影视城旁农家乐(108)+番外
舒沛转移了好几个地方才找到好位置——把机子架在灶台上,然后找点东西固定住。看着很有当事人自己拍摄的味道了。接着舒沛又给叶宸拿来一个包菜,“来来来,切了它。要是切得不好就再来一个。反正这玩意儿可便宜了,实在不行就拿去喂猪。”
猪可不管三七二十一,只要你给的东西都能吃。什么都能给你消灭地一干二净。
舒沛这话说得太过自然,自然到能让所有人放下心理负担接受他的好意。“开始吧,切不好那就切慢点,反正视频能调倍数。没关系的。”
还没正式进军短视频行业,舒沛已经掌握了偷懒办法——反正这是视频又不是直播,只要你可以,那些错误都能从你的地图上消失,不要那么在意这些细节。小问题小问题。
人生难得糊涂,那么清醒日子就没法过了。
叶宸这段时间在厨房帮忙,也算是了解了一点帮工的精髓——手拿稳刀,迅速下手。手起刀落就能把包菜切好。重点是要熟悉你的刀,熟悉你的手。一切都能迎刃而解。
他无比自信地抬起手,刷刷几刀——直接把包菜切成了大小不匀的块块,看着挺没食欲的那种。
哦豁,这事可精彩了,这玩意儿还能这么搞啊。舒沛叹了口气,一时无语凝噎,这技巧,一时半会也没法子补上。不过,问题不大,有办法有办法,之前有手替,现在不能有菜替吗?就拍几个叶宸帅气的手部动作,剩下他来搞就行呗。
都能剪,问题不大。
舒沛直接接手,刷刷把一颗新的包菜分成均匀小块,再把镜头拿出来拍摄一点素材,这玩意儿不是就解决了嘛。都能剪。那些视频博主有时候不也会放一点翻车片段嘛。
主要稳得住,根本没什么是真正的问题。
舒沛又把锅铲递给叶宸,眼里满是鼓励,“来来来,开火倒油,把这些包菜都炒了。能先用你切的那些练练手。”
第50章 另辟蹊径
接下来还得炒菜?叶宸当然不是干不了这个, 只是他之前自己做的时候就是随便弄点就行,他从来没认真研究过这玩意儿到底应该这样做得好吃一点。
既然是要做给别人看的,怎么也要精美一点, 让他大家看起来都有食欲。否则这事做了也白搭是不。
他有点心里打鼓, “沛哥, 你觉得我这事能做好吗?我之前真的没怎么弄过这事。”厨艺这东西也不是上手就能有的啊。这玩意儿到底多少,下锅整两下不就一目了然了。
他心里发虚啊。自己到底多少货他还不知道吗?他就是压根什么都没。看着这锅, 他跟看什么有深仇大恨的玩意儿差不多。总不会现在,他就砸场子砸在这口锅上吧。
“沛哥, 要不还是你来?”叶宸觉得自己还是要有点自知之明。
不是, 这家伙儿今天怎么那么容易放弃?怎么回事?现在这情况总不能让他撂挑子, 继续熬下去也会浪费挺多时间。舒沛想了想, 行吧,自己上就自己上,让叶宸在中间出个手做个动作就行。
为了防止自己穿帮, 舒沛索性带上黑手套,葱蒜下锅爆香,接着把所有包菜一股脑倒下去, 再颠两下锅——按理来说, 接下来就是过一遍火, 差不多焖一会儿就可以出锅了。
但拍视频肯定不能这么整。舒沛直接喊人,“来来来, 小宸你过来。你接手炒两下包菜。”现在所有油都被菜压住了, 安全地不得了。做两下动作总会的吧。
但舒沛自己想得挺美的,从来没想过这事还得讲究一个术业有专攻。就叶宸捣鼓那两下,原本翠绿的包菜肉眼可见地变黄了。唉唉唉,这事可不能这么整啊, 要出大事的。
原来看着就鲜嫩,现在那叫一个食欲全无。舒沛还是得把锅铲接过来,语重心长地说道,“小叶啊,炒绿叶菜讲究一个快火爆炒,这里面的维生素才不会那么快流失,你看这菜也是绿油油的。”
他们这种店里,灶台都是特意改过的,底下窜出来的火特别大。有些人总觉得店里比家里好吃也是这个原因,饭店的火力和家里完全不是一回事。而且店里也舍得放调料,到点就出锅。很多人在家里做饭总是喜欢稍微捂一捂。
这一捂,滋味就差挺多了。
舒沛拎起勺子,在调料碟里一扫,直接舀足了调料,旺火再来一锅。只见清翠的包菜在锅里上下翻飞,不一会儿就变成了大家熟悉的模样。看颜色微变,舒沛直接出锅装盘。
跟前头叶宸掺和的那个相比,看着像那么回事,其实天差地别。怎么说呢,就跟加了滤镜似的,哪哪都不一样。要不怎么说术业有专攻,专业的果然是专业的。
叶宸就站在旁边给舒沛打下手,还不忘拿起相机仔细拍摄,不知道的还以为他才是那个专业掌镜大师。还真别说,在他的不懈努力下,该有的素材都拍到了,现在只剩下最后打扫厨房的环节。
舒沛看看上头时间,都已经快12点了,再不结束真的要修仙了。也没工夫考虑这么多,他干脆把相机放在能拍到厨房全貌的地方。
两个人一块儿开工,洗涤用品大批量倒上去,肉眼看得见的地方全都先擦再冲,即使柜子的角落都不能放多,保证每个地方都被充分打扫。他们俩搭配默契,没一会儿就把厨房里刷得干干净净。最后一步是把餐具放进消毒柜,打开厨房紫外线灯。