“怎么不愿意，正好让钱途来你这学。我本来打算去州府开个酒楼，现在倒是齐活了。”

“行，过完年你让钱途过来学，我最近要整理出各种店铺的食谱，到时候你看看有没有还想加盟的。”

程乐生好笑地看她：“你这事成了，一年的收益不得百八十万。”

“躺着数钱不好吗？”

“不过你要那么多钱干嘛？”

闻真一不答反问：“那么程少爷要那么多钱做什么？”

“我下面还有不少伙计要养活。”

“同样的道理，我也希望给百姓一口饭吃，不是吗？”

“行，说不过你。”

闻真一想了下道：“也许过不久上面会出现一些关于赋税的告示。”

“你收到什么消息了？”程乐生一脸不解地看着她。

“也没有，不过是我的一种猜测。”

“增加赋税？”

“不是农税。”

“哪是什么？”

“商税。”

程乐生皱了皱眉头：“你是说商人的？”

“准确地说是店铺生意的税收。”

“这商铺的税收要怎么核对？”

“这个就不知道了，所以要等等看，不过现在给你提个醒，有空把自家账目都重新整理一遍。”

程乐生有些半信半疑，不过他也知道闻真一不是那种信口雌黄的人，她既然这么说，一定有她消息的来源。

只是这件事情什么时候会落到实处就不知道了，但是她说的整理各个店铺的账目问题，倒是可以提上日程了。

“现在你们私塾的孩子教的都是你的这种记账方式吧！”

“应该是，我都没去私塾看过，你可以问问沈爷爷他们。”

第376章 薄利多销

沈秀才他们回来的时候，程乐生就去找到了他们。

“沈爷爷，私塾里现在教的记账方法，是不是闻真一现在用的。”

沈秀才还以为发生什么大事了：“对，怎么了？”

“现在有能毕业的学子吗？”

“这私塾刚开了一年，哪里来的能毕业的学子，他们连字都没认全。”

程老爷疑惑地看向自己儿子：“你怎么问起了这个。”

“我就是想找人整理下家里生意的账本。”

沈秀才想了下：“你不如叫你现在有的账房先生来学，他们能上手得更快一些。”

“行，等我回去安排下，让他们过来学上一段时间。”

闻真一回来这段时间也没闲着，开始写店铺的食谱，凉茶店铺的，早餐店铺的，还有卤肉店铺等等。

要说最简单的莫过于卤肉铺子的，也是最容易学的。

剩余的店铺可就没那么容易学了，都是要花费不少时间的，特别是酒楼之类的店铺。

朱桃这段时间也是在闻真一的指导下，开始做其他的东西，现在凉茶和早餐店铺的食谱她都会了，教人一点问题都没有。

至于怎么卤肉这件事，完全可以教给秦婶婶。

程乐生看到她了面前各种各样的店铺食谱，嘴角都有些抽抽了，这哪里是什么加盟店，这就是个美食库。

他随便拿起了一本查看了里面的内容，这里面只有名字，烹饪方法，其他的都没有。

而就算是这样，每一本书也都写了厚厚的一本。

“这么多？”

闻真一抬头看了一眼他拿着的书：“这只是一部分。”

“啥？只是一部分。”

“嗯，那里还有不少。”说着指了指一旁桌子上摆放着的册子。

程乐生嘴角抽抽：“这谁能一时之间学得会啊！”

“谁让你全部学会了，你能学会几个招牌菜就不错了，每个月新增加一个都算是厉害的了。”

程乐生看着她：“这些你都会。”

“会啊，不会怎么教人。”

程乐生都怀疑她不太像个人了，难怪她去酒楼做席面的时候，都碰不到会有重复的菜式。

单是一个白菜，她都能给你做出很多不同的种类。

闻真一想到了一件事：“程少爷，州府人多吗？”

“自然是人多的，人流也大，码头的船只也是最多的，你问这个做什么？要去开店吗？”

“我倒不去开店，不过你倒是可以。”

“我是准备去开个酒楼。”

“你酒楼准备做什么样的？”

“什么意思？”

“我的意思是说，就是亲民的，还是高档的或者是两者都做。”

“有什么区别吗？”

“自然是有区别的，亲民选用的食材就比较大众也比较便宜，庖厨的手艺要求也不会很高，要是高档的庖厨手艺要求高，食材也会相对应高点，自然这收费标准就不同了。”

“我这倒是没想过，你觉得那种好一点。”

“那我就打个比方，你觉得百姓多还是富贵人多。”

“自然是百姓多了。”

“那我再问你一个问题，能进酒楼吃得起席面的百姓多吗？”

“不多。”程乐生有些迷糊了：“那你这到底是什么意思？”

“我给你一种新的模式，你敢不敢试试。”

“会亏钱。”

“难说。”

程乐生手里的扇子一甩，笑得如同一只狐狸：“要不闻姑娘入股。”

“入股自然是没问题，你不就是想减少点亏损嘛。”

“现在你钱多也没地方用。”

“谁告诉你没地方用的。”

“你想干啥？”

“修路。”

程乐生嘴角抽抽：“你这目标够宏大的。”

“说回正事，你新店的位置在什么地方？”

“在码头，那里来往的人流是最多的。”