蓝先生的白衣少年(232)+番外
-【茼蒿啊,没有人喜欢吃茼蒿吗?】
-【土豆片!不知道摊位上是怎么弄的,真的很好吃,和我们家的口感不太一样。】
-【觉得麻辣烫清汤寡水的强烈推荐麻辣拌,多多的麻油和辣椒油,要是好吃我全吃了……】
-【虽然还没有去现场吃过麻辣烫,但我已经知道要选什么菜了。】
作为老板的夏安安,还是希望他们尽可能的都尝尝不同的食材,毕竟麻辣烫也是自己的心头爱,三天两头不吃心里就惦记的厉害。
晚上她没出摊,就是想好好逛逛小吃街。
海鲜吃腻了,还得要小吃街上的美食解解馋。
而且,她还想要在烤面筋摊位旁边做个烤鱿鱼,烤鸭肠的摊位。
左手捏着肉夹馍,右手是热乎乎的麻辣烫,蔬菜上挂满香浓的汤汁,来上一口别提有多过瘾了。
夏安安和夏饱饱两人吃的满头大汗,回去的时候也没忘给加班的陆清源带上一份。
上次的土豆粉工厂有了经验,这次的效率大大提高。
在天气微凉时,夏安安得到了海市工厂已经准备好的消息。
她没有任何犹豫,果断坐飞机前往海市。
再次来到工厂,已经焕然一新,尤其是那招牌,看上去就透着高端大气上档次。
这就是她理想的工厂,可以算得上完美。
其他的员工已经先一步到达,安排好了食宿的问题。
有一部分是之前工厂的老员工,还有一部分是在海市招来的新员工,以后鱼丸工厂的生产就靠他们了。
刘果和她父母两人已经早早到了,正在检查设备。
但是两人之间出现了一点小分歧。
第223章 合作才能成功
“就是要手工制作出来的才好吃,机器做出来的口感都没有了。”
“还要手工?你的力气是比机器大,还是比机器匀乎?现在都科技解放劳动力了,你还手工呢,老古董。”
刘果站在自己父母两人中间,不知道要劝哪个比较好。
“爸、妈,你们两个人先别吵了,老板都来了,让人家看笑话。”
夏安安连忙走过来,问:“这是怎么了?”
鱼丸还没开始做呢,自己的两员大将怎么就开始内讧了?
刘果的不好意思笑笑,将刚才的事情给她讲了一遍。
刘父觉得机器生产出来的鱼丸没弹性,想要好吃的话还是要手工制作。
但是刘母觉得既然都有机器了,那就是给人用的,不能死守着手工出蛮力。
“事情就是这样,现在两个人谁也不让着谁,都觉得自己的想法没错。”刘果无奈摊手,她是真不知道要怎么办了。
夏安安正要开口,刘父先她一步。
“正好,人家夏老板来了,她也是做鱼丸的,夏老板你说说到底是手工做出来的鱼丸好吃还是机器做出来的好吃。”
刘母同样不甘示弱,搂住夏安安的胳膊。
“就是,咱们别吵,也让夏老板说说。现在机器都拉过来了,到底用什么比较好。还手工?到时候全厂子的人都跟着敲鱼丸吧!”
夏安安万万没想到这个世纪难题到最后居然落在了自己身上,早知道她就不过来了……
“那个,叔叔说得对,这个机器做的比不上手工做的口感好。但是阿姨也没说错!咱们毕竟是做工厂的,不可能所有人都在这里敲鱼丸,那生产效率也太低了。”
刘母笑了:“你看,我就说这机器生产才行,你个老古董。”
刘父不乐意了,“那夏老板也没说我的有问题啊,人家明明就是说了手工口感更好。”
眼瞅着两人这又要吵起来,夏安安连忙说道:“两位先别吵,咱们先试试,找找原因。”
鱼丸最终的口感和捶打的程度,中途加水的多少,水的温度,鱼肉的品种不同都有关系,也不能只说是手工的原因。
之前两位长辈开鱼丸店,店面不大,就算是手工制作,也能保证每天卖出去的数量。
但现在加工厂不能每天只生产那么一点,肯定是要机器帮忙的。
既然现在两个人都坚持自己的意见,那不如就先试一下,看看到底是哪个环节在其中的影响最大。
“行了,你们也别看热闹了,该干什么干什么去,留下来帮忙也行。”
夏安安让人准备食材来,先用两人争议最大的手工敲鱼肉还是机器敲的方式分开来做。
剩下的步骤都没什么不同,一样的放进锅里面煮熟,端出来。
用机器的这一对明显速度更快,甚至刘母还有时间做了不同造型的鱼丸出来。
“你别得意,速度快了有什么用?吃上去好吃才行。”
刘父放完狠话之后转头对刘果说,“快点敲,他们的鱼肉都做好了。”
刘果欲哭无泪,双条胳膊都酸了,就这还不能停下。
最后成品出来的时候双方都沉默了,刘父这边的太粗糙,鱼丸看上去坑坑洼洼的,有点奇怪。
而刘母这边的又太细腻了,在水里煮的时候都变形了。
“不行不行,我这小工不行,手里没劲,还有这时间不太够,再给我们二十分钟肯定行。”
“我就是鱼肉打的太细了,少加点水就没问题了。”
在两人怀疑人生的时候,刘果走到夏安安身边,竖起大拇指。
还得是夏安安,不然这两人还不知道要吵到什么时候呢,现在好了,都在反思自己方面的问题了。
夏安安轻咳两声,“叔叔阿姨,你们看……”
“别急,让我们两个回去好好想想。”