会更好！”

有一个白白胖胖的老爷子，眼神直勾勾地看着回锅豆皮，问闻颜：“小姑娘，你把这道菜夹一点给我尝尝行不？”

“当然可以。”闻颜取了一套新碗碟，每样都给他分一口的量。

那人抱着审视的心态，一道道品尝过去。

这位胖胖的老者，是春芬楼的常客，对食物很是挑剔。

见他的表情跟掌柜的如出一辙，众人便知，这四道新菜确实好吃。

他意犹未尽，却不好意思再要，只能遗憾又不舍地移开目光。

不少人都看着那四道菜咽口水。

更有人催促酒楼掌柜：“我们也想吃，你可一定要把这四道菜谱买下来。”

掌柜的：“……”

他缺的是菜谱吗？他缺的是食材啊！

不过，这四道菜确实稀罕。

若是能安排在酒楼的菜单上，肯定能火爆一阵子。

掌柜也不想错过这个机会，当即就问道：“不知闻小姐的豆皮是在何处买的？我想采购一些，还望闻小姐引荐一二。”

闻颜微笑地看着柳父。

柳父顿时紧张起来，但他也知道，这时候该自己说话了。

他第一次和这么富贵的老爷对话，紧张得说话都磕磕巴巴：“是……豆皮是我做的。”

掌柜怔了一下，随即明白了。

闻颜今天不单单是来吃饭的，还是为了向酒楼推销这些豆皮。

既然双方都有意向，那就更好谈了。

不过，现在并不是谈生意的好时机。

他礼貌地道：“几位请慢用，等几位用餐结束，我们再详谈豆皮的事。”

柳、应两家的人，这才明白闻颜来此吃饭的用意。

饭后，店里又送了消食的茶水点心。

闻颜则被店小二请去商谈豆皮的事。

闻颜叫上柳父一起。

柳父局促，连连摆手：“不行不行，我一个泥腿子，会拖你后腿的。”

“这是柳家的生意，当然要有柳家人在场。”

闻颜都这样说了，柳父只能硬着头皮跟上去。

掌柜对闻颜二人很是热情。

双方都是奔着谈买卖来的，很快就步入主题。

闻颜直接报价八十文一斤。

柳父差点咬到自己的舌头。

这这这……

一斤干豆皮的成本在十文钱左右，平时他们卖十五文一斤，都觉得价格高，怕卖不出去。

闻颜直接开到八十文。这不是坑人么！

柳父心慌。

但是柳父不会拆闻颜的台，也怕露馅。

他就低下头，装作一切都听闻颜安排的样子。

掌柜跟闻颜讲价：“这东西毕竟是豆子做的，八十文是不是太贵了？价格如果能优惠，我可以多采购一些。”

闻颜笑了笑，道：“它虽然是豆子做的，但工序和工艺都很复杂，也不是谁都能做出来的。

就像一块普通的五花肉，在肉摊上只要二十几文一斤，可是经过你们酒楼大厨的烹饪，就能卖到二两银子一份。

况且……

一斤二豆皮，能泡出一斤半的湿豆皮，又能做出三四道菜。

细算下来，成本很便宜了。”

“闻小姐的口才，我佩服至极。

可归根结底，它只是一时新鲜，不消半个月，它也只是一道普通菜肴了。”

“掌柜有所不知，”闻颜笑着道，“我不敢说整个北方，但至少在京城附近，做豆皮的仅此一家。如果你能加到一百八十文一斤，半年之内，我们可以只供货给春芬楼。”

独家食材！

仅这一点，对酒楼就有足够的吸引力。

掌柜很是心动：“为何是半年？”

闻颜自信道：“当然是半年之后，我们又会制作出新的食材啊！”

真实原因，其实是豆皮没有什么技术含量。

半年过后，肯定有人能琢磨出它的做法。

到时候，别家也做出豆皮，他们就失去了竞争力。

半年时间，也足够他们大赚一笔了。

掌柜其实也猜到了这一点。

但他并未点破，而是在心里算了一笔账。