这不，一大早还没开店门，门口就已经围满了人。

闻真一看这架势，只能绕道后门，从后门进去了。

张庖厨他们看到她的时候，一个个都露出了苦笑：“闻姑娘，你现在的名声可是越来越大了。”

“我也不知道这是怎么回事，不过今天这架势，你们购买的蔬菜和肉类要比平时多才行。”

“昨天少东家已经来交代了，还送来这些奇怪的炉具，我们都清洗出来了。”

闻真一看着摆放在一旁的炉具，拿起来看了看，做工还是不错的。

“我们干活吧，制作火锅底料不难，我们先做高汤的底料。”

张庖厨点点头。

闻真一还让钱途几个庖厨学徒帮她和糯米面，制作馅料。

火锅汤底的制作并不是很难，所以基本都是她动嘴，张庖厨动手。

今天最忙的应该是厨房帮厨的伙计，他们今天清洗的工作量可比平时多了好几倍。

闻真一让他们把肉都拿去了冰窖里冰冻，一会再拿出来切片。

她发现今天还有牛百叶，让他们按照方法清洗出来，制成薄片泡在了清水里。

包括土豆都是切成厚厚的一片，泡在了清水里。

一些能提前处理的食材，她都提前处理了。

掌柜满头大汗地跑了进来：“闻姑娘，今天中午和下午的位置都订满了。”

“大厅也订满了吗？”

“订满了。”

“行，我知道了，我再检查一下食材。”

“好，要是不够我现在派人去购买。”

闻真一看着有些食材有些少，就让那个掌柜去买了不少回来。

她开始让钱途他们包汤圆。

汤圆他们都会，只是看到白白的汤圆上，又多了可爱的猫爪形状，他们觉得很有趣。

闻真一还做了一些没有包馅料的猫爪汤圆，以及爱心汤圆，看上去很是可爱。

连张庖厨他们这些男人都觉得有趣，说等有时间要给家里的孩子也包一些可爱的汤圆。

闻真一笑着道：“今天会做很多，一会给家里的孩子送一些过去就好。”

第336章 花灯

张庖厨笑着道谢：“我家孩子一定会很喜欢。”

这边锅底的制作并不复杂，张庖厨这边也已经准备好了一天的量。

中午食客也陆陆续续到了，钱途他们这几个学徒要去给客人解释火锅怎么吃，指导他们放蘸水调料等。

今天的菜单也是临时改变的，掌柜他们都重新背了菜单，菜品的种类又多了很多，让他们有些应接不暇。

不过食客都还是能理解，仔细询问后就点了自己喜欢吃的菜，也听了钱途他们的建议选择了鸳鸯锅。

闻真一看着他们把一盘盘的菜送去大厅和雅间。

张庖厨现在反而是最闲的一个人了：“还从来没这么多人的时候，自己这么清闲。”

闻真一笑着看他：“你还得给客人切肉，一会还得煮汤圆，算下来可不算闲。”

“其实现在好了很多，这几个徒弟还都是好学的，也很聪明，倒是省去了我很多的事情。”

“钱途怎么呢？”

“挺有天分，也很刻苦。”

“还得多磨炼。”闻真一看有些客人吃得差不多了，让张庖厨给客人煮了猫爪汤圆。

食客们都是带着全家老小一起来吃饭的，孩子们看到这么可爱的汤圆，发出惊喜的声音。

闻真一看有些孩子的动作有些危险了，连忙走到了大厅：“各位客人，麻烦你照顾好你们身边的老人和孩子，这桌子上的东西可都是很烫的，要是不小心掀翻烫到诸位可就不好了。”

“另外，用餐期间店里禁止跑跳，为了你和他人的安全，请你遵守。最后，祝大家用餐愉快！”说完她就离开了大厅。

大厅的客人一个个有些疑惑：“掌柜的，刚刚这位姑娘是谁？”

“她就是闻真一，闻姑娘。”

“没想到闻姑娘长这么好看。”

“是啊，这人长得漂亮，做出的菜也好吃。”

客人们都听到了她说的，约束了自己身旁的孩子，让他们不要跑跳，也不要有过大的动作。

就算吃完饭离开的时候，都是看了看周围没有危险之后，才起身带着家人离开。

掌柜看着中午吃饭的客人有序地离开，这才松了一口气，他都没注意到这些事情，要是发生意外，赔钱是小事，就怕让客人遭罪。

钱途他们也都记住了，等到下午客人再来的时候，他们都把闻真一的话又重复了一遍。

下午饭点的时候，闻家，马家的人都到了店里。

他们的位置在楼上的雅间，靠近街边的位置，从这里能看到街道上的热闹。

晚上的客人都来得比较晚，都想吃完饭之后逛逛花灯。

闻真一到是还碰到了宋老板，孟镇长，雷县令还有彪子他们。

“哟！大家这都是约好的？”

“这不是听说你做了什么火锅，早早就预订了。还好你这次不是价高者得，不然我们非得骂你不可。”

闻真一呵呵一笑：“这火锅倒不用价高者得，就是吃个热闹。”

“的确热闹。”

孟彩蝶的身旁还有两个年轻的姑娘，是她的两个嫂子，她之前去给他们做婚宴的时候有过一面之缘。

两人看到她的时候都朝着她行礼。

闻真一还了礼。

蓝莹莹和宋欢欢的身边同样是他们的嫂子，他们都和闻真一有过一面之缘，对于这个厨艺超群的小姑娘，他们也是很有好感。

宋欢欢走到她身边：“一一吃完饭我们要去逛逛花灯，一起去呗。”