她用油炸一遍是为了焦酥的口感。

说完，她又忙其他的了。

这时，时间也来到了十一点。

丁小芳不知道什么时候来的，苏婧也回来了，两人在前面忙着。

很快，今天的第一位客人来了。

是一位身材很好的气质美女。

“我刚才路过，被你家店的香味吸引来了，是在做肘子吗？”

她一进店，就和和气气的问丁小芳。

明明不饿的，可是一闻到那股香味，肚子就开始抗议起来。

“是啊，今天有东坡肘子呢。”

丁小芳笑呵呵的回。

“那我要一份东坡肘子，”王清黎坐下，“有果汁吗？”

“有鲜榨橙汁，不过肘子可能还要再等一会儿，您看……”

丁小芳提醒道。

“没关系，我可以等。”

她本来就是冲着肘子来的，等一会儿也无妨。

丁小芳点点头，拿着菜单离开。

厨房里，肘子炖好了，苏甜把酱汁浇在肘子上，自己端着给客人上菜。

“这是您要的东坡肘子，还有些烫，请小心慢用。”

她小心把盘子放下，善意提醒道。

“好的，谢谢。”

王清黎的目光已经完全被眼前这盘肘子吸引去了。

白气缭绕中，是色泽红亮的肘子，上面点缀着翠绿的葱花，看起来十分勾人。

她拿起筷子轻轻一夹，很轻松的就把肘子肉夹了下来，非常的软烂。

吃起来味道就更绝了。

肘子肉酥软脱骨，入口即化，且肥而不腻、浓而不油，有一丝微微的焦香味充斥在口腔之间，让人齿颊留香。

王清黎只吃了一口，就把这家店纳入了以后必来的小店之一。

“这肘子真的好吃，是你家的招牌菜吗？”

她随口问了一句。

丁小芳摇摇头，“不是呢，是我们今天上的新菜，我们店里没有招牌菜。”

王清黎惊讶的看着她：

“这都不算招牌菜吗？”

在她看来，这道东坡肘子，无论是色、香还是味，都是能担得起招牌菜的水平。

“我们店里每一道菜都是招牌菜哦，”丁小芳一脸自豪，“也或者说，我们店长就是我们店的招牌。”

王清黎往厨房看了一眼。

她丝毫不怀疑丁小芳的话。

能做出这么好吃的东坡肘子，那其他菜肯定也做的很好吃的呢。

“下次有机会我要尝尝店长的其他菜。”

“好啊，非常欢迎。”

王清黎拿出手机，拍了一张照片。

找到那个熟悉的头像给他发了过去。

【王清黎：学长，我今天发现一家很好吃的小店，等你回国了我请你吃！】

等了一会儿，却不见那人的回复。

她有些失望的收起手机，继续低头吃饭，瞬间就被美味的东坡肘子治愈了。

果然，美食最能抚慰凡人心。

第82章

王清黎走后，店里又陆陆续续来了其他客人，对于东坡肘子，他们都拍手称绝。

中午结束后，丁小芳和苏婧也吃到了肘子。

“好糯好香！肥肉吃起来一点也不腻，反而却很松软，好好吃！”

“嗯嗯是啊，甜甜姐，这肘子真的香！”

两人吃的嘴角都沾上了油。

“那是因为炖煮的时间长，肥肉里的油脂已经化到汤汁里了，所以吃起来就不会腻，只留下香。”

苏甜难得也多吃了半碗米饭。

吃完饭，丁小芳上楼休息了。

苏婧跟苏甜说起了考驾照的事。

“姐，教练让我明天就开始去练车。”

苏婧皱着小脸说道。

她没想到会这么快。

“不是先考科目一吗？”

苏甜也没想到，今天刚报上名就让去练车了？

“是啊，教练让我们自己下载驾考宝典刷科一的题目，然后先练着科二。”

“那也挺好，多练练，练熟了到时候一次过。”

“嗯，那我就没时间来店里帮忙了。”

苏婧担心她姐和小芳两个人会忙不过来。

“没事的，你尽管去练，店里要是忙不过来的话，我会再招人的。”

当然是小婧考驾照重要了。

“嗯，你开学了也要抽空去考出来啊。”

苏婧眉开眼笑道。

“知道啦。”

休息了一个小时，三人又开始忙起来，一直到晚上。

回家以后，苏甜定了六点的闹钟，然后就早早上床休息了。

小婧明天六点半就要出门练车，她得起来给她做早饭吃。

第二天，闹钟响过了三声，苏甜就起来了。

现在天长了，六点外面已经很亮了。

她洗漱一番就来到了厨房。

碗中打入两个鸡蛋，加少许盐，再滴几滴白醋去腥，用筷子搅散，多搅一会儿，这样做出来的蒸鸡蛋羹会更加细腻，直到蛋清蛋黄完全融合在一起。

然后按照鸡蛋和温水1：1.5的比例混合均匀，过筛使口感变得更为细腻。

水开后转小火，放入鸡蛋蒸10分钟，关火再焖3分钟，淋入少许生抽、香油，撒入葱花，一道营养又快手的蒸蛋羹就做好了。

苏婧正好也起床了。

“姐，你怎么这么早就起来给我做早餐啊，我去外面随便吃点就好了。”

见苏甜在厨房忙碌，苏婧有些心疼。

“我做了鸡蛋羹，很简单的，等你吃完我再回去睡个回笼觉就好，”苏甜把蛋羹端到客厅，“快来吃吧。”

苏婧推着她回卧室：

“好了好了，你赶紧再去睡会儿吧，我吃完顺手就把碗刷了。”

她姐白天那么累，要是再休息不好，身体会吃不消的。