沈秀才也没闲着，帮闻真一把芒果舂成芒果汁，过滤掉渣，只留下芒果。

沈寒星在一旁给她打下手。

闻真一拿出糯米粉，再加上一下生粉，砂糖搅拌均匀，然后加上一些胡麻油，然后加入过滤好的芒果汁，一边加，一边慢慢地搅拌。

等到面粉都没有颗粒状了，放到蒸笼上去在蒸一刻钟的时间，期间还要时不时地搅拌一下，让它均匀地受热。

一刻钟之后，取出来放凉在一旁备用。

这边蒸着糯米，另一边闻真一把椰渣放在锅里，用小火慢慢地翻炒到微黄。

沈秀才看着椰蓉：“这炒出来还真香。”

闻真一笑着道：“沈爷爷要不要尝尝看？”

“不了不了，我还是等着一会吃你做得好的。”

闻真一就把椰蓉放在了一边，开始做芒果糯米糍。

除了榨汁的芒果，闻真一还切了一些芒果块在一旁备用。

她手上沾了井水，取了一小块糯米压扁，在里面包上一块芒果，把口收好后，在椰蓉里滚上一圈，让糯米都能沾上椰蓉。

沈秀才看着她手上的一个小团子，上面淡黄色的面皮，上面还有细碎的椰蓉，关看都能感觉到它的诱人。

闻真一把做好的第一个给了沈秀才：“沈爷爷，你帮我尝尝味道。”

“那我可不客气了。”沈秀才说着已经伸手接过了她手里的芒果糯米糍。

沈寒星看着自己爷爷吃得一脸陶醉，本来不大的糯米糍，硬是被他吃了三口才吃完。

闻成文一脸好奇地看着他：“夫子，好吃吗？”

沈秀才意犹未尽地用舌头舔了舔，唇角上的椰蓉：“好吃。”

闻真一也给了其他几个人一人一个：“这个是糯食，不宜多吃。”

她这话一出，让准备再吃几个沈秀才放下了心思。

闻真一看着压坏的杨梅有不少，今天不处理也留不住了。

她把柠檬挤压出汁水，倒入杨梅里，又在里面加入冰糖，搅拌均匀后腌制半个时辰。

等时间到了，她把腌制好的杨梅倒入锅里，加入山楂片，五味子，冰糖和井水。

大火煮沸，一边煮，还需要一边挤压杨梅，把它的汁水给挤压出来。

煮上两盏茶的时间，过滤到果渣，留下杨梅汁就可以了。

“这就可以了吗？”马迎荷他们看着红红的一盆汤汁。

“可以了，冰镇一下，或者加入冰块都可以。”

闻成文看了看时辰，他们这一忙活都已经过了晌午了：“一一，我去开店了。”

“好。”

沈秀才也整理了下衣摆，准备去大厅里帮忙。

沈寒星看着她中午的时间，又做出来了不少的新鲜吃食：“闻家妹妹，你脑袋里到底有多少好吃的？”

“这可就不好说了，每种食材它都可以有万千变化，就是看你如何去烹饪了。”

沈寒星坐在她身边：“怎么讲？”

“就拿这杨梅来说，这样既可以用来做酸梅汁，也可以用来做冰糖杨梅，甚至可以用来做杨梅酒，每一种都有它不同的风味。”

“还能做杨梅酒？”

“嗯，刚刚挑选好的就是用来做杨梅酒的，等一会店铺里的事情忙完了，我就打算做一些杨梅酒，到时候给沈爷爷拿回去一坛。”

“这话要是被他听到，不得高兴坏了。”

“他高兴不是好事吗？”

“好事。”

两人没说多久的话，这边马迎荷的声音就传了过来：“一一，薄荷凉茶冰的一份，常温一份，杨梅汁一份，芒果糯米糍一份，柠檬蜂蜜三份，柠檬百香果蜂蜜两份。”

第117章 你什么时候去县上开家店

沈寒星笑着看向厨房门口：“看来我们得干活了。”

闻真一笑着耸耸肩，把碗碟都拿了出来，开始装客人点的吃食。

沈寒星把她装好的吃食用托盘装好，端到了前面的大厅。

程老爷他们来的时候，大厅都已经没有座位了，站在大厅里都感觉到有些拦路了。

不过他还是好奇地打量着这些客人点的凉茶，看到感兴趣的就上去问上一句，味道如何，好不好喝。

食客美滋滋地喝了一口凉茶，朝着他竖起了一个大拇指：“闻姑娘的手艺，还能有不好吃的。”

闻真一端着托盘送吃食来大厅的时候，就看到几人站在大厅的角落里，尽量不拦着其他客人：“程老爷，你们先到后院坐会。”

程老爷一听带着几人就往后院去了。

马迎荷也接手了闻真一的工作，让她腾出手来招呼程老爷他们。

程老爷，孟镇长一家，还有雷县令的几个孩子都来了，后院的小桌子都有些坐不下了。

闻真一去房间端了几个板凳放在阴凉的地方，让他们能坐下歇会：“你们想吃什么？”

“你这店里生意也太好了，不是走后门，怕是吃都吃不上了。”雷莹莹看着大厅里人满为患。

“这不是大家都喜欢在热天贪凉嘛。”

雷嘉扬打开折扇给自己扇着风：“这次不是我爹让我来，我们可能都没机会吃上你做的凉茶。”

“是啊，你什么时候也能去县上开家店。”雷莹莹一脸期待地看着她。

“现在我可是分身乏术，你看沈爷爷现在都来帮我忙了。”

程乐生笑着道：“你没时间，我有啊，我可以出钱，你出方子，赚钱了我们五五分如何？”

“程少爷倒是精明。”闻真一笑着看他。

“我这是一举两得，我们大家都是双赢，不是吗？”

“这个等我腾出手来再说，最近可真腾不出手来。”