蓝先生的白衣少年(72)+番外
关康点头:“好的夏小……安安。”
将这个工作交给对方,夏安安转身去做西红柿蛋汤,呛个葱花,将西红柿炒出汁水。
她不喜欢吃到熟的西红柿那种酸酸的口感,就多炒一会儿,把所有的西红柿都炒化,这就是自己身为厨师的快乐吧。
加上水,水开之后再打鸡蛋,鸡蛋凝固了就熟了。
撒上翠绿的小葱花,先放旁边冷着,一会儿一起端上桌。
下面就是做凉皮了,夏安安往烤盘上刷一层油,倒进一勺面粉浆,摇晃烤盘,让面粉浆均匀布满整个烤盘底部,然后放进沸水锅里,盖上锅盖。
这番操作把关康都看呆了,不是说凉皮吗?这又是什么新奇的做法?
没等他回过神来,夏安安已经将刚才的烤盘从锅里拿出来了。
刷了一层油之后从烤盘上揭下来,然后又是同样的操作,没一会儿就是好几张。
夏安安用了最原始的降温方法,在凉水里面降温,上面放上黄瓜丝,刚才蒸好的面筋,几粒花生米,芝麻酱调配的酱汁,一碗凉皮就做好了。
“好了,端出去吧。”
关康愣愣的接过碗:“这就是凉皮吗?”
“是啊,还有米皮呢,下次有机会再给你们做,先尝尝今天的凉皮味道怎么样?”夏安安端着两碗凉皮,艰难打开厨房门。
“吃饭了!”
在陆清源凑过来帮忙接碗的时候,夏安安躲开,“你的在里面,还有其他东西。”
“好。”
陆清源往碗里面瞥了一眼,只能看到黄瓜丝,也不知道是什么……
这几天卖葱油饼赚了那么多钱,就不能吃点好的吗?
不对,每天的菜都是自己花钱买的,他想要吃点好的有错吗?
不过看到里面卷着卤肉的饼之后,陆清源立马喜笑颜开。
他就说刚才的时候闻到肉味了,果然没闻错。
夏安安将筷子分下去,说道:“这是凉皮,一会儿你们尝尝味道,看看能不能提什么建议,我接下来就准备卖这个了。”
夏天还有什么能比得上吃上一份凉皮,不仅仅是凉皮,就连凉拌菜自己也要整出来。
就是现在摆摊的人只有自己一个,她暂时还不想放下葱油饼和杂粮煎饼,要合理规范一下时间才行。
陆清源学着她的样子将凉皮拌开,说道:“你刚才还说什么烙饼的机器,现在又说要卖这个凉皮,你想做的事情还挺多的啊。”
夏安安给自己多加了两勺辣椒油,“谁会嫌弃自己赚的钱少?你会吗?再说了,我可以早晚的时候做饼,中午的时候做凉皮啊,这两样又不冲突。”
“对对对,那你说说你那个烙饼的机器……”
陆清源说着,夹起一筷子放进自己嘴里,嗯?这个味道……
黄瓜是脆爽的,这个白色面皮裹满酱汁,入口先是酸酸辣辣的味道,咀嚼几下之后,是芝麻酱的香味。
“它和普通的锅相差有点大,类似于电饼铛,但还是不太一样,类似于勺子的形状?不太好形容……”
夏安安放下筷子,伸出手比划,毕竟她在穿过来之前也只是见过,原理她也不太懂。
“只要准备一盆面糊,往里面一放,再拿出来的时候,饼就已经定型了……”
陆清源已经听不清楚她在说些什么了,这小东西怎么就这么好吃呢?
还有这里面酷似海绵的东西,吸满了汤汁,咬下去一口爆汁,还有香酥的花生米……
刚才夏安安真的不是在开玩笑啊,这东西看上去其貌不扬的,是真的好吃啊!
陆清源敢保证,这什么凉皮要是推出去,肯定要比葱油饼还要火爆。
“……大概就是这样,你能听懂吗?”
夏安安叭叭好一会儿,结果对面那人就在一直埋头吃凉皮,把剩下的汤都喝完了,看模样根本就没在听她的话?
第85章 好饱才不挑食
“你听到我刚才说的什么了吗?”夏安安白眼都快要翻出来了,可是自己面前这是金大腿。
“啊?什么?挺好的!”
陆清源从碗里抬起头来,竖起大拇指,“我觉得……你刚才的想法就很不错啊,要是能实现的话,一定能赚大钱!”
“……”
夏安安一看就知道他根本就没听,但对方都把话说到这份上了,自己要是不顺着说下去,不就浪费这次的机会了吗?
“真的吗?那你愿意找人和我一起做吗?”
“啊?”陆清源看看一旁的关康,对方比起自己刚才的样子没好上多少。
面前夏安安还在一脸期待的看着自己,陆清源只能硬着头皮答应下来,就是一个烙饼机而已,回头给她找个人对接。
要是做不出来,可就不是自己的错了。
夏安安满意了,和陆清源合作比自己找人合作靠谱多了,主要是对方有钱,还有陆氏这棵大树,背靠好乘凉。
“还有这个卤肉卷饼,你不尝尝吗?”
从对方口中得到了肯定答复之后,夏安安满意了,看对方的脸都觉得赏心悦目起来。
“我尝尝……我不爱吃青椒。”陆清源咬了一口,紧皱眉头。
刚刚放下的凉皮碗的关康连忙说道:“不好意思老板,我忘了你的口味,现在去给你做一个没青椒的。”
在厨房切卤肉的时候太香了,他心里全是卤肉,把陆清源的口味给忘了。
还有这凉皮,吃上一口之后就想不起来其他事情了,只想把剩下的吃完,他已经极力克制自己吃慢一点了。
夏安安呆住,不加青椒的肉夹馍还有什么灵魂?没有灵魂了啊!