汤底融合了涮肉的鲜香和麻酱的醇厚，面条吸饱了精华，羊肉片依旧软嫩，每一口都让人感到极大的满足。

第36章 买大米

六月二十二日，晴。

距离末世来临还有三十八天。

趁着连日晴朗，向北联系了煤矿矿长，安排开始送煤。

矿长建议最好下午装车、夜间送货，走乡道不会被查，每车还能多装五吨左右。

向北订购了一千五百吨煤，若能每车多拉五吨，就能省下近一万块钱的运费，自然乐见其成。

夜间送货也更隐蔽，村里人不易察觉他们到底存了多少煤，更为安全。

想到之前跟小河村小叔向明谈的是每车四十五吨，全村十六户一共要了二十三车，现在每车多出五吨，还得再确认一下各家是否接受。

向北打电话给向明说明情况，请他再去问问乡亲。

不一会儿，向明回电说：“大部分人家没问题，就是有几家大棚种得少，本来四十五吨就勉强，加到五十吨更吃不消了。有几家原本要一车的，现在改成半车。现在一共是二十一车。”

向北回应：“行，小叔。那我让矿上先给村里送，正好您帮我验验煤的质量，我俩实在分不出好坏。”

向明爽快答应：“没问题，今晚我就让他们别睡，拿着现金等卸煤。”

之前向明已向矿长报过二十三车的需求，说明货到现金付款，现在数量有变，向北又致电矿长重新确认。

最终商定，当晚先送村里的二十一车，次日再送向北的三十车。

既然煤车夜里才到，白天无事可做的两人便开车去了县里。

先到快递驿站取了些零散包裹，又转去批发市场考察。

向北仔细对比了几家粮油的行情。

单是大米，批发价就从每斤两块到六七块不等，这里头门道很深：新米陈米价格差异大，产区、品种也直接影响价格。

比如珍珠米通常比长粒香便宜，黑省产区的米又往往价高于辽省和南方米。

此时正值六月，东北新米尚未上市，市面流通的多是去年带壳储存、今年才脱粒的稻谷。

这种米不算陈米——陈米一般指储存一年以上的米。

带壳储存能更好保留香味和营养，延长保质期一至两年，国家粮库就常用这种方法，储存两三年的稻谷脱壳后口感仍与新米相近。

但向北和孟楠并不打算在吃上节省，所以不会选太差的。

重生一世，经历过极度的饥饿，两人在食物方面格外舍得。

向北略带得意地向孟楠介绍：“黑省最出名的是五常大米，其中最好的‘稻花香’零售要十块一斤，批发也要六七块。

其实还有一种更顶尖的‘响水大米’，知名度低是因为产量太少——它产自火山爆发形成的石板黑土上，地少产量低，但味道绝了，煮出来的粥泛着淡绿，开锅香飘几里。

不过正因为品质高、产量少，每年收割后都直接上交了，除非在响水村有种地的亲戚，否则根本弄不到。”

孟楠说：“弄不到响水大米，就买五常的吧。”

向北却摇摇头，压低声音：“没必要。不是咱没钱，是咱这儿有种性价比更高的——‘铁力大米’，就在隔壁伊春铁力市种的。

高纬度、低温、黑土地，种出来的米都香，伊春又是森林氧吧，环境好、地下水丰富，大米品质一点不差，最关键批发价才三块左右一斤！”

旁边老板听他倆低声交谈，隐约听到几句，忍不住插话：“老弟是懂行的啊！”

他把两人引到一个打开的米袋前，抓起一把油亮的大米：“这就是铁力大米。咱这米没啥名气，价格一直上不去，但吃着是真好吃！”

孟楠抓起一把细看，米粒圆润饱满、光泽诱人，凑近一闻，米香扑鼻，确实是好米。

向北看了看品质，问：“这米成吨拿合多少钱一斤？”

老板是个实在人，直接说：“这是去年九月底收的稻谷，上个月刚脱粒，不算新米但绝不是陈米。这不九月份新米就下来了，我们便宜出，珍珠米两块七，长粒香两块九。”

向北和孟楠对视一眼，都在对方眼中看到了震惊——这价格不是便宜，是太便宜了！

两人当即决定就选这个。

向北更爱吃有嚼劲的珍珠米，问过孟楠后说：“老板，我们要十吨珍珠米，现在有货吗？”

在零下七十度的速冻环境下，大米也不怕变质，只是口感会略有变化。

十吨米够他们两人吃上三十年。

老板一愣：“十吨！现在没这么多现货啊！不过没脱粒的稻谷有，等三天就能脱好。”

向北点头：“行，那我们就等三天来取。”

孟楠接着说：“给奶奶他们也买些。”

向北想到向奶奶牙口不好，长粒香吸水多、煮出来更软糯，便说：“再加三吨长粒香。三天后一起取。”

不是他舍不得给奶奶多买——三吨米也就一万多，跟一条哲罗鲑价格差不多，就算买上十几二十吨，他们现在也负担得起。

但向奶奶家地方小，无处存放，关键是一次性买太多也无法解释。

三吨米够他们五口人吃三年，若三年后情况仍未好转，再想办法送米也不迟。

他又想到向奶奶一家爱吃面食，还得给他们备些面粉。

自己和孟楠虽不擅长面食，但包饺子、包子还是可以学的，也要存些面粉。

于是补充道：“再要一吨高筋粉、一吨普通面粉。”

老板有些为难：“老弟，你要这么多，我们都得现脱粒。你要是不要了，过几个月这可就成了陈米……你看，方不方便留点定金？”