桑青镇的人爱这样吃，管这叫大骨饭和石髓饭，又省油又省菜，还省米。

最省胃口，因为很油很腥。

林秀水吃了小半碗，如鲠在喉，小荷挖一勺又一勺，吃得香喷喷，小孩没吃过好东西。

到了转日，林秀水早早醒了，瑟缩着脖子摸黑找衣裳，这天比上林塘还冷，床上的被子像铁，褥子是要融化的冰，湿黏黏的。

她冬天里过得一点不体面，到了这里又为了一点体面，将贴补绣的衣裳塞在最里，再穿绣了白花的旧蓝袄子，还在前几日用淘米水浆洗的，便不大皱巴巴，跟用熨斗初初熨了一遍似的。

没发冠和簪子，扎了发髻也要采朵野花簪上，涂抹黑油膏，细细看一番，要叫自己瞧着干净。

她下了楼，王月兰从鸡窝里摸出个鸡蛋，“你这鸡不孬，下的这蛋给你吃。”

林秀水先应下，喝了栗米粥，洗涮碗筷，将鸡蛋往桌上一放，跑到门边才说：“我不爱吃，给小荷吃。”

“姨，我晌午不回来吃，那边有饭吃。”

她出了门，还是不大识路，跟巷子里的人碰见，匆匆问好，跑着去的，到了铺子里仍旧熨细麻布。

顾娘子点点桌子说：“要得急，你要赶赶工。”

赶工当然没问题，林秀水指着那十几匹布说：“今日可以熨一半。”

“熨不完我晚些走，不耽误活计，只是”

林秀水有点踌躇，顾娘子说：“你尽管说。”

“这月钱能不能先支点，不成的话，”

“行，”顾娘子没拒绝，“看你熨得怎样。”

在角落里的账房也应得很爽快，“到时候多支点给你。”

如果林秀水要知道只给她三文钱的，她说什么也得再要一文，四文钱才能买两个馒头。

姨母一个，小荷一个。

作者有话说：

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【关于宋朝】

1.宋朝早已出现了牙刷，又称刷牙子，一般用马尾、猪鬃等制成，刷牙药在南宋时大多是在药铺购买。

2.临安的四司六局：所谓四司，就是帐设司、厨司、茶酒司、台盘司；六局则是果子局、菜蔬局、蜜煎局、排办局、油烛局、香药局，承办民间酒宴婚庆等服务，详细请见段评

3.宋朝的钱币系统是很混乱的，见孟元老《东京梦华录》卷三记：“都市钱陌，官用七十七，街市通用七十五，鱼肉菜七十二陌，金银七十四，珍珠雇婢妮买虫蚁六十八，文字五十六，行市各有短长使用。

意思是官府一陌是七十七，一贯是七百七十文，足陌就是一千文，又称十十钱，但是各行有各行的算法，所以又发明了足数展省、省数归足的口诀。

本文里就按一贯等于一千文来算，不再展开更详细的描写。

第3章 桑树底下开小摊

今日活吃紧，林秀水动作也麻利，她铺开一匹麻布，铜熨斗跟生在手里了一样，到哪都握着。

小春娥抽空跟她闲聊，“阿俏，你知道这批布是做什么的不？”

“这麻布是本色，熨完就得裁，

估摸着做些不大费劲的衣裳。”

小春娥立即露出得意神色，火都不烧了，跟她说：“才不是，这是做油衣油帽的。”

林秀水不搭腔只干活，就小春娥那话半点兜不住，憋在肚里烧心的性子，她压根不需要人接话。

果不其然，小春娥小嘴叭叭，全给交代了，“说是过段日子要下大雨，怕是会发水灾，先做批油衣油帽。”

“你可别不信，顾娘子寻人问的，她年年求神问道，那些很灵的相士都这样说，算了好些卦呢。”

林秀水听完，觉得她命里是缺水，可也不能从上林塘到这追着她浇吧。

但扯到算卦神鬼上，她又不大相信，她可是在师巫那吃过亏的，若是从管水闸的闸官那里知晓，她还能信一点。

不过她最想知道：“这做油衣人手够不够，要不要个裁缝？”

“怕是够了，裁缝人手多着呢，有个专门的作坊，二十几号人。”

林秀水拿熨斗压一压褶子，有点失望，这油衣她会做，让她裁衣也成啊。

不同于农户用的蓑衣斗笠，桑青镇的油纸伞卖得最多，其次是油衣，在绢布、细麻布上桐油，皂角水洗净，又复上，到水浸不透才行。

又有避风雨的油帽，是帽子铺一圈油布，相当于宋朝的帷帽。

此时小春娥宽慰她道：“你又不怕没活干，这熨的是细麻，听说还有批白苎布也要熨，裁了样式做内里。”

“你怎么什么都清楚？”林秀水纳了闷了。

小春娥头仰起来，一晃一晃的，“我娘给那些裁缝娘子做饭的，自然什么都知道。”

“我连我们晌午吃什么都清楚，就吃笋丝馒头。”

“那做饭的又是你的谁？”

小春娥赶紧摇头，“你可别胡说，我早间跑去问的，”

“我娘说，吃饭的事要上点心，逮着好的多吃两口，那才不亏。”

林秀水已然听饿了，早上喝的粟米粥压根不顶饿，她硬撑着熨好了两匹半的布。

领到的笋丝馒头里只有春笋丝和干菜，面皮特别厚，一个足有手掌大，林秀水咬了一大口，才刚咬到馅。

每人分两个，她就算吃三个都不顶饱，不过她早已饿习惯了，留了一个带回去给小荷跟姨母。

“我不爱吃笋丝，”小春娥把掰了一半的馒头塞给她，“你吃吧，瞧你瘦的。”

林秀水并不窘迫，她接过来，在吃之前说：“等我发了月钱，也请你吃。”

“请我吃，”小春娥哈哈笑，“你真傻，我胃口大着呢，你一准吃亏。”