如果放的瘦肉太少，则会使饺子少了几分香味儿。

但是肉馅明显不如素馅的更好吃，吃了两个之后，夏安安就要蘸酱料了。

还是素馅的荠荠菜饺子更符合自己的心意。

“怎么样？好吃吗？”夏安安问。

但显然她这个问题根本没有问的必要，傅思嘉已经把他面前的那一大盘吃了多半盘了。

“安安，这是什么菜做的？”赵云娇问。

夏安安解释道：“是一种野菜，叫荠荠菜，可以包饺子，也可以做蔬菜丸子。我这次不是去山城了吗？回来的时候他们送给我的。”

赵云娇点点头：“难怪，我说怎么没有吃过这种东西？”

“挺好吃的，和其他的蔬菜味道不太一样，但是很香。”

夏安安点头：“你喜欢就多吃点，平时超市里面可能会有这种野菜，但是数量不多，如果下次还能买到，我给你打电话你再过来。”

“好，谢谢你。”

“别谢了，快点吃，你再慢一点，他们三个就要把剩下的全吃光了。”

两个人对视一眼，随即笑出声。

虽然不是什么丰盛的饭菜，只有饺子，但是这种气氛比吃满汉全席还要舒服。

傅思嘉听到她们两个的笑，这才意识到自己刚才做的有点不太绅士。

“咳咳，赵小姐，你要不要试试这个肉馅的？”

赵云娇笑着说：“好啊，谢谢。”

第388章 不准吃独食

这次从山城回来，夏安安可以说是真的空闲下来，不用再想着出差了。

从今天开始专业备考，争取年前把她的驾驶证拿下来。

空闲的时间她打算准备一些年货，新鲜蔬菜之类的不用急着买，但是其他的东西可以先安排上。

有个问题，夏安安一直没好意思去问陆清源。

自己过年是肯定不会回夏家或者是赵家，也就在这里留守了。

那陆清源和夏饱饱两个人呢？

是跟自己一起在这个房子里面过年，还是回陆家那边？

想到陆清源特殊的身份，夏安安觉得他们家的长辈应该会是比较多的吧……

想来想去，想那么多也没有意义。

夏安安还是决定先把自己手里的工作准备好。

小吃街那边不用太操心，工厂过年前大家都加把劲，把过年期间可以的货先准备出来。

这样过年就不用再想着工作这件事情了。

对于过年要不要加班夏安安想的是年三十和初一两天所有人都放假。

再往前推五天，往后推五天，就让员工们自愿上班。

依旧是和自己之前上班的时候一样，三倍工资。

离得近的可以选择三倍工资，多干两天，离得远的则是可以早早回老家。

夏安安让各个地方的管理人员尽快把名单确定一下，保证过年是工厂里有那么一小部分人在值班，那就足够了。

“夏小姐，你要的东西我都买来了。”

一楼传来陶莲的声音。

夏安安把所有的消息都看了一遍，确定没有什么遗漏之后，这才下楼。

今天陶莲出去买菜的时候夏安安跟她说了一下自己需要的一些东西，让她帮自己一起带回来。

“东西都在车上，夏小姐，你跟我去看一下，如果可以的话，我就搬下来。”

陶莲也是有驾驶证的。

如果平时出门买菜，开个车也方便些。

这让夏安安这个驾驶证还没到手的人只能羡慕，她跟着一起走到院门口。

打开后备箱便看到好几大袋的东西，有自己要的鸭货。

鸭脖，鸭头，鸭锁骨，鸭肠还有莲藕，海带之类的东西。

鸭货看着颜色还不错。

陶莲解释说：“这些都是我去屠宰场里面拿回来的。厂长说是这两天的新鲜货，我看了一下，和超市里面卖的那些冷冻的东西确实不一样，于是便拿回来了。”

夏安安点头：“行，那我们去拿盆子，先直接放在院子里处理干净，再往房子里面搬。”

这些东西好吃是好吃，就是做起来需要费一点功夫。

处理就是一大难题。

还好院子里面有个阳光房，夏安安不用担心太冷，可以慢悠悠处理这些东西。

两个人把最外面的包装拆开，全部放进大铁盆里面，然后搬到阳光房里。

打开水龙头，先泡上一会儿。

把所有的东西都搬进来之后，再进行下一步处理。

鸭头是最难处理的，嘴，耳朵，鼻孔里面都要仔细清洗干净，一个一个接着处理。

不能像鸭肠那样放在一起揉搓，就能吸个七八分干净。

夏安安试了两三个工具才找到一个顺手的。

鸭肠则是要把里面的肥油撕干净，用料酒泡上一会儿，去除里面的腥味。

鸭脖上面的肥油也要处理好。

夏安安和陶莲两个人都是第一次做这件事情，速度自然慢了一点，不过熟练之后速度变加快了不少。

“安安，你们在干什么呢？”

隔壁的栅栏处传来傅阿姨的声音。

夏安走过去将两个院子之间的小门打开，“我打算年前做一部分货，在年夜饭的晚上可以边看春晚边吃卤味，今天就买了一些，打算先练练手，如果好吃的话，过两天就多做一点。”

“卤味，你居然还会做这个？”

傅母别说有多惊讶了。

之前傅思嘉给她带来了夏安安做的肉肠，她觉得根本就不像是自己家里能够做出来的味道，还以为是骗人的。

这小姑娘年纪轻轻的，怎么就能做出来那么好吃的东西呢？