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深山小农家(美食)(119)

作者:申行 阅读记录

“我用的左手,不碍事。”二人并肩走着,中间没了怀雪,宗骁终于得到机会。

他心满意足的牵上了秋妧的手。

秋妧挣脱不得,只好任他牵着。

二人先去医馆买了药,又去米面铺子买了米面,这东西沉,他们二人自然是带不回去的。

好在铺子里伙计见他们买的多,地方又近,便答应帮着送一趟。

“津味小馆?”伙计一愣,不确信道:“方通街上的那个津味小馆?”

“对。就是那个。”秋妧不忘宣传机会,“铺子明个开业,大家可以来尝尝。”

铺子里其他买米面的人一听,纷纷看了过来。

他们确实听说那铺子被赁出去的,没想到竟是眼前二人。

“明个开业第一天,送小吃食一份,大家若有兴致可以过来尝尝,还是炒菜馆,不过想吃面咱们也有。”

秋妧点到为止,多的没有再说。

做食肆生意嘛,说再多不如大家伙亲自来尝。

二人回程路上把街周遭铺子看了个遍,这片食肆确实不少,不过食肆多的地方人也多。

秋妧不觉得自己手艺差,她心中雀跃期盼着明个早些开张。

晌午,大家伙吃完饭谁也没去歇息。

三水在津味小馆待了好些年,他最是熟悉菜系。

他道:“以前这最受欢迎的是鲫鱼豆腐汤,那汤那叫一个鲜美。来这吃的客人基本上就没不点的。”

不过这时节鲫鱼可不好找,秋妧摆摆手,示意他继续往下说。

“要说这时节的,那必然少不了冬笋炒鸡和口蘑肥鸡。”三水见大家不回应,他试探开口,“掌柜的...可是这菜做不了?”

听名字简单,不过秋妧还真没上手做过。

她想了想,老实道:“这几道菜确实不曾做过。”

“那掌柜的可有拿手菜?”三水抿了下唇,有些不敢继续往下听。

秋妧道:“嫩炒猪肝,辣炒兔肉,红烧肉,豆腐丸子汤,火腿炖肘子...这些都行。”

其他人听的都有些饿了,这一道道菜名可都是肉菜!

只听名字就觉得好吃。

三水咽下口水,又问:“掌柜的,那这里面您最拿手的是什么。”

秋妧想说都挺拿手,就是这些做起来都有些麻烦。

“辣炒兔肉!红烧肉!”宗安吉插话道:“这俩我拿手。”

“那咱们就可以先把这两当招牌菜。”三水其实不太信宗安吉的厨艺,虽说那日炒的菜味道确实不错,可那都不是硬菜。

一个好厨子最关键的就是得有一个拿的出手的硬菜。

“成,那今个咱们就先做一下这两道菜,让大家尝尝,给点建议。”秋妧买回来的肉瞬间有了用处。

只可惜兔子没有,他们又去外面转了一圈还是没有买到,最后只能退而求其次做起了火腿炖肘子。

火腿就是腌好的猪腿,秋妧大手一挥直接买下一个。

这东西放的住也不怕坏。

灶房里,他们二人各自占据一个炉灶。食材已经准备齐全,就等着大展身手。

“先红烧肉吧,一样一样来。”两个都是耗功夫的菜,秋妧有些后悔把这个当招牌了。

不过东西都准备了,哪还有反悔机会。

两道菜,二人硬生生弄到了傍晚。

香味飘出,坐在铺子里的几人瞬间来了精神。

“婶婶,可是好了?”怀雪第一个跑进灶房,她站在秋妧身旁,高兴问道。

“好了,盛出来就能吃。”秋妧正欲抬手擦汗,一块布巾已经先一步落在她的额头。

秋妧接过帕子,笑着看向宗骁:“来的正是时候。”

为了让大家伙发表真实感言,秋妧专门没让他们看着盛菜。

只有她和宗安吉知道哪个是他们自己做的。

饭桌上,一模一样的两道菜摆在众人面前。

秋妧好不容易歇歇,她坐到一旁空桌上喝着茶,轻飘飘道:“你们先吃,看看味道如何。这菜做起来太耗功夫,明个若开张,可不能一个一个弄。”

这肘子啊红烧肉啊,就得一大锅一起出来,又香又省时。

就在大家伙分好碗筷准备吃饭时。

门外传来一阵敲门声。

只见隔壁酒肆的掌柜正站在门前,他左手拿着白瓷小碗,右手攥着几钱碎银。

“那个...咱们两家铺子挨得近,我刚闻见香味了,你们这菜今个卖不,我想买些回去尝尝。”

第70章 情动。

“来屋里坐。”宗骁对他有印象,那日田三闹事,这酒肆掌柜可是帮着说过好话。

这样明事理的邻里,他们多多结交也无坏处。

酒肆掌柜本有些局促,人家铺子还未开业他怎么能来上门打扰。可这肉味太香了,他家胖小子哭哭啼啼非要他过来买。

那孩子刚病了一场,如今有想吃的东西,他这当爹的自然愿意为他去买,这不就来了。

恰好那些菜还没有动过,秋妧让三水去灶房又拿了个碗,一样给酒肆掌柜盛了些。

“这钱你们得收下。”酒肆掌柜把银钱往宗骁手里塞,他吃过馆子,估摸着这两份不便宜。

大家都是生意人,何苦去占便宜。

“不用,这菜本来也是自家人吃的,您若是觉得不好意思,不如回去尝了告诉我们,这菜味道如何,我们新铺子开张,也想听听食客们的建议。”本就只一样给他盛了一下,也不是一道完整的菜,秋妧自是不会收他银钱,不如做顺水人情,大家你好我好。

酒肆掌柜感谢道:“那就多谢掌柜了,不知掌柜如何称呼,咱们都在这条街以后也能多个照应。”

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