开在高中门口的小饭馆[美食](160)
少年人就是这样。店里面,大家边吃饭边讨论今天的校运会,哪个班成绩最好,哪个女生很厉害,徐嘉佳看着别人一路慢慢加速跑八百米,心里只有羡慕,仿佛只有她跑八百米累成狗。
又说到了怡灵明天的项目,一群人聊得很开心,连回学校的显得轻松自在。
下午是扔铅球和跳远,操场里挤满了欢呼声,约莫四点半,一群人看了看四周,确认没有老师后跑到了学校围墙下。这群人正在进行属于他们的“障碍运动”,大家不知道小饭馆又在做什么好吃的,只知道从里面传出来的香味特别吸引人。
小棠宝从校车下来往阿姐的店里面走,就看见一中的围墙蹦出来了好几个人,跟下饺子一样,给她看呆了。
等人都跳出来了,大家冲着往小饭馆里走。
阿姐出来,脱下小棠宝的书包,“我做了鸡蛋糕,小棠宝来吃点。”
一群少年听见,喊;“老板姐姐,我们也想吃可以吗?”
一个女生逗小棠宝跟她交易,“妹妹,你能不能把你的鸡蛋糕给姐姐呀?姐姐给你十块钱好不好?”
“我出二十块,卖给哥哥呗。”其中一个男生说。
“我三十……”跟在拍卖一样,你喊一句我喊一句。闻言,小棠宝默默咬了一口自己的鸡蛋糕表示拒绝。
在大家羡慕的眼神里,三两下,她就把半个鸡蛋糕送进嘴巴里面。
大家也只是开玩笑的,虽然真的羡慕,但也不能跟小孩子抢吃的吧,说完后,大家又眼巴巴地问:“老板姐姐,你今天做了什么好吃的呀?”
“今天有蜜汁烧排骨。”
众人一听,纷纷发出欢呼,像是看到自己班夺冠了那样。
徐嘉佳拉着怡灵,后边还跟着小杜,三个人也翻墙出来,“蜜汁烧排骨吗,我要吃我要吃。”
陈奶奶早就馋蜜汁烧排骨了,再一次用有空请你吃饭这一打发人的说辞拒绝了自己的好姐妹,早早来了小音的饭馆,看到怡灵和嘉佳她们,陈奶奶还有点儿震惊,一中不是还没有放学了吗?
大家都是奔着她做的蜜汁烧排骨来的,虞妙音来到烤炉边,弯腰拿出一整条还没有切开的排骨,腌制的料汁跟炙烤过后冒出来的肉汁混合在一块往下滑,散发出极其诱人的香味。枣红色的外皮下,还有油珠不断地跳跃着,发出滋啦滋啦的声音……
虞妙音像挂烧鹅一样把蜜汁烧排骨挂了上去,那一整条枣红发亮的肋排对大家来说冲击力太大了,大家赶紧上去排队,徐嘉佳心说,这次翻墙翻得值得。
虞妙音手起刀落,在骨头处分界处咔咔切下,一根根骨头分明裹着紧实的肉的排骨被分离出来,第一份是给小棠宝的。
听幼儿园的老师说,下午茶时间,小棠宝都不怎么吃,可把这些老师愁的啊。问了才知道,小棠宝觉得学校的饭不好吃,她想回家吃阿姐做的饭。
幼儿园老师们知道小棠宝的阿姐是虞记小饭馆的老板,所以表示深深深的理解,毕竟她们也想吃虞记小饭馆的美味饭菜。
小棠宝捧着自己的专属大碗往桌子上走,无数双眼睛盯着她看,都馋得不像样。
徐嘉佳馋得想要啃一下自己的手,头顶的灯光照得躺在米饭上面的蜜汁烧排骨更加诱人,小棠宝摸了摸自己的肚子,飞快夹起一块送进自己的嘴巴里面。
徐嘉佳靠在怡灵的肩膀上,不去看这一幕,毕竟她真的好馋啊,她怕她“食性大发”后冲上去抢了小棠宝的蜜汁烧排骨。
几个翻墙出来的也在焦急地排队,给同学们加了一下午的油,他们也饿得肚子扁扁的。在一中的下课铃声响起来的时候,一份香喷喷的蜜汁烧排骨从出餐口被传出来。
徐嘉佳感觉自己得救了,这一份蜜汁烧排骨不算便宜,但徐嘉佳愿意为了好吃的花钱。大家也觉得贵点儿没事,吃的就是味道,如果她们觉得贵,可以出门左拐去吃便宜量大的米线,而不是道德绑架老板说不值这个价。能把饭菜做得那么美味,就应该挣很多很多的钱好吗!
她赶紧夹起来往嘴巴里送,外面嘈杂得不像话,一中的学生知道虞老板做了美味的蜜汁烧排骨,纷纷往小饭馆里挤,把小饭馆围得水泄不通。
大家还在排队,她已经开始吃了。
刚咬一口,藏在肉里面的肉汁和酱汁被刺开,一股更加浓烈的香味边在鼻子四周萦绕着,边缘那一块有甜滋滋的蜜糖在高温下轻微焦化的焦香,再配上高温烘烤后的油脂香以及炭火香。
她太喜欢大口吃肉了,整块蜜汁烧排骨被送进嘴巴里,转了一圈之后,骨头被吐了出来。一大块肉在嘴巴里面被咀嚼,微微酥脆的外壳,内里却鲜嫩多汁。淡淡的焦糖香气、浓烈的荤香在嘴巴里交织着。
“这个蜜汁烧排骨好美味。”徐嘉佳一边说一边吃,她吃饭快,没一会儿就把一大份蜜汁烧排骨和大半碗米饭吃完了。
奶奶最喜欢大口吃饭的孩子了,“还要不要再吃点啊?”
“要!”徐嘉佳说,她吃饭吃得快,消化也快,很快就在奶奶的关爱之下多吃了两块蜜汁烧排骨。
她最喜欢的就是贴着骨头粘连着瘦肉的那块筋膜,筋肉里吸附的肉汁和蜜汁香气随着咀嚼的动作慢慢释放出来。炙烤后,原本半透明的筋膜会变得油润软糯。徐嘉佳在筋膜里尝到了比瘦肉更浓郁的脂香,而被烤得边缘微焦的筋肉,还会多一层焦香……