这边小吃街从榆钱馒头上架那天开始，人可谓是越来越多。

与之相反的日月小吃街，开业时候弄得声势浩大，结果还没两三天的时间，街上就没有什么人了。

那天在日月小吃街踩雷的网红也来到了夏安安的小吃街，回去后发布了种草视频，给小吃街又圈了一大波的流量。

下午一点不到，蒸饺就已经卖完了。

“还有一些水饺，数量不多，夏姐晚上不用过来帮忙了。”摊主说道。

“好，下午估计没有什么人，你先回去休息，过两个小时来也行。”

夏安安晚上也有自己的安排，应了声好。

打开手机打算拿了快递再去姜雪音那接夏饱饱和纪俞，刚打开便看到天气预报预警。

说是晚上有大风，注意防范。

夏安安在离开之前和在场的几个摊主提了一嘴，如果晚上刮风的话，大家就早早下班回家。

她则是拿了工厂那边邮寄过来的东西之后去姜雪音那。

路上接到了陆清源的电话，得知两个人此刻都在往那边赶。

“那就一起去吧，咱妈说今天晚上在那里吃饭。”

夏安安在等红灯的间隙看了一眼手机，果然有姜雪音的消息。

平时陆清源工作忙碌，和姜雪音她们在一起吃饭的时间并不多，尤其是今天夏饱饱也在。

夏安安自然不会拒绝。

她来到的时候陆清源还在路上堵车，此刻姜雪音正在陪夏饱饱和纪俞两人在院子里玩。

原本设置精美的院子被挖了个坑，举着小铲子的额夏饱饱还有把这个坑扩大的意思。

“饱饱！小鱼！”

听到夏安安的声音，夏饱饱立马就放下了手里的的铲子，朝她飞奔而来。

“妈妈！”

“安安阿姨你来了！”

夏安安给姜雪音打了招呼，提着手里的东西一起往里走。

“姜阿姨，这是小吃街上的新品，榆钱馒头和蒸饺，我带回来了一些，您尝尝看。”

听到这话的姜雪音明显很是激动，“安安你看看你还给我带来了，上午的时候我还在说有时间自己去小吃街转转呢。”

在接过盒子的时候，姜雪音的眉头稍微蹙了下。

“怎么了？”

“这里面装的是什么东西？我闻着怎么有点怪怪的味道。”姜雪音说道。

夏安安疑惑，自己带来的东西都是冷冻的，按理说不会有什么奇怪的味道。

她拿过盒子闻了闻，立马明白过来。

“我知道了，是我快递的味道。”

夏安安去车里拿了一包梅干菜，给姜雪音，“姜阿姨，你看是不是这个味道？”

姜雪音拿到梅干菜的时候便肯定了，“是，有点怪，这是什么啊？”

拿回来快递之后夏安安把这些东西一起放在了后备箱，没想到居然会沾染上梅干菜的味道。

夏安安解释道：“这是梅干菜，我特意让工厂做的，这是第一批，邮过来给我看看质量怎么样，不如我们今天就吃这个吧？”

她之前也在陆清源的公司群里分享过梅菜扣肉的做法，当时很多人都在说买不到梅干菜。

而夏安安准备在小吃街推出的下一个东西是需要这个材料的，于是立马告诉工厂自己做。

这是做好的第一批，夏安安也刚拿到手不久。

“好，我也来参与一下。”姜雪音之前是真没见过这菜，对这黑乎乎的菜还挺好奇。

“对了安安，这梅干菜是怎么做的？我怎么没听说过？哪里有什么叫做梅干菜的菜？”

姜雪音和陆清源那种五谷不分的人不同，而且知道自己有个做饭这么厉害的儿媳妇后，更是喜欢看一些美食节目。

所以对大部分的菜都认识，要是说制作方法，她也能说出来两样。

可就是没见过还有哪一种菜叫做梅干菜，还长得这么不好看的样子。

难不成之前就是因为太难看，所以才没有人卖？

第460章 大风

看着姜雪音疑惑的脸色，夏安安立马解释。

“这就是普通的青菜，梅干菜其实也算是它的一种制作方法。

有很多青菜都可以制作成这种梅干菜，大叶子的青菜有很多都可以这样做。”

“放进锅里面烫一遍，在太阳下面晾晒。晒焉巴之后进锅里面蒸，三蒸三晒，在这个过程里，原本翠绿的叶子就会变颜色，也就是我们现在看到的梅干菜这样，同时也有一种特殊的香味儿。”

这些菜也只是夏安安口述教给厂里的工人做的，没想到比自己想象中的还要成功。

“不仅可以做梅菜扣肉，还可以做梅菜馅饼，梅菜锅盔，等哪天我做了给您送点尝尝。”

夏安安想想都要流口水了，小吃街那边争取也早点安排上。

姜雪音点头：“好呀好呀，你带着我一起做，我也锻炼一下自己的手艺。”

夏安安应好。

正好厨师正在准备做饭，夏安安拿出一些梅干菜放在清水里面淘洗干净，在锅里炒干水分，将梅干菜的香味儿激发出来。

五花肉表面涂抹上酱油，扎上小孔，在锅里炸至表面金黄，同时将内表皮里面的油分炸出来。

后续的制作就简单了，五花肉切成厚片，加入调味料搅拌均匀，整齐的码放在碗底。最后上面再铺上梅干菜，上锅蒸熟就可以了。

用同样的办法夏安安还做了一些粉蒸肉，两种菜一起上锅蒸。

这些夏安安之前虽然做过，但姜雪音没吃过。

夏安安两人刚洗干净手，陆清源和陆父便回来了。

“好香，今天吃什么饭？”