在虐文里当弹幕(202)
喝了热汤又在温暖的火炉边烤了烤,崔璟终于恢复过来,他吐出一口白气道:“这不是下乡巡查,没注意时间,回的时候已经晚了,想到大竹村距离你这里不远,干脆来你这里住一晚。”
云音:“那行啊,我这里有房间,对了,您吃饭没?”
崔璟全身暖和下来,这才闻到空气中刺鼻的香味,他深呼一口气道:“你们今晚吃暖锅啊,伙食不错。不过这味道怎么这样呛鼻子。”他揉揉鼻子想要让鼻子好受些,可那股刺鼻的香味仍然萦绕不散。
云音看了看锅里已经沸腾的汤汁,里面煮的丸子已经漂浮起来,她连忙邀请崔璟,“那正好与我们一起吃吧,我们也还没吃,你吃辣锅还是清汤锅?”
崔璟随着云音落座,看看桌上的辣锅,点头道:“我就吃这个,我还没吃过辣锅呢,用什么做的?茱萸吗?虽然闻着很刺鼻,但是也很香。”倒是他仆从吃不了辣,跟着其他人一起坐在清汤锅那桌。
云音摇头道:“不是茱萸,是我托傅望找的种子,是一种叫辣椒的东西,口感辛辣,用来做调味品非常好。”她给崔璟拿了新的碗筷,提醒道,“不过这个辣椒特别辣,崔县令可要小心别被辣到。”
崔璟没想到云音这里新鲜的东西这么多,他好奇问傅望:“傅郎君是专门寻找这些稀奇古怪的种子吗?你不是走镖的吗?”
傅望帮他倒了一杯酒,“只是帮阿音寻些东西罢了,我们还是主要帮人运货,带东西和送信。”
崔璟喝了一口酒,看看傅望又看看云音,挑眉道:“原来如此。”他一口酒喝完,低头看了看琥珀色的酒,好奇问:“这又是什么酒?怎么与我平时喝的不一样。”
“是青梅酒。”云音敬崔璟一杯,喝完继续道,“龙安县的水土很适合种植水果,我在山里发现一棵野青梅,味道虽然很酸,但是拿来泡酒很适合,连做的乌梅和话梅都非常好吃。”
她问崔璟:“这酒是不是很好喝。”
崔璟点头称赞道:“色如琥珀,味带果香,带着一丝清苦,却又回甘,确实比米酒更清爽,比黄酒更醇厚,比白酒味道丰富。”
云音笑笑:“喜欢我一会儿送你一坛,我泡了不少呢。”
崔璟闻言,行礼道:“那便多谢了。”
说完酒的事情,云音见锅里新放的羊肉也熟了,她招呼崔璟和傅望道:“赶紧吃吧,已经煮好了,里面的豆腐特别好吃,你们多吃点,羊肉也熟了,再煮就老了。”
崔璟没吃过云音做的暖锅,傅望还是吃过的,知道她说的好吃不是瞎说,他赶紧夹了一筷子豆腐,放进嘴里,果然很是入味。
傅望有所准备还好说,倒是崔璟虽然知道是辣锅,但他并不知道具体有多辣,他咬了一口豆腐,豆腐吸饱汤汁,被他一口吃下,刺激的辣味瞬间顺着他的喉咙流下,他偏头止不住咳起来,把正吃的欢的云音几人吓了一跳。
崔璟的仆从从旁边的桌子上蹦起来,朝他扑来:“郎君,你没事吧。”
崔璟摆摆手,半晌说不出一句话。
傅望之前有过经验,连忙给他端了茶水,让他喝下,“赶紧润润喉,应该是被汤汁呛到。”
崔璟喝了好几口水,终于把喉咙里的那股辣味压下,他嘶哑道:“多谢,你们继续吃吧,不用管我。”
傅望上前拍拍他后背,让他能更好受些,“你真的没事?被辣椒呛到可是很难受的。”他之前就被呛过一次,半晌才缓和过来。
崔璟:“没事,只是没想到豆腐里面竟然有这么多汤汁,一时间呛到了,你们吃吧,我缓缓。”
云音重新坐好,担忧看向崔璟,“你吃不了辣,要不与他们做一桌。我该提醒你的,冻豆腐吸饱了汤汁,吃的时候要格外小心。”
崔璟看看郑桂兰和几个孩子都看着他,他摇头道:“没事,我只是没注意,辣锅的味道还是很好吃的。”他虽然只尝到一点味道,就被汤汁呛到,但还是知道味道确实很好。
他整理好仪容,重新坐回饭桌,看着碗里的豆腐里的许多空洞,好奇问:“这豆腐怎么这么能吸收汤汁?我之前吃的豆腐都不是这样的。”
云音看了看桌边架子上摆的一大盘冻豆腐,解释道:“只是在外面冻过,所以豆腐形成了一定的缝隙,这样煮出来的豆腐能更入味。”
崔璟看看碗里的豆腐,不由称赞道:“很有智慧的想法,味道也很美味。”
云音附和他道:“确实是很有想法,虽然不知道是谁发现的这一吃法,但我还是很感谢他,让我们拥有这样好的食物。”
崔璟好奇道:“这不是云娘子你发现的吗?”
云音摇头道:“不是,只是看别人做过,我才学会的,至于最初是谁做的,那我就不清楚了。”
崔璟收回视线,笑道:“那也谢谢你做出这样好吃的食物,让大家知道豆腐还能这样吃。”他拿起筷子,继续吃起豆腐来,又夹了一筷子羊肉,一口吃下,“这个辣椒可真是好东西,吃完浑身暖洋洋。”
云音:“羊肉汤本身就有暖身的功效,辣椒只不过是有一种刺激感,让你身体被欺骗了,以为是处于高温状态,所以让你觉得吃完暖洋洋,还会流汗等效果。”
“辣椒更多的是作为一种调味品,增添不同口感上的差异,当然你要是拿它当作暖身调料也没问题,不过这个东西不能吃太多,容易上火。”
崔璟没想到云音知道的这么多,“云娘子怎么了解这么多?”