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签到改变普通人生(264)

作者:晴枫微笑 阅读记录

一天深夜,账目核对清楚后,吴玮给李苏泡了杯安神茶,语气带着憧憬:“苏苏,你看,我们现在有稳定的客群,有成熟的线上线下渠道,还有周彦那套好用的管理系统。咱们是不是可以……再往前走一步?”

李苏接过茶杯,暖意透过杯壁传来,她笑了笑:

“我正想和你商量。我们能不能开一家食品厂?

不是大规模工业化那种,而是小批量、精品化地生产各地那些真正有特色、但可能因为地域限制很难被外人知道的特产?

比如云南的鲜花饼、绍兴的香糕、潮汕的朥饼……

我们可以去找,去合作,或者引进老师傅,用我们‘家滋味’的标准和渠道,让这些好东西被更多人吃到。”

吴玮眼睛一亮:“对!就像我们守护程阿姨、邱阿姨的手艺一样,我们去发现和守护更多这样的‘家滋味’!

而且,我们可以以总店和分店的元老为核心。

比如让对味道极其挑剔的程阿姨做品控顾问,让邱阿姨把关传统工艺的还原度,让小小负责挖掘产品背后的文化故事做宣传,周彦则负责整个供应链的数字化管理。

他们都能在新的平台上发挥更大的价值。”

这个宏大的计划让两人兴奋不已。

他们初步命名为“家滋味·风物集”,旨在汇集各地风物,传递至味家常。

事情起初推进得异常顺利。

李苏的签到系统似乎也感知到了他们的雄心,近期提供的奖励如:

【地域特色食材鉴别】、【传统工艺改良灵感碎片】、【小型食品生产合规指南】等,都极具针对性,为他们扫清了不少知识盲区。

周彦很快搭建起了初步的供应链管理和产品溯源系统框架。

林小小摩拳擦掌,每天的空余时间都用来研究各地特产的历史文化背景,构思如何讲述它们的故事。

程奶奶和邱奶奶虽然对那么多外地吃食感到新奇,但也表示如果味道正宗,她们愿意帮忙品鉴把关。

李苏和吴玮甚至利用假期实地考察了几家意向中的合作作坊,与几位老师傅相谈甚欢,对方对“家滋味”的理念和渠道很感兴趣。

然而,就在他们租下郊区一处符合标准的小型厂房,开始办理最关键的生产许可证和相关资质时,阻碍突如其来。

主要的阻力并非来自外部,而是内部。

首先提出明确反对的,是邱奶奶。

她得知工厂不仅要生产本地的定胜糕、芝麻糖片,还要生产那么多“外地来的、没吃过的玩意儿”时,眉头紧紧皱了起来:

“小玮,苏苏,不是我说,咱们的本事就是这点心糕饼。

那些外地的东西,咱们不懂,怎么做得好?

做不好,不是砸了‘家滋味’的招牌吗?

咱们安安分分把自家的东西做好,不行吗?”

紧接着,程奶奶也表达了担忧:

“是啊,摊子铺得太大,心就散了。

咱们这点手艺,贵在精细,贵在专心。

工厂一开工,机器哗啦啦响,哪还有心思慢慢磨手艺?

别到最后,新的没学来,老的也丢光了。”

就连元老员工里的一位老师傅也私下嘀咕:“这厂子开起来,是不是以后店里的点心也要从厂里送了?那我们这些老家伙还有什么用?”

这些反对和担忧,充满了对未知的恐惧和对“家滋味”原本纯粹性的守护,像一堵无形的墙,阻在了李苏和吴玮面前。

他们原本以为,凭借之前的成功和信任,大家会支持这个更宏大的计划。

却忽略了,对于守护了一辈子“本地味道”的老人来说,骤然要去接纳和承担那么多“外地”产品,其带来的不安全感远超想象。

而“工厂”这个词,也容易让人联想到“机械”、“量产”,与他们坚守的“手工”、“匠心”似乎背道而驰。

林小小和周彦试图解释,说工厂只是工具,核心的配方和工艺标准依然会把关,而且能帮助更多传统手艺。

但老人们摇着头,脸上写着“听不懂”和“不放心”。

计划一下子陷入了僵局。

资质审批可以慢慢跑,但如果得不到这些核心元老、尤其是像定海神针般的程奶奶和邱奶奶的理解和支持,即使工厂建起来,也失去了“家滋味”的灵魂。

李苏和吴玮坐在安静的店里,面对着刚刚送来的厂房设计图,感到了前所未有的压力。

他们意识到,光有美好的愿景和商业的规划远远不够,如何安抚好“家人”的情绪,凝聚共识,比搞定任何一个外部难题都更加重要。

吴玮揉了揉眉心:“没想到最难的一关在这里。”

李苏轻轻靠在他肩上,签到系统悄然无声,这一次,似乎需要他们自己先去理解和抚平内心的波澜,才能找到破局的关键。

“我们需要换个方法,让他们理解,这不是背离,而是另一种形式的守护和扩展。”她轻声说,目光落在墙上那张“家滋味”全家福上,眼神逐渐变得坚定。

面对元老员工们,尤其是程奶奶和邱奶奶的担忧,李苏和吴玮没有强行推进,而是按下了暂停键。

他们知道,信任和共识,远比速度更重要。

晚上,李苏没有像往常一样盘点数据或规划未来,而是泡了一壶安神茶,和吴玮静静地坐在后院。

月光洒在那些熟悉的工具上,静谧而安详。

“是我们太心急了,”李苏轻声说,“只看到了市场的可能性和系统的助力,却忽略了大家心里的感受。‘家滋味’之所以是‘家滋味’,不是因为产品有多独特,而是因为这里面的人,这份心。”

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