直播旅行:我拍摄的动物世界爆火/我一户外博主,怎么都叫我男妈妈(342)
别说,这鱼真的很适合逢年过节端上桌。
毕竟这红彤彤的鳞片怎么看怎么喜庆。
况野拿出一把小刀,沿着鱼鳃下方迅速切入。
随后娴熟地将内脏完整取出,动作一气呵成。
处理好内脏后,况野又仔细地将鱼腹内部冲洗干净。
一转头,发现破晓这家伙不知道什么时候扒在了桌沿上,正直勾勾地盯着他手中的东星斑。
“嘶,你什么时候来的,吓我一跳。”
破晓嘴巴里早就包了一汪口水。
“你也会被人吓到?扯呢?”
况野拿着冲洗好的东星斑,正要往案板上放。
破晓也下意识地凑了过来——
这时候,东星斑似乎还有残留的意识。
尾巴竟然猛地抽了一下,正正地打在了破晓的脸上!!
本来破晓还在默默地分泌口水。
突然被东星斑的鱼尾巴狠狠地扇了一下,“哇”地一声,口水就从嘴角漫了出来!
况野已经笑得弯下了腰。
手中的鱼也跟着一抖一抖的......
它难以置信地看着况野,又看着那条东星斑。
谁懂,被饭扇懵是什么感觉?
“雾草!!!”
“你个死臭鱼!!”
第279章 没想到,你还有两幅面孔呢?
这一幕恰巧被路过的扎克看到,就在破晓抬着爪子扑向东星斑的时候。
一只手稳稳地将小家伙拽进了怀里:
“消消气,咱一会儿连头吃。”
破晓本来还龇牙卖凶,突然听到扎克的声音,瞬间老实了。
双眼瞪的圆溜溜,盯看着扎克。
这家伙竟然在开玩笑?
垂钓难道可以改变人的性格?!
扎克将破晓带离现场,去看企鹅蛋了。
况野继续专心处理这条东星斑。
鳞片去除的过程很顺滑,鱼分泌出的粘液也很顺滑。
况野再次清洗干净后,对着直播间交代到:
“清蒸东星斑。”
都说最简单的烹饪方式最能保留食材原始滋味,所以况野选择了清蒸。
况野将处理干净的东星斑平放在案板上,用厨房纸巾将鱼身表面的水分吸干。
“腌制环节了啊。”
说罢,拿起盐均匀洒在鱼身上,开始了熟练的马萨基。
手法娴熟,确保每一寸鱼肉都被盐巴完全包裹。
接着,又在鱼身上划了几刀,方便入味。
将切好的生姜和大葱,塞进鱼的肚子和划开的刀口里。
最后再淋上少许料酒,去腥。
在腌制的时间里,况野蒸了一锅米饭。
随即拿出鸡肉和咖喱,准备做咖喱鸡肉盖饭。
这次鸡肉管够。
很快地腌制好鸡肉,将洋葱、土豆和胡萝卜配菜准备好,放置一旁。
随后又将腌制好的东星斑改刀,
放入蒸锅,调好时间,等待热气腾腾的出锅。
在此期间,况野又拿出了鸡蛋和紫菜,打算再搞一窝紫菜鸡蛋汤。
热锅倒油,利索地下入洋葱,翻炒几下,继续加入腌制好的鸡肉。
等食材都变得稍软后,这才将咖喱料加了进去。
加入水后,沸腾就是放入其他食材的信号。
在此期间,况野不停地搅拌,咖喱汤愈发浓稠,香味也愈发浓郁。
另一边,鱼的香味也逐渐弥漫开来。
况野打开锅盖,一股热气裹挟着鱼肉嫩鲜的香味扑鼻而来。
划口处微微张开,鱼肉已经变得白皙鲜嫩。
况野指了指盘子里的汤汁:
“这汤得倒掉,不然会腥。”
将蒸鱼的汤汁倒掉,那边的热油也已经开始冒烟。
况野将提前准备好的葱姜丝放在鱼身上,然后将热油淋在了上面。
“呲啦” 一声,热油激发出葱姜的香味,与鱼香完美融合。
况野拿出在小镇上采买的蒸鱼豉油,打开淋了上去!
酱油的鲜香一旦触碰到鲜活的鱼肉,扑鼻的香味勾起的食欲便一发不可收拾。
扎克不知什么时候站在厨房门口,和怀里的破晓表情简直一模一样。
“做好了?”
“汪汪汪!!”
主人和宠物一起发声,况野哈哈一笑:
“这道菜好了,还有个汤。”
随即将打散的鸡蛋一圈一圈地淋在沸腾的紫菜汤里。
关火!浇香油!齐活!
破晓已经不自觉地伸出舌头,挣扎着想要扑到餐桌上。
况野夹了几块鱼肉放在了它面前的食盆里。
随即又夹了几块放在了另一个食盆里,递给了扎克:
“好心人,帮我给塔伊布送个饭吧。”
扎克刚拿起的筷子,又不情愿地放下,盯着况野道:
“你怕我偷吃?”
况野视线有意无意地扫过手边的东星斑,讪笑道:
“怎么会,您老人家不都强吃么。”
上次扎克为了一块鱼人设崩塌的瞬间,还历历在目。
扎克想了想,也对。
随即起身端着食盆上楼了。
破晓已经吃完,正伸着舌头舔嘴巴:
“还是新鲜的好吃哇,还有吗?”
冲着况野眨巴着眼睛,看上去十分人畜无害。
况野笑了笑,又给破晓分了些鱼肉。
随即想了想,将东星斑的中段肉小心地剔下来,放进了扎克的碗里。
随后这才对着直播间道:
“粉丝先吃啊!”
粉丝们已经馋疯了!
第一口鱼肉简直鲜的在舌尖上打转。
鲜嫩爽滑的口感,是熟悉的味道。
况野紧接着又来了一口。
好吃到根本停不下来!
那边扎克已经回来。