关灯
护眼
字体:

太子殿下美食日常(103)

作者:蒙娜丽鹅 阅读记录

李锦会得不多,辨别好坏还是可以的。

吴致尧自然也知道他的本事,没推辞。

“或许之后还真需要李郎君,不过不急,有事我让蓝玉过来,先走了。”

李锦点头目送他离开,而自己则回了厨房。

今天中午这顿饭,不说其他的,红薯肯定得吃个够。

李锦决定奢侈一把做点红薯丝糖。

其实他是更想做拔丝红薯的,但凉了就完全变味了,还是红薯丝糖好。

为了做各种吃食,前些天李锦还专门制作出了白糖,用古法中的黄泥吸附杂质的方法和热水祛除杂质两种方法相结合。

效率不高,但为了吃,他请了几个人专门为自己做白糖。

因为他自己的技术也是半吊子,按照成品价值来算,白糖的价值比胡椒也差不了多少。

他自己吃都不够,就别说卖了。

今日吃饭的人多,李锦决定做一锅炖肉,然后炒点素菜,做个红薯丝糖就行了。

红薯丝糖也可以下午加餐,主要是要让大家切实地感受到丰收带来的喜悦。

将肉炖上后,李锦便开始削红薯皮。

做红薯丝糖最好用淀粉含量高的红皮白心的,糖分不够可以白糖来凑,必须淀粉量足够才好吃。

红薯丝糖很好做,首先是要将洗净的红薯切成细丝,红薯丝得放到凉水里洗掉面上的淀粉,这一步是为了阻止一开始下锅就黏在一起,那容易炸得不均匀。

做好这一步后就像炸酥肉一样就行了。

前期七成油温炸到微软,然后复炸一次到酥脆,紧接着用白糖加水熬糖浆,糖浆从大气泡到小气泡就差不多熬好了。

这时候把油炸好的红薯丝拌入糖浆,期间可以加一些花生碎和熟芝麻,更香。

红薯丝糖还得找个家伙定型。

李锦翻出了万能的豆腐容器,扑上一层油纸,将红薯丝糖倒进去,凉了之后切成小块就可以了。

红薯地距离厨房不算远,风一吹香味飘散出来,尤其是那些个做搬运活儿的,便挑便咽口水。

等做好饭已经是半个时辰之后。

大家一人拿一个大碗,李锦也体验了一把食堂大妈打饭的感觉。

但他可没颠勺子,只要干活,吃的管够。

“大家慢慢吃,不够再来打。”

一开始这样的时候,李锦是不允许添饭的。

因为有些人饿怕了,能有免费的饭菜他们可能会把自己撑死,慢慢习惯之后李锦这才把条件放开了些,能添一次也足够了。

饭里面也加了红薯。

这里面大多数人还是第一次吃红薯,都对这味道赞不绝口。

“原来这就是红薯,又甜又顶饱产量又高,可真是好东西啊!”

“是啊,让我天天吃这玩意儿我都愿意。”

“有了这东西,是不是以后我们都不用再饿肚子了?”

大家虽然不知道李锦是怎么打算的,但他们都知道这些红薯吴县令也有份。

吴县令是个好官,有了好东西他肯定是会想着成都县的百姓的。

大家的日子可能真要好起来了。

李锦听着大家议论,心情也不错,自觉自己距离目标又近了一步。

哪怕是现在,北帝知道他的行踪应该多少也能夸上两句了吧。

-

长安。

北帝坐在上首狠狠打了个喷嚏。

张明衷连忙上前关心。

“圣人可是着凉了,需要请太医吗?”

“不必。”

张明衷张了张嘴,到底又闭上了。

圣人都盯着面前的奏章盯了一个下午了,那不就是刘长史送过来的吗,圣人若是觉得好,把事情安排下去就是,何必如此忧愁?

他跟在圣人身边的时间也不短了,每日都能遇到各种各样的事情。

比这刘长史传来的事重要的不知凡几,圣人怎么就盯着那奏折不放呢?

难不成是自己去喝水的时候两人说了什么特别的?

就在张明衷神游太虚的时候,北帝突然又开口了。

他问:“韩煊有消息了吗?”

张明衷了然,原来还是因为太子殿下的事。

“还没。”

北帝嗯了一声,“他们此行可有前往益州?”

这个张明衷还真打听过,当然不是单单问起益州,而是问了他们大概要去的一些地方,其中就有益州。

“有的,按行程来看,他们应当也快到益州了。”

北帝又嗯了一声,然后许久都没再开口。

就在张明衷以为圣人不再说话的时候,他突然问:“张明衷,你是不是也觉得朕对太子太过苛刻了?”

张明衷背后又开始冒冷汗了。

每天都会被问到一些致命的问题。

他仔细斟酌了一下,说:“奴婢从前在宫外时,常听人说起一句老话,这世上无不是的父母,圣人爱之深责之切,等太子殿下成亲生子后定会明白圣人苦心。”

此话一出北帝表情难看起来。

太子都这把年纪了膝下还没一儿半女实在不着调。

他怎么就摊上这么个儿子?

但一看桌上的东西,那点气又很快化为了一声叹息。

不管是做父亲还是做君主他也是第一次啊。

“听闻益州今年遭了旱灾,让户部给刘长青拨点银子。”

张明衷越发捉摸不透圣人的意思了。

据他所知,益州旱灾并不算严重吧。

看来是很看好刘长史啊!

第56章

沈家人被抓了。

全家一百多口人全部下了大狱。

“你们听说了吗, 沈家那事?”

“听说了,听说他们是干的拐孩子的勾当。”

同类小说推荐: