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大当家[种田](15)

作者:过河矣 阅读记录

最绝望的时候,梅家人出现了。梅父当时是举人,带着家人回村省亲,因为梅夫郎见他可怜,就出钱买下了他,买他回去却不是当下人,而是说一个村的,就当他是过继到二人膝下的,而那时二人家里已经有一个小女儿了。

养父养母是大善人。

“说起来,大当家的是哪儿人?梅哥儿,大当家的跟你说过吗?”

梅寒飘远的思绪被拉了回来,愣了一下,说:“他没跟我说过。”

峰子娘就用胳膊肘拐了张阿叔一下,“梅哥儿才来多久?你我跟着大当家的这么久了,不也没听说吗?”

一旁听到这边说话的一个年轻夫郎就说:“倒是听说过二当家和三当家是京城来的,大当家还真没听说,兴许也是京城来的吧?”

张阿叔就摇了摇头,“连青哥儿都不清楚,那便没人知道了。”青哥儿和他男人是寨子里最活跃,消息最灵通的。

青哥儿还想说什么,山洞外忽然喧闹起来,原来是几个汉子搬了猪肉来,众人便放下手里活计,起身去搭把手。

“嗨呀这肉可真新鲜,瞧着就喜人!”

“肉比家猪瘦了些,但做烧白正正好,做扣肉也是合适极了。”

“那还能顿顿让你吃大肉啊?就馋着吧!”

“往后日子过起来了,日日吃肉也吃不穷。”沉川也一道过来了。烫猪不难,小石头眼馋,他便让了出去。

众人听了沉川的话,纷纷笑着说这么多双耳朵可都听见了,让沉川以后可不许赖账。

沉川便笑着骂了声。

沉川眉弓骨高,眼窝深邃,一双桃花眼笑起来本该是很含情脉脉的样子,偏偏左脸一笑就露出一个梨涡,这单个梨涡就削弱了他眼睛给人的感受,平添几分爽朗豪气。

梅寒不自觉看愣了神,直到桃花眼扫过来,才若无其事移开眼。手上有条不紊地刮着姜皮,叫人看不出他心跳有多快。

“还有野葱啊?拿来炒腊肉最舒服了。”沉川看到野葱,直馋得走不动道,“不然留在山寨吃的那两头猪,拿一头来熏成腊肉,还能多保存一段时间。”

其他人自然没有不答应的,高高兴兴地把肉搬进山洞里。肉是在溪里洗了才搬过来的,便直接放到木桩锯的砧板上。

沉川:“那我待会儿去砍柴……”

沉川存在感太强了,虽然只这么一会儿,梅寒也有些呆不住,把刮了皮的生姜放木盆里,又往里放了野葱,装满一盆才抬起来想去溪边。

才站起身,青哥儿就拉住他了,“梅哥儿你来剁肉吧,东西我来洗,大当家的可不让你碰凉水哩!”

这一嗓子吧众人目光喊了过来,都满眼揶揄地笑起来。溪边洗菜的地方离宰猪的地方不远,沉川嗓门又大,说什么都叫人听了去了。

不说梅寒,连沉川也俊脸一红,强撑着气势说了几句,就说要进山砍柴熏腊肉了,走远了还听见妇人夫郎们笑话他一个大老爷们儿怎么这么不禁逗。

村子里刚过门的媳妇夫郎都会遭人打趣的,一是有趣味,二是可以拉近关系,好叫新人早些融入。在寨子里众人看来,梅寒就和新夫郎一样的。

张阿叔笑得脸酸,从梅寒手里抬过木盆,“野葱不够,梅哥儿你拿着篮子和大当家的一起去,再多采些来。”

梅寒也顾不得其他的了,红着脸,随便拿了个篮子就逃也似的跑了。

这时他才真正有了实感,好像他跟沉川之间,不是他害怕的土匪头子和压寨夫郎,而是有父母之命媒妁之言的未婚夫夫,身边的人都真心实意祝福着他们。

老鸦山众人也并不是十恶不赦的土匪,而是被世道逼得没了活路的淳朴老百姓。

不知不觉间,心里微弱的抵触抗拒情绪完全消失了。

作者有话说:

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第9章 偶遇八角

用来熏腊肉的木柴很有讲究,要是柴没选好,轻则熏成的腊肉味道不好,严重的话,会导致腊肉存不住、坏得快。

沉川带着梅寒找到一片松树林,却是为了松树林里面的青冈木来的,这是熏腊肉常用的木柴。

因为老鸦山远离村落城镇,林子里的青冈木也就没遭人砍伐过,大的有两人多高,根部比海碗还粗壮;小些的就和人胳膊差不多,但也有一人多高。

梅寒在一边挖野菜,沉川就拎着柴刀挑偏小的青冈木砍,大的砍起来费劲不说,熏肉时也不好烧透。

沉川砍下几棵青冈木,修枝条时瞥见梅寒在掐田艾,有些疑惑,“这个采回去蒸菜粑吃?”

这一片田艾生得多,但因为还没到时候,能采的芽很有限,大多是一截手指长的。

梅寒摇摇头:“焯水吃,蒸菜粑得用很多面粉,再说也不够吃。”

“焯水吃能嚼得碎吗?”沉川十分怀疑。

他只吃过田艾蒸的菜粑,田艾叶片倒是很软乎,但是背面有很多细小偏长的绒毛,如果一直嚼菜粑,到最后就会剩一嘴缠在一起的细绒毛,也能咽下去,就是有点难为人。

梅寒嗯了一声就没了声儿,沉川就换了个说的,“用炒会不会好吃点?”

“寨子没有油。”所以野菜都是热水焯熟就吃,或者切碎了放到米粥里煮。

沉川:“那把这八头猪的油都炼了,只卖猪肉,之后可以用猪油炒野菜,除了盐什么佐料都不用放就很香。”

猪腰部有两块猪板油,大肠上还附着网状的脚油,就是专门用来炼油的,其中猪板油卖得和肥猪肉一样贵价,脚油便宜些,但也就比瘦肉便宜几文钱。

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