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我在古代开炸鸡店(157)

作者:浩子爱吃芹菜 阅读记录

致命的替代品!

完了…谢金勺面如死灰,"这是要断咱们的根啊…"

林霄却注意到一个细节:几个尝过"香酥鸡"的镇民,表情从最初的惊艳迅速变成了困惑,有人甚至偷偷吐掉了口中的鸡肉。

他眯起眼,仔细观察那炸鸡的断面——裹粉层厚薄不均,有些地方已经焦黑;鸡肉本身颜色发暗,显然没有充分腌制;最致命的是,那些暗红色的辣椒粉分布不均,有些部分寡淡无味,有些则辣得人舌尖发麻!

偷来的技术,终究是皮毛。

没有饕餮令对能量流动的感知,没有金厨牌对火候的精准把控,更没有王大锅几十年灶台练就的直觉…这"香酥鸡"徒有其表,内里却是一团糟!

但普通食客会在意这些吗?当价格只有一半的时候?

"走。

林霄低声道,""回去商量。"

"

车马店后院的气氛凝重得能拧出水来。

脚踏式榨油机静静地立在角落,金色的菜籽油在陶罐中泛着微光,却无人去看一眼。

所有人的目光都集中在林霄身上。

不能降价。"

王大锅第一个打破沉默,伤腿因激动而颤抖,咱们的油贵!料贵!手艺更贵!五文?连本都不够!"

可不降价,谁还买咱们的?谢金勺揪着所剩无几的头发,"这帮孙子摆明了亏本也要挤死咱们!"

苏香辣默不作声,只是反复擦拭着已经锃亮如镜的短刃,眼神冷得吓人。

林霄的目光扫过众人,最后落在角落里那堆他们之前收集的、还没来得及榨油的野生油菜籽上。

金厨牌在意识深处微微震动,饕餮令的灼热与它的清凉形成微妙平衡。

一个大胆的计划逐渐成形。

"不降价。

他缓缓道,""我们涨价。"

"

啥?!""谢金勺差点咬到舌头。"

"涨到二十文。

林霄的声音冷静得可怕,""但不再是'椒盐脆皮仙鸡',而是'黄金酥凰'!用纯菜籽油!用双倍椒盐圣粉!用改良分子裹粉!每一块鸡肉都经过十二个时辰的秘制酱料腌制!我们要让沙泉驿的人知道,什么是真正的…""他顿了顿,眼中闪过一丝饕餮般的凶光,""…天上滋味!"""

可…可这么贵的炸鸡,谁买啊?谢金勺结结巴巴地问。

林霄嘴角勾起一抹冷笑:"买得起的,自然是有钱人。

而有钱人最在乎的不是钱,是面子。

他指向镇子东头那几间相对豪华的宅院,那里住着沙泉驿的盐商、皮货商和驻军头目。

他们不会去吃五文钱的'香酥鸡',那太掉价。

但二十文的'黄金酥凰'?限量供应的珍馐?吃了能吹嘘半年的稀罕物?他们会抢破头!"

那…普通百姓呢?王大锅迟疑道。

"给他们看。

林霄的目光锐利如刀,""每天正午,在镇中央,公开烹制一份'黄金酥凰',让所有人闻闻味儿,看看色,听听那'咔嚓'声。"

然后…"他露出一个狡猾的笑容,"把切剩的鸡架熬汤,免费分发。

闻过仙味,谁还咽得下糟糠?"

分化。

抬高。

饥饿营销。

这一套在前世被验证过无数次的商业手段,在林霄脑海中清晰如画。

香料世家想用低价倾销逼死他们?那就把战场拉到更高的维度!用极致的产品,撕裂市场!

至于偷师…林霄看向苏香辣,两人交换了一个心照不宣的眼神,"今晚我们去'拜访'一下那辆大车。

"

月黑风高夜,杀人放火天。

乌篷大车静静停在镇外一处背风的土崖下,两个伙计和车夫在篝火旁打着鼾,怀里还抱着没喝完的酒囊。

他们太自信了,自信到连个守夜的都没留。

也是,在这偏远小镇,谁会打一车鸡的主意?

苏香辣的身影如鬼魅般掠过地面,短刃在月光下不反射一丝光亮。

林霄跟在他身后,饕餮令的印记微微发烫,强化着他的五感。

夜风中的气息清晰可辨:鸡粪的臭味、豆油的腻味、辣椒粉的呛味,还有…一丝若有若无的熟悉气息。

赵黑椒。

林霄猛地拉住苏香辣,做了个噤声的手势。

后者身形一顿,随即也察觉到了异常——太安静了。

几十只活鸡在笼中,怎么可能一点声响都没有?

两人悄无声息地摸到大车旁。

苏香辣用短刃轻轻挑开一角油布,浓重的血腥味瞬间涌出!笼中哪还有活鸡?全是开膛破肚的死禽!有些甚至已经腐烂,招来密密麻麻的绿头苍蝇!

障眼法!""林霄瞬间明白过来。"

白天那场"现杀现炸"的表演全是假的!那些"活鸡"早就被替换成了提前宰杀的冻鸡!怪不得味道参差不齐!怪不得有人吃了偷偷吐掉!这哪是倾销?这是彻头彻尾的骗局!

"找配方。

苏香辣冷声道,翻身跃入车内。"

林霄紧随其后,借着月光在杂乱的车厢中搜寻。

很快,一个小木箱被翻了出来,里面整齐码放着十几个小纸包,每个上面都标着古怪的符号。

林霄小心地打开一包,指尖沾了点粉末尝了尝,立刻吐掉——掺了土的辣椒粉!另一包是发霉的淀粉!还有一包干脆是染黄的麸皮!这些就是"香酥鸡"的"秘方"?用劣质材料冒充他们的"椒盐圣粉"和"分子裹粉"?这已经不是偷师,这是砸招牌!

"不止。

苏香辣从车厢暗格中摸出一卷竹简,展开后是一幅简陋的地图,上面标注了河西走廊沿线十几个城镇,沙泉驿只是第一站。"

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