快穿:带着二手空间去流浪(81)
按照往年的经验,得等霜降落下来,才能收白菜和萝卜。
经霜打过的白菜,甜度会更高,吃起来也更软糯。
只是那时候天气已冷得厉害,出门干活都得裹上厚棉袄,手上不戴手套,没一会儿就能冻得发木,连手指都伸不直。
直到最后一筐萝卜、白菜运回家,地里的活才算彻底告一段落,村里的“猫冬”生活也差不多开始了。
夏天把分到的萝卜、白菜挑出一部分,先仔细洗净。
萝卜切成均匀的段,白菜从中间劈开,分成八瓣,然后一层萝卜一层白菜地码进酸菜坛子里,最后倒入调好的盐水,没过所有菜。
再把坛子密封好,等着它们慢慢发酵成酸菜,冬天配着窝窝头吃,开胃又下饭。
除了腌酸菜,夏天还琢磨着做个厚门帘。
她把从废品站收来的旧袋子拆开,剪成合适的大小,中间夹上厚厚的干草,再用粗线像缝被子一样,一针一线把干草固定住,一个厚实保暖的门帘就做好了。
挂在宿舍门上,能挡住不少寒风。
不知何时,一夜大雪悄然降临。
第二天清晨推开房门,整个村庄银装素裹,屋顶、树梢、田埂都盖着一层厚厚的白雪,好看得像幅水墨画。
可好看归好看,寒冷也是真的!
若是保暖不到位,手脚很容易生冻疮,一旦长了冻疮,整个冬天都会又痒又疼,难受得很。
姚瑶和宋影显然没做好过冬的准备:秋天没跟着去打柴,家里连取暖的柴火都没囤;
也没储存冬粮,在这寒冬里根本没法立足。
知青下乡第一年按规定不能回家,姚瑶只好找她父亲帮忙,没多久就办好了回城的手续,宋影也跟着一起走了。
她们俩一走,知青院的众人都悄悄松了口气。
回想这几个月,姚瑶和宋影几乎没怎么上工,工分都是用大白兔奶糖或几毛钱请村里的孩子帮忙挣的;
饭也懒得做,基本是花两块钱从翠姐那买;
就连脏衣服,也是花钱请村里的小媳妇帮忙洗。
幸亏大队长负责任,不仅提前在村里排查,没让二流子靠近知青院。
还特意挨个找村里的单身汉谈话,点明姚瑶父亲是军区当官的,惹不起。
这才让她俩虽行事高调,却也能平安待这么久。
大队长对她们的态度也很明确:只要别惹事,愿意怎么折腾就怎么折腾。
反正她俩来村里这三个月,村里孩子嘴里的糖、手里的零花钱就没断过;
帮她们洗衣做饭的小媳妇,挣的钱也比在地里辛苦干一天活多。
大家各取所需,倒也相安无事。
看着窗外的雪景,夏天忍不住想:摊上一个明事理的好领导,确实能省不少麻烦。
至于姚瑶她们的“特殊待遇”,村里人也没多计较。
能挣到钱、孩子能吃到糖,这不比啥都强?还要啥自行车呢!
寒冬腊月,村里的人大多猫在家里不出门,夏天也不例外。
她把从废品站收来的书和课本整理好,每天窝在宿舍里看书。
她的宿舍挂了厚门帘,挡风又保暖,比其他房间暖和不少。
周洁闲得发慌,一有空就来夏天屋里蹭暖看书;
她来了没几天,杨柳也跟着过来,最后还把莫云叫上。
四人凑在一起,不打牌也不闲聊,各自捧着书安静阅读。
偶尔遇到不懂的地方,才轻声讨论几句,倒也成了知青院冬日里一道安静的风景。
夏天每次去镇上,总会特意去废品站或书店淘两三本书带回来,久而久之,她屋里的书越来越多。
既有高中课本、农业技术书,也有小说、散文,种类格外丰富,足够四人打发漫长的冬日时光。
转眼到了年底,离过年越来越近,村里开始热闹起来,杀年猪、算工分,家家户户都忙着筹备年货。
夏天和其他知青闲得无聊,也跑去村口看热闹。
看着肥硕的年猪被宰杀,闻着锅里飘出的杀猪菜香味,夏天才真切地意识到:要过年了。
算完工分后,夏天领到了80多块钱,这是她大半年辛苦劳作的报酬。
拿着钱和分到的一块新鲜猪肉,回到宿舍,开始着手准备年货。
她先切下一块猪肉,剁成细腻的肉馅;
又把白菜剁碎,撒上盐杀出水分,用纱布挤出多余的汁水,再把白菜和肉馅混合,加入酱油、花椒粉、姜末等调料,拌匀腌好,这是饺子馅。
和好面团后,擀皮、包馅,一个个饱满的饺子很快摆满了盖帘,直接拿到院子里冷冻,以后可以随吃随取。
除了饺子,她还煮了软烂的豆子做豆包,蒸了窝窝头和酸菜猪肉包子,这些面食蒸熟后也都拿到外面冷冻保存;
又炸了麻花、麻叶,炒了花生和瓜子,一番忙碌下来,年货才算备得差不多了。
过年时,留在知青院的知青凑在一起过了年。
每个人都拿出自己准备的年货,夏天贡献了饺子和炸货,其他人则带来了糖果、糕点和米酒,最后几人炖了一锅热气腾腾的大杂烩。
没有家人陪伴,倒也热闹。
只是翠姐回了家,没人再像之前那样细心照顾他们,几人难免调侃自己是“没人管的小可怜”,“没人要的野孩子”。
过完年没几天,周洁和杨柳突然宣布了一个好消息:他们打算在2月份结婚,赶在3月份开春农忙前把婚事办完。
夏天又惊又喜:“你们都没回家见父母,怎么就定了婚期?”
周洁笑着解释:“我们俩是一个县的,过年的时候,他爸妈特意去我家提了亲,两家父母都特别同意,所以就商量着早点把婚结了。”