“这个交给我们吧！”马玉若说着就拎着四只牛蹄拉着马玉舜去了院子。

牛下水和羊下水屠夫都已经处理过的，只是需要回来再清洗去除异味就可以。

闻真一让闻勇男帮忙清洗了羊排，让小满帮忙烧火。

中午是吃不上羊杂汤了，不过可以做些其他的东西。

闻真一把买来的羊排砍成小段，放入锅里，加入清水，料酒，葱，姜，去除血沫之后捞出，用清水洗干净备用。

闻勇男则是在另一个锅里，开始淘米做饭。

“哥，淘米水你给娘他们，也可以清洗下水的异味的。”

“好，我一会直接倒给他们。”

闻真一在厨房里做着红烧羊排，这边院子外的人都没闲着。

连在堂屋里的四位都出来帮忙了。

耿茹看着清洗干净的下水：“这还真是没什么味道了。”

“这都是一一教我们的，做的时候再放上一些调料，可是一点异味都没有了。”

“这个好，以后我们也可以买些下水回来试试。”

马迎荷看着自己嫂子：“嫂子，你厨艺比我强，要不这两天你和一一学上一两道菜回去卖？”

耿茹眼睛一亮：“这行吗？”

“有什么不行的。”

闻真一把羊排炖上，就出来帮忙了，正好听到两人的谈话：“娘，什么行不行？”

“我是说，让你教你舅母几个菜，她可以去县城卖。”

“行啊，今天这羊下水就不错。”

“单卖这养下水吗？”耿茹有些懵。

“舅母，自然是要加上点其他的了，羊杂汤是道很不错的菜。”

“行，我听你的，就是不知道我学不学得会。”

闻真一笑着道：“你只要学会了处理羊杂，其他的倒是没那么难了。”

马老太夫妻俩人也附和：“我们也可以帮忙。”

一家人就热热闹闹地处理好了下水。

闻真一把牛百叶拿了出来，准备炒一个芹菜炒牛肚。

第57章 辣椒油

耿茹他们就好奇地站在她身后，这还是他们第一次见闻真一动手做吃的。

本来还算宽敞的厨房，一下子就变得拥挤了起来。

闻真一也不在意，一边切着手上的东西，一边给他们讲解，这些东西能用来做什么，怎么做好吃。

什么地方比较嫩，什么地方比较老。

听得一群人连连点头。

闻真一还用牛舌，牛心，牛肉和牛肚做了一个夫妻肺片，只是这道菜早上有些来不及了，只能下午了。

闻家的人是早就习惯了闻真一的厨艺。

马玉舜的眼睛就没离开过锅里和碗里的东西，看到一盘盘的食物端上了桌子，他只感觉到唾液在不停地分泌。

马玉若也不太淡定了，表面上还是那样稳重的样子，只是喉结的滚动出卖了他此刻的内心。

闻真一把切好的羊杂倒入锅里：“舅母，羊杂汤需要煮一个半时辰，现在我所放的调料是一套羊杂汤需要的，以后你要是增加，需要按照这个比例增加上去。”

耿茹认真地听着，把需要的材料都记在了心里：姜，葱，黄酒，用的东西并不是很多，等到要起锅的时候加入盐。

“还需要给客人准备一些调料是吗？”

“是的，这个晚点我教你，有一道是油辣子，这个稍微要麻烦点，其他的姜末，蒜末，葱花之类的，比较简单。”

耿茹点点头：“好我记住了。”

闻真一掀开另一口锅的锅盖，她做的红烧羊排已经可以出锅了。

马老头忍不住深吸了一口气：“香，真香。”

闻真一把羊排盛出来：“可以吃饭了。”

所有人都动了起来，拿碗筷的，端菜的，端饭的，总之就没有闲着的。

闻真一解下围裙的时候，发现厨房就只剩下她一个人了，其他人都已经坐到了院子外面的桌子上等着她了。

“表姐，快来，就等你了。”马蕊儿有些着急地朝她喊。

闻真一笑着走到她身边坐下。

闻老头看向马老头：“亲家公，喝两杯。”

“行啊，有好菜，怎么能不喝上两口。”

闻真一就看到吃饭的时候，眼前都是筷子在飞舞。

马蕊儿漂亮的小脸上都沾满了各种油渍，可就算是这样，也没有抵挡住她想要吃饭的心。

闻家人笑呵呵地看着，只是偶尔夹上两筷子，其他大部分都被马家人吃了个干净。

马玉舜很没有形象地摸摸自己的肚子：“吃撑了，吃撑了。”

马玉若的身子也坐着比之前还要挺拔，来缓解吃撑了的尴尬。

洗碗的事情轮不到闻真一，就被赶去休息了。

闻真一昨天晚上也的确没怎么睡好，准备回去眯一会：“娘，一会到时辰了你叫我。”

“好，我记得了。”

“蕊儿，你去午睡吗？”

马蕊儿摇摇头：“我不去，我和表弟去玩。”

闻真一也就自己回房间舒服地睡了半个时辰，出来正巧碰到了马迎荷：“娘。”

“还说来叫你起床，没想到，你倒是自己起来了。”

“想着锅里的羊杂汤，到点自然就醒了。”

“你舅母在厨房等你。”

闻真一进去的时候，看到耿茹正在切这蒜末：“一一，你起来了。”

“舅母，你没去休息会？”

“我们都习惯了，在家也每天一堆事要做，偶尔闲下来想睡，又睡不着了。”

“我们看看羊杂汤的情况。”

耿茹放下了筷子，跟在了她的身后，看她打开了锅盖，里面的羊杂汤稍微冒着一个个泡。